Ernæringsdata for Uægte kaviar (lodderogn)

Energiindholdet i 100 gram Uægte kaviar (lodderogn) er 184 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 770 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 9,1 g protein, 14 g fedt og 5,7 g kulhydrat.

  • Protein: 9,1 gram
  • Fedt: 14 gram
  • Kulhydrat: 5,7 gram

Af de 5,7 g kulhydrat er 5,7 g tilgængeligt de resterende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en vigtig ingrediens i en sund diæt. Ifølge gældende anbefalingerne bør maks. 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.

I 100 g Uægte kaviar (lodderogn) er der 14 g fedt. Fedt kan fundamental opdeles i 3 fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I listen nedenunder ses fordelingen af fedt i Uægte kaviar (lodderogn). Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen for eksempel bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeledes en essentiel opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Uægte kaviar (lodderogn) er 9,1 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne anvende proteinerne skal organismen først omdanne dem til aminosyrer, disse benyttes herefter til af skabe de proteinstoffer, som kroppen er bygget af.

Ernæringsindhold i 100 g Uægte kaviar (lodderogn)
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 770 KJ
Energi i kilokalorie 184 kcal
Fedt i alt 14 g
→ Mættede fedtsyrer g
→ Enkeltumættede fedtsyrer g
→ Flerumættede fedtsyrer g
Kolesterol 312 mg
Kulhydrat i alt 5,7 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 5,7 g
→ Kostfibre 0 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 6,2 g
Vand 65 g (ml)

Vitaminer i Uægte kaviar (lodderogn)

I listen nedenunder ses vitaminindholdet i Kaviar, uægte (lodderogn). Vitaminerne er opdelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et essentielt bestanddel af en god kost, at spise forskelligt, for at få dækket kroppens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Uægte kaviar (lodderogn)
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 0 RE
D-vitamin 0 µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin a-TE
→ Alfa-tokoferol mg
K-vitamin 0 µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Uægte kaviar (lodderogn)
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin mg
B2-vitamin, Riboflavin mg
B3-vitamin NE
→ Niacin mg
→ Tryptofans bidrag mg
B5-vitamin, Pantothensyre mg
B6-vitamin mg
B8-vitamin, Biotin µg
B9-vitamin, Folat µg
B12-vitamin µg
C-vitamin 0 mg

Mineraler i Uægte kaviar (lodderogn)

I listen nedenunder ses mineralfordelingen i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, nødvendige for at fastholde en velfungerende livsstil. Til forskel fra vitaminer består mineralerne kun af ét stof.

Mineraleindhold i 100 g Uægte kaviar (lodderogn)
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk mg
Fosfor (P), Phosphor mg
Jern (Fe) mg
Jod (I) µg
Kalium (K) mg
Kobber (Cu) mg
Krom (Cr), Chrom µg
Magnesium (Mg) mg
Mangan (Mn) mg
Natrium (Na) mg
Nikkel (Ni) µg
Selen (Se) µg
Zink (Zn) mg

Sukkerarter i Uægte kaviar (lodderogn)

Det totale indhold af sukkerarter i Uægte kaviar (lodderogn) er g. I listen nedenunder ses fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Uægte kaviar (lodderogn)
Sukkerart Mængde
Fructose g
Glucose g
Lactose g
Maltose g
Saccharose g

Glykæmisk indeks for Uægte kaviar (lodderogn)

Uægte kaviar (lodderogn) har et glykæmisk indeks (GI) på 4. Det betyder, at en potion Uægte kaviar (lodderogn) giver en blodsukkerrespons, som svarer til 4 % af den stigning, samme mængde glukose vil skabe.

Glykæmisk load (GL) for Uægte kaviar (lodderogn) er 0. Glykæmisk load er et udtryk for indholdet af kulhydrat i en råvare ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

Uægte kaviar (lodderogn) hedder på engelsk Caviar, made from capelin roe. Det kan være en vigtig viden hvis du eksempelvis anvender en engelsksproget kogebog. Har du behov for at finde data om kost- og ernæring på dette produkt i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med sætningen Kaviar, uægte (lodderogn).