Ernæringsdata for Småkager

Energiindholdet i 100 gram Småkager er 504 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 2107 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 5,3 g protein, 26,1 g fedt og 63,4 g kulhydrat.

  • Protein: 5,3 gram
  • Fedt: 26,1 gram
  • Kulhydrat: 63,4 gram

Af de 63,4 g kulhydrat er 60,4 g tilgængeligt de resterende 3 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en grundliggende ingrediens i en sund kost. Ifølge gældende anbefalingerne bør maks. 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.

I 100 g Småkager er der 26,1 g fedt. Fedt kan fundamental opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I listen nedenfor ses fordelingen af fedt i Småkager. Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen for eksempel bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeledes en central opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Småkager er 5,3 g pr. 100 g. Protein er afgørende for en sund og velfungerende krop. For at kunne anvende proteinerne skal kroppen først nedbryde dem til aminosyrer, disse bruges fremdeles til af opbygge de proteinstoffer, som menneskekroppen er sammensat af.

Ernæringsindhold i 100 g Småkager
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 2107 KJ
Energi i kilokalorie 504 kcal
Fedt i alt 26,1 g
→ Mættede fedtsyrer 12,8 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 8,9 g
→ Flerumættede fedtsyrer 2,4 g
Kolesterol 65 mg
Kulhydrat i alt 63,4 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 60,4 g
→ Kostfibre 3 g
Tilsat sukker g
Alkohol 0 g
Aske 1,1 g
Vand 4,5 g (ml)

Vitaminer i Småkager

I listen nedenfor ses vitaminindholdet i Småkage. Vitaminerne er sorteret i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et essentielt delelement af en sund diæt, at spise varieret, for at få dækket kroppens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Småkager
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 279 RE
D-vitamin 0,4 µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin 1,4 a-TE
→ Alfa-tokoferol 1,4 mg
K-vitamin 0 µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Småkager
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0,05 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0,05 mg
B3-vitamin 0,65 NE
→ Niacin 0,567 mg
→ Tryptofans bidrag 0,567 mg
B5-vitamin, Pantothensyre 0,3 mg
B6-vitamin 0,04 mg
B8-vitamin, Biotin 4 µg
B9-vitamin, Folat 14 µg
B12-vitamin 0,1 µg
C-vitamin 0 mg

Mineraler i Småkager

I listen nedenfor ses mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, afgørende for at vedligeholde en sund livsstil. I modsætning til vitaminer består mineralerne kun af ét stof.

Mineraleindhold i 100 g Småkager
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 10 mg
Fosfor (P), Phosphor 190 mg
Jern (Fe) 0,4 mg
Jod (I) 2,3 µg
Kalium (K) 157 mg
Kobber (Cu) 0,1 mg
Krom (Cr), Chrom 24 µg
Magnesium (Mg) 14 mg
Mangan (Mn) 0,9 mg
Natrium (Na) 216 mg
Nikkel (Ni) µg
Selen (Se) 24 µg
Zink (Zn) 0,6 mg

Sukkerarter i Småkager

Det totale indhold af sukkerarter i Småkager er 27,1 g. I listen nedenfor ses fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Småkager
Sukkerart Mængde
Fructose 0 g
Glucose 0,04 g
Lactose 0,16 g
Maltose 0 g
Saccharose 26,9 g

Glykæmisk indeks for Småkager

Småkager har et glykæmisk indeks (GI) på 41. Hvilket medfører, at en potion Småkager forårsager en blodsukkerrespons, som svarer til 41 % af den stigning, samme mængde glukose vil forårsage.

Glykæmisk load (GL) for Småkager er 25. Glykæmisk load er et udtryk for mængden af kulhydrat i en råvare ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

Det engelske navn for Småkager er Sweet bisquit, cookie. Det kan være en vigtig viden hvis du for eksempel anvender en engelsksproget kogebog. Har du brug for at søge efter information om kost- og ernæring på denne råvare i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge efter Småkage.