Ernæringsdata for Tun

Energiindholdet i 100 gram Tun er 121 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 508 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 27,5 g protein, 1,1 g fedt og 0 g kulhydrat.

  • Protein: 27,5 gram
  • Fedt: 1,1 gram
  • Kulhydrat: 0 gram

Af de 0 g kulhydrat er 0 g tilgængeligt de resterende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en grundliggende bestanddel i en sund kost. Ifølge gældende anbefalingerne bør maks. 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.

I 100 g Tun er der 1,1 g fedt. Fedt kan grundlæggende opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I listen nedenfor ses fordelingen af fedt i Tun. Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen bl.a. bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har også en central opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Tun er 27,5 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne anvende proteinerne skal organismen først nedbryde dem til aminosyrer, de bruges efterfølgende til af opbygge de proteinstoffer, som kroppen er sammensat af.

Ernæringsindhold i 100 g Tun
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 508 KJ
Energi i kilokalorie 121 kcal
Fedt i alt 1,1 g
→ Mættede fedtsyrer g
→ Enkeltumættede fedtsyrer g
→ Flerumættede fedtsyrer g
Kolesterol 47 mg
Kulhydrat i alt 0 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 0 g
→ Kostfibre 0 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 1,3 g
Vand 70,8 g (ml)

Vitaminer i Tun

I listen nedenfor ses vitaminindholdet i Tun, rå. Vitaminerne er inddelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et afgørende element af en hensigtsmæssig diæt, at spise forskelligt, for at få dækket organismens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Tun
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 372 RE
D-vitamin 2,9 µg
→ D3 cholecalciferol 2,9 µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin 1,2 a-TE
→ Alfa-tokoferol 1,2 mg
K-vitamin 0 µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Tun
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0,163 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0,08 mg
B3-vitamin 8,5 NE
→ Niacin 13,7 mg
→ Tryptofans bidrag 5,17 mg
B5-vitamin, Pantothensyre 0,66 mg
B6-vitamin 1 mg
B8-vitamin, Biotin 1,5 µg
B9-vitamin, Folat 15 µg
B12-vitamin 4,8 µg
C-vitamin 2,6 mg

Mineraler i Tun

I listen nedenfor ses mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, ligesom vitaminer, fundamentale for at vedligeholde en velfungerende krop. Til forskel fra vitaminer består mineralerne kun af ét stof.

Mineraleindhold i 100 g Tun
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 10 mg
Fosfor (P), Phosphor 200 mg
Jern (Fe) 1,5 mg
Jod (I) 7,48 µg
Kalium (K) 363 mg
Kobber (Cu) 0,051 mg
Krom (Cr), Chrom 1,05 µg
Magnesium (Mg) 50 mg
Mangan (Mn) 0,03 mg
Natrium (Na) 43 mg
Nikkel (Ni) 1,16 µg
Selen (Se) 79,6 µg
Zink (Zn) 0,08 mg

Sukkerarter i Tun

Det samlede indhold af sukkerarter i Tun er 0 g. I listen nedenfor ses fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Tun
Sukkerart Mængde
Fructose 0 g
Glucose 0 g
Lactose 0 g
Maltose 0 g
Saccharose 0 g

Glykæmisk indeks for Tun

Tun har et glykæmisk indeks (GI) på 0. Hvilket medfører, at en potion Tun skaber en blodsukkerrespons, som svarer til 0 % af den stigning, samme mængde glukose vil give.

Glykæmisk load (GL) for Tun er 0. Glykæmisk load er et udtryk for mængden af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

Det engelske navn for Tun er Tuna, raw. Det kan være en vigtig viden hvis du f.eks. anvender en amerikansk opskrift. Har du behov for at søge data om kost- og ernæring på denne råvare i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge efter Tun, rå.