Ernæringsdata for Sojasauce
Energiindholdet i 100 gram Sojasauce er 57 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 239 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 6,3 g protein, 0 g fedt og 8,2 g kulhydrat.
- Protein: 6,3 gram
- Fedt: 0 gram
- Kulhydrat: 8,2 gram
Af de 8,2 g kulhydrat er 7,4 g tilgængeligt de overskydende 0,8 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en essentiel bestanddel i en sund diæt. Ifølge gældende anbefalingerne bør allerhøjst 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.
Hvordan vil du tabe dig?
+Slankeplastre
+Appetitnedsættelse
+Fedtforbrændere
+Stofskifte Boostere
+Fedtforbrændere
I 100 g Sojasauce er der 0 g fedt. Fedt kan basalt set opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I tabellen nedenunder ses fordelingen af fedt i Sojasauce. Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen f.eks. bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeså en central opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.
Proteinindholdet i Sojasauce er 6,3 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne bruge proteinerne skal organismen først nedbryde dem til aminosyrer, de bruges herefter til af bygge de proteinstoffer, som kroppen er bygget af.
| Type | Mængde |
|---|---|
| Energi i KJ (kilojoule) | 239 KJ |
| Energi i kilokalorie | 57 kcal |
| Fedt i alt | 0 g |
| → Mættede fedtsyrer | 0 g |
| → Enkeltumættede fedtsyrer | 0 g |
| → Flerumættede fedtsyrer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Kulhydrat i alt | 8,2 g |
| → Kulhydrat tilgængeligt | 7,4 g |
| → Kostfibre | 0,8 g |
| Tilsat sukker | g |
| Alkohol | 0 g |
| Aske | 15,3 g |
| Vand | 70,8 g (ml) |
Afsnit i denne artikel:
Vitaminer i Sojasauce
I tabellen nedenfor ses vitaminindholdet i Soja sauce. Vitaminerne er opdelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et afgørende bestanddel af en god kost, at spise varieret, for at få dækket kroppens vitaminbehov.
| Fedtopløseligt Vitamin | Mængde |
|---|---|
| A-vitamin | 0 RE |
| D-vitamin | 0 µg |
| → D3 cholecalciferol | µg |
| → D2 ergocalciferol | µg |
| E-vitamin | 0 a-TE |
| → Alfa-tokoferol | 0 mg |
| K-vitamin | µg |
| Vandopløseligt Vitamin | Mængde |
|---|---|
| B1-vitamin, Thiamin | 0,033 mg |
| B2-vitamin, Riboflavin | 0,165 mg |
| B3-vitamin | 2,2 NE |
| → Niacin | 3,7 mg |
| → Tryptofans bidrag | 1,5 mg |
| B5-vitamin, Pantothensyre | 0,297 mg |
| B6-vitamin | 0,148 mg |
| B8-vitamin, Biotin | µg |
| B9-vitamin, Folat | 14 µg |
| B12-vitamin | 0 µg |
| C-vitamin | 0 mg |
Mineraler i Sojasauce
I tabellen nedenfor ses mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, ligesom vitaminer, nødvendige for at opretholde en velfungerende livsstil. Til forskel fra vitaminer består mineralerne blot af ét stof.
| Mineral | Mængde |
|---|---|
| Calcium (Ca), Kalk | 19 mg |
| Fosfor (P), Phosphor | 125 mg |
| Jern (Fe) | 1,93 mg |
| Jod (I) | µg |
| Kalium (K) | 217 mg |
| Kobber (Cu) | 0,104 mg |
| Krom (Cr), Chrom | µg |
| Magnesium (Mg) | 43 mg |
| Mangan (Mn) | 0,424 mg |
| Natrium (Na) | 5637 mg |
| Nikkel (Ni) | µg |
| Selen (Se) | 0,5 µg |
| Zink (Zn) | 0,52 mg |
Sukkerarter i Sojasauce
Det samlede indhold af sukkerarter i Sojasauce er g. I tabellen nedenfor ses fordelingen.
| Sukkerart | Mængde |
|---|---|
| Fructose | g |
| Glucose | g |
| Lactose | g |
| Maltose | g |
| Saccharose | g |
Glykæmisk indeks for Sojasauce
Sojasauce har et glykæmisk indeks (GI) på 6. Det betyder, at en potion Sojasauce forårsager en blodsukkerrespons, som svarer til 6 % af den stigning, samme mængde glukose vil give.
Glykæmisk load (GL) for Sojasauce er 0. Glykæmisk load er et udtryk for indholdet af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.
Ernæringsdata fra andre kilder
Sojasauce hedder på engelsk Soya sauce. Det kan være en vigtig viden hvis du for eksempel anvender en engelsksproget opskrift. Har du brug for at søge viden om kost- og ernæring på denne fødevarer i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge efter Soja sauce.