Ernæringsdata for Sødmælk

Energiindholdet i 100 gram Sødmælk er 64 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 269 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 3,4 g protein, 3,5 g fedt og 4,8 g kulhydrat.

  • Protein: 3,4 gram
  • Fedt: 3,5 gram
  • Kulhydrat: 4,8 gram

Af de 4,8 g kulhydrat er 4,8 g tilgængeligt de resterende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en fundamental bestanddel i en sund diæt. Ifølge gældende anbefalingerne bør maks. 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.

I 100 g Sødmælk er der 3,5 g fedt. Fedt kan basalt set opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I listen herunder ses fordelingen af fedt i Sødmælk. Fedt kan også findes som kolesterol, en fedttype kroppen f.eks. bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har også en vigtig opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Sødmælk er 3,4 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne bruge proteinerne skal kroppen først nedbryde dem til aminosyrer, disse benyttes herefter til af opbygge de proteinstoffer, som menneskekroppen er sammensat af.

Ernæringsindhold i 100 g Sødmælk
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 269 KJ
Energi i kilokalorie 64 kcal
Fedt i alt 3,5 g
→ Mættede fedtsyrer 2,3 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 0,8 g
→ Flerumættede fedtsyrer 0,1 g
Kolesterol 14 mg
Kulhydrat i alt 4,8 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 4,8 g
→ Kostfibre 0 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 0,8 g
Vand 87,8 g (ml)

Vitaminer i Sødmælk

I listen nedenfor fremgår vitaminfordelingen i Sødmælk, konventionel (ikke-økologisk). Vitaminerne er inddelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et afgørende delelement af en god diæt, at spise varieret, for at få dækket kroppens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Sødmælk
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 30,5 RE
D-vitamin 0,1 µg
→ D3 cholecalciferol 0,1 µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin 0,089 a-TE
→ Alfa-tokoferol 0,089 mg
K-vitamin 0 µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Sødmælk
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0,042 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0,172 mg
B3-vitamin 0,092 NE
→ Niacin 0,859 mg
→ Tryptofans bidrag 0,767 mg
B5-vitamin, Pantothensyre 0,34 mg
B6-vitamin 0,047 mg
B8-vitamin, Biotin 1,4 µg
B9-vitamin, Folat 11 µg
B12-vitamin 0,45 µg
C-vitamin 1,2 mg

Mineraler i Sødmælk

I listen nedenfor fremgår mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, fundamentale for at opretholde en velfungerende livsstil. Modsat vitaminer består mineralerne blot af ét element.

Mineraleindhold i 100 g Sødmælk
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 116 mg
Fosfor (P), Phosphor 93 mg
Jern (Fe) 0,04 mg
Jod (I) 24,3 µg
Kalium (K) 144 mg
Kobber (Cu) 0,01 mg
Krom (Cr), Chrom 0,052 µg
Magnesium (Mg) 11,1 mg
Mangan (Mn) 0,01 mg
Natrium (Na) 45,4 mg
Nikkel (Ni) 0,958 µg
Selen (Se) 1,61 µg
Zink (Zn) 0,419 mg

Sukkerarter i Sødmælk

Det samlede indhold af sukkerarter i Sødmælk er 4,62 g. I listen nedenfor fremgår fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Sødmælk
Sukkerart Mængde
Fructose 0 g
Glucose 0 g
Lactose 4,62 g
Maltose 0 g
Saccharose 0 g

Glykæmisk indeks for Sødmælk

Sødmælk har et glykæmisk indeks (GI) på 1. Hvilket betyder, at en potion Sødmælk forårsager en blodsukkerrespons, som svarer til 1 % af den stigning, samme mængde glukose vil skabe.

Glykæmisk load (GL) for Sødmælk er 0. Glykæmisk load er et udtryk for indholdet af kulhydrat i en råvare ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

På engelsk hedder Sødmælk Milk, whole, konventional (not organic), 3.5 % fat. Det kan være en nyttig viden hvis du for eksempel anvender en engelsksproget kogebog. Har du behov for at finde data om kost- og ernæring på denne råvare i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med sætningen Sødmælk, konventionel (ikke-økologisk).