Ernæringsdata for Vandmelon

Energiindholdet i 100 gram Vandmelon er 38 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 159 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 0,8 g protein, 0,1 g fedt og 8,6 g kulhydrat.

  • Protein: 0,8 gram
  • Fedt: 0,1 gram
  • Kulhydrat: 8,6 gram

Af de 8,6 g kulhydrat er 8,1 g tilgængeligt de resterende 0,5 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en vigtig bestanddel i en sund kost. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør maks. 50 procent af den daglige energi komme fra kulhydrat.

I 100 g Vandmelon er der 0,1 g fedt. Fedt kan basalt set opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I listen nedenfor ses fordelingen af fedt i Vandmelon. Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen bl.a. bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeså en vigtig opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Vandmelon er 0,8 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne anvende proteinerne skal kroppen først omdanne dem til aminosyrer, disse bruges dernæst til af skabe de proteinstoffer, som kroppen består af.

Ernæringsindhold i 100 g Vandmelon
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 159 KJ
Energi i kilokalorie 38 kcal
Fedt i alt 0,1 g
→ Mættede fedtsyrer 0 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 0 g
→ Flerumættede fedtsyrer 0 g
Kolesterol 0 mg
Kulhydrat i alt 8,6 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 8,1 g
→ Kostfibre 0,5 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 0,3 g
Vand 90,2 g (ml)

Vitaminer i Vandmelon

I listen nedenunder ses vitaminindholdet i Vandmelon, rå. Vitaminerne er sorteret i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et vigtigt element af en sund diæt, at spise varieret, for at få dækket organismens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Vandmelon
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 1,67 RE
D-vitamin 0 µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin 0,05 a-TE
→ Alfa-tokoferol 0,05 mg
K-vitamin 0 µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Vandmelon
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0,02 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0,02 mg
B3-vitamin 0,178 NE
→ Niacin 0,328 mg
→ Tryptofans bidrag 0,15 mg
B5-vitamin, Pantothensyre 0,3 mg
B6-vitamin 0,045 mg
B8-vitamin, Biotin 0 µg
B9-vitamin, Folat 3 µg
B12-vitamin 0 µg
C-vitamin 11,3 mg

Mineraler i Vandmelon

I listen nedenunder ses mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, essentielle for at fastholde en sund krop. I modsætning til vitaminer består mineralerne blot af ét element.

Mineraleindhold i 100 g Vandmelon
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 4,38 mg
Fosfor (P), Phosphor 19,8 mg
Jern (Fe) 0,3 mg
Jod (I) 0,15 µg
Kalium (K) 146 mg
Kobber (Cu) 0,03 mg
Krom (Cr), Chrom 0 µg
Magnesium (Mg) 8,4 mg
Mangan (Mn) 0,038 mg
Natrium (Na) 6,7 mg
Nikkel (Ni) 7 µg
Selen (Se) 0 µg
Zink (Zn) 0,1 mg

Sukkerarter i Vandmelon

Det totale indhold af sukkerarter i Vandmelon er 7,6 g. I listen nedenunder ses fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Vandmelon
Sukkerart Mængde
Fructose 3,5 g
Glucose 1,8 g
Lactose g
Maltose g
Saccharose 2,3 g

Glykæmisk indeks for Vandmelon

Vandmelon har et glykæmisk indeks (GI) på 7. Det vil sige, at en potion Vandmelon forårsager en blodsukkerrespons, som svarer til 7 % af den stigning, samme mængde glukose vil skabe.

Glykæmisk load (GL) for Vandmelon er 1. Glykæmisk load er et udtryk for mængden af kulhydrat i en råvare ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

Vandmelon hedder på engelsk Watermelon, raw. Det kan være en vigtig viden hvis du for eksempel benytter en amerikansk opskrift. Har du lyst til at søge information om kost- og ernæring på denne fødevarer i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med sætningen Vandmelon, rå.