Ernæringsdata for Sur Jordbærsaft

Energiindholdet i 100 gram Sur Jordbærsaft er 35 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 146 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 0,5 g protein, 0,5 g fedt og 7 g kulhydrat.

  • Protein: 0,5 gram
  • Fedt: 0,5 gram
  • Kulhydrat: 7 gram

Af de 7 g kulhydrat er 7 g tilgængeligt de tilbageværende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en vigtig ingrediens i en sund kost. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør allerhøjst 50 procent af den daglige energi komme fra kulhydrat.

I 100 g Sur Jordbærsaft er der 0,5 g fedt. Fedt kan grundlæggende opdeles i 3 fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I tabellen nedenunder ses fordelingen af fedt i Sur Jordbærsaft. Fedt kan også findes som kolesterol, en fedttype kroppen eksempelvis bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har også en afgørende opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Sur Jordbærsaft er 0,5 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne bruge proteinerne skal kroppen først nedbryde dem til aminosyrer, de benyttes derpå til af bygge de proteinstoffer, som menneskekroppen er bygget af.

Ernæringsindhold i 100 g Sur Jordbærsaft
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 146 KJ
Energi i kilokalorie 35 kcal
Fedt i alt 0,5 g
→ Mættede fedtsyrer 0 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 0,1 g
→ Flerumættede fedtsyrer 0,3 g
Kolesterol mg
Kulhydrat i alt 7 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 7 g
→ Kostfibre 0 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 0,2 g
Vand 91,8 g (ml)

Vitaminer i Sur Jordbærsaft

I tabellen nedenfor fremgår vitaminfordelingen i Jordbærsaft, sur, koncentreret. Vitaminerne er sorteret i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et essentielt element af en hensigtsmæssig kost, at spise forskelligt, for at få dækket kroppens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Sur Jordbærsaft
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin RE
D-vitamin µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin a-TE
→ Alfa-tokoferol mg
K-vitamin µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Sur Jordbærsaft
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin mg
B2-vitamin, Riboflavin mg
B3-vitamin 0,2 NE
→ Niacin 0,3 mg
→ Tryptofans bidrag 0,1 mg
B5-vitamin, Pantothensyre mg
B6-vitamin mg
B8-vitamin, Biotin µg
B9-vitamin, Folat µg
B12-vitamin µg
C-vitamin 9 mg

Mineraler i Sur Jordbærsaft

I tabellen nedenfor fremgår mineralfordelingen i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, afgørende for at opretholde en sund livsstil. Til forskel fra vitaminer består mineralerne blot af ét element.

Mineraleindhold i 100 g Sur Jordbærsaft
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk mg
Fosfor (P), Phosphor mg
Jern (Fe) mg
Jod (I) µg
Kalium (K) mg
Kobber (Cu) mg
Krom (Cr), Chrom µg
Magnesium (Mg) mg
Mangan (Mn) mg
Natrium (Na) mg
Nikkel (Ni) µg
Selen (Se) µg
Zink (Zn) mg

Sukkerarter i Sur Jordbærsaft

Det totale indhold af sukkerarter i Sur Jordbærsaft er 5,5 g. I tabellen nedenfor fremgår fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Sur Jordbærsaft
Sukkerart Mængde
Fructose g
Glucose g
Lactose g
Maltose g
Saccharose g

Glykæmisk indeks for Sur Jordbærsaft

Sur Jordbærsaft har et glykæmisk indeks (GI) på 3. Som betyder, at en potion Sur Jordbærsaft forårsager en blodsukkerrespons, som svarer til 3 % af den stigning, samme mængde glukose vil give.

Glykæmisk load (GL) for Sur Jordbærsaft er 0. Glykæmisk load er et udtryk for indholdet af kulhydrat i en råvare ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

På engelsk hedder Sur Jordbærsaft Strawberry juice, concentrated, sugar not added. Det kan være en god information hvis du f.eks. benytter en engelsksproget kogebog. Har du behov for at finde information om kost- og ernæring på denne råvare i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge efter Jordbærsaft, sur, koncentreret.