Ernæringsdata for Saltet laks

Energiindholdet i 100 gram Saltet laks er 287 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 1202 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 31,1 g protein, 18,2 g fedt og 0 g kulhydrat.

  • Protein: 31,1 gram
  • Fedt: 18,2 gram
  • Kulhydrat: 0 gram

Af de 0 g kulhydrat er 0 g tilgængeligt de overskydende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en primær ingrediens i en sund diæt. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør allerhøjst 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.

I 100 g Saltet laks er der 18,2 g fedt. Fedt kan grundlæggende opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I listen herunder ses fordelingen af fedt i Saltet laks. Fedt kan også findes som kolesterol, en fedttype kroppen f.eks. bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeledes en afgørende funktion i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Saltet laks er 31,1 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne bruge proteinerne skal organismen først omdanne dem til aminosyrer, de benyttes efterfølgende til af skabe de proteinstoffer, som menneskekroppen er bygget af.

Ernæringsindhold i 100 g Saltet laks
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 1202 KJ
Energi i kilokalorie 287 kcal
Fedt i alt 18,2 g
→ Mættede fedtsyrer 3,58 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 0 g
→ Flerumættede fedtsyrer 0,65 g
Kolesterol 70 mg
Kulhydrat i alt 0 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 0 g
→ Kostfibre 0 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 5,3 g
Vand 68 g (ml)

Vitaminer i Saltet laks

I listen nedenfor ses vitaminindholdet i Laks, saltet. Vitaminerne er opdelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et vigtigt element af en sund kost, at spise alsidigt, for at få dækket organismens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Saltet laks
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 40 RE
D-vitamin 13 µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin 2 a-TE
→ Alfa-tokoferol 2 mg
K-vitamin 0 µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Saltet laks
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0,14 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0,24 mg
B3-vitamin 8,8 NE
→ Niacin 10,3 mg
→ Tryptofans bidrag 1,55 mg
B5-vitamin, Pantothensyre mg
B6-vitamin mg
B8-vitamin, Biotin µg
B9-vitamin, Folat µg
B12-vitamin µg
C-vitamin 0 mg

Mineraler i Saltet laks

I listen nedenfor ses mineralfordelingen i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, nødvendige for at vedligeholde en velfungerende livsstil. Til forskel fra vitaminer består mineralerne blot af ét stof.

Mineraleindhold i 100 g Saltet laks
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 16 mg
Fosfor (P), Phosphor 240 mg
Jern (Fe) 0,4 mg
Jod (I) 65 µg
Kalium (K) 390 mg
Kobber (Cu) 0,06 mg
Krom (Cr), Chrom 0,5 µg
Magnesium (Mg) 25 mg
Mangan (Mn) 0,01 mg
Natrium (Na) 5510 mg
Nikkel (Ni) 2 µg
Selen (Se) 26 µg
Zink (Zn) 0,43 mg

Sukkerarter i Saltet laks

Det samlede indhold af sukkerarter i Saltet laks er 0 g. I listen nedenfor ses fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Saltet laks
Sukkerart Mængde
Fructose g
Glucose g
Lactose 0 g
Maltose g
Saccharose 0 g

Glykæmisk indeks for Saltet laks

Saltet laks har et glykæmisk indeks (GI) på 0. Hvilket medfører, at en potion Saltet laks forårsager en blodsukkerrespons, som svarer til 0 % af den stigning, samme mængde glukose vil forårsage.

Glykæmisk load (GL) for Saltet laks er 0. Glykæmisk load er et udtryk for mængden af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

Saltet laks hedder på engelsk Salmon, salted. Det kan være en god information hvis du fx anvender en amerikansk opskrift. Har du behov for at finde data om kost- og ernæring på denne fødevarer i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge efter Laks, saltet.