Ernæringsdata for Tørristet pekannød

Energiindholdet i 100 gram Tørristet pekannød er 731 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 3057 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 9,5 g protein, 74,3 g fedt og 13,6 g kulhydrat.

  • Protein: 9,5 gram
  • Fedt: 74,3 gram
  • Kulhydrat: 13,6 gram

Af de 13,6 g kulhydrat er 4,2 g tilgængeligt de resterende 9,4 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en primær ingrediens i en sund kost. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør maks. 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.

I 100 g Tørristet pekannød er der 74,3 g fedt. Fedt kan basalt set opdeles i 3 fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I listen herunder ses fordelingen af fedt i Tørristet pekannød. Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen bl.a. bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeså en væsentlig opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Tørristet pekannød er 9,5 g pr. 100 g. Protein er afgørende for en sund og velfungerende krop. For at kunne gøre brug af proteinerne skal organismen først omdanne dem til aminosyrer, disse bruges herefter til af opbygge de proteinstoffer, som menneskekroppen er bygget af.

Ernæringsindhold i 100 g Tørristet pekannød
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 3057 KJ
Energi i kilokalorie 731 kcal
Fedt i alt 74,3 g
→ Mættede fedtsyrer 6,5 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 43,7 g
→ Flerumættede fedtsyrer 20,4 g
Kolesterol 0 mg
Kulhydrat i alt 13,6 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 4,2 g
→ Kostfibre 9,4 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 1,6 g
Vand 1,1 g (ml)

Vitaminer i Tørristet pekannød

I listen nedenfor ses vitaminindholdet i Pecannød, tørristet. Vitaminerne er opdelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et afgørende delelement af en sund diæt, at spise varieret, for at få dækket organismens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Tørristet pekannød
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 6,67 RE
D-vitamin 0 µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin a-TE
→ Alfa-tokoferol mg
K-vitamin µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Tørristet pekannød
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0,45 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0,107 mg
B3-vitamin 1,17 NE
→ Niacin 2,78 mg
→ Tryptofans bidrag 1,62 mg
B5-vitamin, Pantothensyre 0,703 mg
B6-vitamin 0,187 mg
B8-vitamin, Biotin µg
B9-vitamin, Folat 16 µg
B12-vitamin 0 µg
C-vitamin 0,7 mg

Mineraler i Tørristet pekannød

I listen nedenfor ses mineralfordelingen i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, fundamentale for at vedligeholde en sund krop. Til forskel fra vitaminer består mineralerne kun af ét stof.

Mineraleindhold i 100 g Tørristet pekannød
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 72 mg
Fosfor (P), Phosphor 293 mg
Jern (Fe) 2,8 mg
Jod (I) µg
Kalium (K) 424 mg
Kobber (Cu) 1,17 mg
Krom (Cr), Chrom µg
Magnesium (Mg) 132 mg
Mangan (Mn) 3,93 mg
Natrium (Na) 1 mg
Nikkel (Ni) µg
Selen (Se) µg
Zink (Zn) 5,07 mg

Sukkerarter i Tørristet pekannød

Det samlede indhold af sukkerarter i Tørristet pekannød er g. I listen nedenfor ses fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Tørristet pekannød
Sukkerart Mængde
Fructose g
Glucose g
Lactose g
Maltose g
Saccharose g

Glykæmisk indeks for Tørristet pekannød

Tørristet pekannød har et glykæmisk indeks (GI) på 5. Hvilket medfører, at en potion Tørristet pekannød forårsager en blodsukkerrespons, som svarer til 5 % af den stigning, samme mængde glukose vil skabe.

Glykæmisk load (GL) for Tørristet pekannød er 0. Glykæmisk load er et udtryk for mængden af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

Tørristet pekannød hedder på engelsk Pecans, dry roasted. Det kan være en god information hvis du fx benytter en engelsksproget opskrift. Har du behov for at finde viden om kost- og ernæring på denne fødevarer i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med sætningen Pecannød, tørristet.