Ernæringsdata for Usaltet smør

Energiindholdet i 100 gram Usaltet smør er 734 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 3071 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 0,5 g protein, 82,5 g fedt og 0,6 g kulhydrat.

  • Protein: 0,5 gram
  • Fedt: 82,5 gram
  • Kulhydrat: 0,6 gram

Af de 0,6 g kulhydrat er 0,6 g tilgængeligt de overskydende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en primær bestanddel i en sund kost. Ifølge gældende anbefalingerne bør højest 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.

I 100 g Usaltet smør er der 82,5 g fedt. Fedt kan basalt set opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I listen herunder ses fordelingen af fedt i Usaltet smør. Fedt kan også findes som kolesterol, en fedttype kroppen f.eks. bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har også en central funktion i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Usaltet smør er 0,5 g pr. 100 g. Protein er afgørende for en sund og velfungerende krop. For at kunne anvende proteinerne skal organismen først nedbryde dem til aminosyrer, disse benyttes herefter til af opbygge de proteinstoffer, som kroppen er sammensat af.

Ernæringsindhold i 100 g Usaltet smør
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 3071 KJ
Energi i kilokalorie 734 kcal
Fedt i alt 82,5 g
→ Mættede fedtsyrer 52,8 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 21,8 g
→ Flerumættede fedtsyrer 3,3 g
Kolesterol 220 mg
Kulhydrat i alt 0,6 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 0,6 g
→ Kostfibre 0 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 0,7 g
Vand 16,7 g (ml)

Vitaminer i Usaltet smør

I listen nedenunder ses vitaminindholdet i Smør, usaltet. Vitaminerne er inddelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et essentielt delelement af en hensigtsmæssig kost, at spise varieret, for at få dækket organismens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Usaltet smør
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 708 RE
D-vitamin 0,73 µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin 1,9 a-TE
→ Alfa-tokoferol 1,9 mg
K-vitamin 0 µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Usaltet smør
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0,007 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0,035 mg
B3-vitamin 0,1 NE
→ Niacin 0,217 mg
→ Tryptofans bidrag 0,117 mg
B5-vitamin, Pantothensyre 0,11 mg
B6-vitamin 0,004 mg
B8-vitamin, Biotin 0 µg
B9-vitamin, Folat 3 µg
B12-vitamin 0 µg
C-vitamin 0 mg

Mineraler i Usaltet smør

I listen nedenunder ses mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, ligesom vitaminer, nødvendige for at fastholde en sund krop. I modsætning til vitaminer består mineralerne kun af ét stof.

Mineraleindhold i 100 g Usaltet smør
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 15 mg
Fosfor (P), Phosphor 24 mg
Jern (Fe) 0,04 mg
Jod (I) 1,5 µg
Kalium (K) 19,6 mg
Kobber (Cu) 0,003 mg
Krom (Cr), Chrom 6 µg
Magnesium (Mg) 1,6 mg
Mangan (Mn) 0,011 mg
Natrium (Na) 14 mg
Nikkel (Ni) 0,206 µg
Selen (Se) 0,5 µg
Zink (Zn) 0,15 mg

Sukkerarter i Usaltet smør

Det samlede indhold af sukkerarter i Usaltet smør er 0,57 g. I listen nedenunder ses fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Usaltet smør
Sukkerart Mængde
Fructose 0 g
Glucose 0 g
Lactose 0,57 g
Maltose 0 g
Saccharose 0 g

Glykæmisk indeks for Usaltet smør

Usaltet smør har et glykæmisk indeks (GI) på 0. Som betyder, at en potion Usaltet smør giver en blodsukkerrespons, som svarer til 0 % af den stigning, samme mængde glukose vil skabe.

Glykæmisk load (GL) for Usaltet smør er 0. Glykæmisk load er et udtryk for indholdet af kulhydrat i en råvare ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

Usaltet smør hedder på engelsk Butter, salt not added. Det kan være en god information hvis du eksempelvis benytter en engelsksproget hjemmeside. Har du brug for at søge information om kost- og ernæring på denne råvare i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med ordene Smør, usaltet.