Ernæringsdata for Tørret pekannød

Energiindholdet i 100 gram Tørret pekannød er 710 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 2970 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 9,2 g protein, 72 g fedt og 13,9 g kulhydrat.

  • Protein: 9,2 gram
  • Fedt: 72 gram
  • Kulhydrat: 13,9 gram

Af de 13,9 g kulhydrat er 4,3 g tilgængeligt de overskydende 9,6 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en væsentlig ingrediens i en sund kost. Ifølge gældende anbefalingerne bør allerhøjst 50 procent af den daglige energi komme fra kulhydrat.

I 100 g Tørret pekannød er der 72 g fedt. Fedt kan grundlæggende opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I listen herunder ses fordelingen af fedt i Tørret pekannød. Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen eksempelvis bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har også en vigtig opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Tørret pekannød er 9,2 g pr. 100 g. Protein er afgørende for en sund og velfungerende krop. For at kunne gøre brug af proteinerne skal kroppen først omdanne dem til aminosyrer, disse bruges fremdeles til af skabe de proteinstoffer, som kroppen er sammensat af.

Ernæringsindhold i 100 g Tørret pekannød
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 2970 KJ
Energi i kilokalorie 710 kcal
Fedt i alt 72 g
→ Mættede fedtsyrer 6,4 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 40,6 g
→ Flerumættede fedtsyrer 21,5 g
Kolesterol 0 mg
Kulhydrat i alt 13,9 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 4,3 g
→ Kostfibre 9,6 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 1,5 g
Vand 3,5 g (ml)

Vitaminer i Tørret pekannød

I listen nedenunder ses vitaminfordelingen i Pecannød, tørret. Vitaminerne er inddelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et afgørende bestanddel af en god kost, at spise varieret, for at få dækket kroppens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Tørret pekannød
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 6,67 RE
D-vitamin 0 µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin a-TE
→ Alfa-tokoferol mg
K-vitamin µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Tørret pekannød
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0,66 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0,13 mg
B3-vitamin 1,17 NE
→ Niacin 2,72 mg
→ Tryptofans bidrag 1,55 mg
B5-vitamin, Pantothensyre 0,863 mg
B6-vitamin 0,21 mg
B8-vitamin, Biotin µg
B9-vitamin, Folat 22 µg
B12-vitamin 0 µg
C-vitamin 1,1 mg

Mineraler i Tørret pekannød

I listen nedenunder ses mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, ligesom vitaminer, nødvendige for at opretholde en velfungerende livsstil. Til forskel fra vitaminer består mineralerne kun af ét element.

Mineraleindhold i 100 g Tørret pekannød
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 70 mg
Fosfor (P), Phosphor 277 mg
Jern (Fe) 2,53 mg
Jod (I) µg
Kalium (K) 410 mg
Kobber (Cu) 1,2 mg
Krom (Cr), Chrom µg
Magnesium (Mg) 121 mg
Mangan (Mn) 4,5 mg
Natrium (Na) 0 mg
Nikkel (Ni) µg
Selen (Se) µg
Zink (Zn) 4,53 mg

Sukkerarter i Tørret pekannød

Det totale indhold af sukkerarter i Tørret pekannød er g. I listen nedenunder ses fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Tørret pekannød
Sukkerart Mængde
Fructose g
Glucose g
Lactose g
Maltose g
Saccharose g

Glykæmisk indeks for Tørret pekannød

Tørret pekannød har et glykæmisk indeks (GI) på 4. Som betyder, at en potion Tørret pekannød skaber en blodsukkerrespons, som svarer til 4 % af den stigning, samme mængde glukose vil give.

Glykæmisk load (GL) for Tørret pekannød er 0. Glykæmisk load er et udtryk for indholdet af kulhydrat i en råvare ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

På engelsk hedder Tørret pekannød Pecans, dried. Det kan være en vigtig viden hvis du for eksempel benytter en engelsksproget kogebog. Har du behov for at finde data om kost- og ernæring på denne råvare i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge efter Pecannød, tørret.