Ernæringsdata for Tørristet pekannød

Energiindholdet i 100 gram Tørristet pekannød er 731 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 3057 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 9,5 g protein, 74,3 g fedt og 13,6 g kulhydrat.

  • Protein: 9,5 gram
  • Fedt: 74,3 gram
  • Kulhydrat: 13,6 gram

Af de 13,6 g kulhydrat er 4,2 g tilgængeligt de resterende 9,4 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en primær ingrediens i en sund kost. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør maks. 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.

I 100 g Tørristet pekannød er der 74,3 g fedt. Fedt kan basalt set opdeles i 3 fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I listen herunder ses fordelingen af fedt i Tørristet pekannød. Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen bl.a. bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeså en væsentlig opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Tørristet pekannød er 9,5 g pr. 100 g. Protein er afgørende for en sund og velfungerende krop. For at kunne gøre brug af proteinerne skal organismen først omdanne dem til aminosyrer, disse bruges herefter til af opbygge de proteinstoffer, som menneskekroppen er bygget af.

Ernæringsindhold i 100 g Tørristet pekannød
TypeMængde
Energi i KJ (kilojoule)3057 KJ
Energi i kilokalorie731 kcal
Fedt i alt74,3 g
→ Mættede fedtsyrer6,5 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer43,7 g
→ Flerumættede fedtsyrer20,4 g
Kolesterol0 mg
Kulhydrat i alt13,6 g
→ Kulhydrat tilgængeligt4,2 g
→ Kostfibre9,4 g
Tilsat sukker0 g
Alkohol0 g
Aske1,6 g
Vand1,1 g (ml)

Vitaminer i Tørristet pekannød

I listen nedenfor ses vitaminindholdet i Pecannød, tørristet. Vitaminerne er opdelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et afgørende delelement af en sund diæt, at spise varieret, for at få dækket organismens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Tørristet pekannød
Fedtopløseligt VitaminMængde
A-vitamin6,67 RE
D-vitamin0 µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin a-TE
→ Alfa-tokoferol mg
K-vitamin µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Tørristet pekannød
Vandopløseligt VitaminMængde
B1-vitamin, Thiamin0,45 mg
B2-vitamin, Riboflavin0,107 mg
B3-vitamin1,17 NE
→ Niacin2,78 mg
→ Tryptofans bidrag1,62 mg
B5-vitamin, Pantothensyre0,703 mg
B6-vitamin0,187 mg
B8-vitamin, Biotin µg
B9-vitamin, Folat16 µg
B12-vitamin0 µg
C-vitamin0,7 mg

Mineraler i Tørristet pekannød

I listen nedenfor ses mineralfordelingen i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, fundamentale for at vedligeholde en sund krop. Til forskel fra vitaminer består mineralerne kun af ét stof.

Mineraleindhold i 100 g Tørristet pekannød
MineralMængde
Calcium (Ca), Kalk72 mg
Fosfor (P), Phosphor293 mg
Jern (Fe)2,8 mg
Jod (I) µg
Kalium (K)424 mg
Kobber (Cu)1,17 mg
Krom (Cr), Chrom µg
Magnesium (Mg)132 mg
Mangan (Mn)3,93 mg
Natrium (Na)1 mg
Nikkel (Ni) µg
Selen (Se) µg
Zink (Zn)5,07 mg

Sukkerarter i Tørristet pekannød

Det samlede indhold af sukkerarter i Tørristet pekannød er g. I listen nedenfor ses fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Tørristet pekannød
SukkerartMængde
Fructose g
Glucose g
Lactose g
Maltose g
Saccharose g

Glykæmisk indeks for Tørristet pekannød

Tørristet pekannød har et glykæmisk indeks (GI) på 5. Hvilket medfører, at en potion Tørristet pekannød forårsager en blodsukkerrespons, som svarer til 5 % af den stigning, samme mængde glukose vil skabe.

Glykæmisk load (GL) for Tørristet pekannød er 0. Glykæmisk load er et udtryk for mængden af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

Tørristet pekannød hedder på engelsk Pecans, dry roasted. Det kan være en god information hvis du fx benytter en engelsksproget opskrift. Har du behov for at finde viden om kost- og ernæring på denne fødevarer i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med sætningen Pecannød, tørristet.