Ernæringsdata for Rosiner

Energiindholdet i 100 gram Rosiner er 337 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 1412 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 3,5 g protein, 1,6 g fedt og 78 g kulhydrat.

  • Protein: 3,5 gram
  • Fedt: 1,6 gram
  • Kulhydrat: 78 gram

Af de 78 g kulhydrat er 74,4 g tilgængeligt de overskydende 3,6 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en fundamental ingrediens i en sund diæt. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør højest 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.

I 100 g Rosiner er der 1,6 g fedt. Fedt kan fundamental opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I listen herunder ses fordelingen af fedt i Rosiner. Fedt kan også findes som kolesterol, en fedttype kroppen f.eks. bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeledes en central opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Rosiner er 3,5 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne gøre brug af proteinerne skal kroppen først omdanne dem til aminosyrer, disse bruges herefter til af skabe de proteinstoffer, som menneskekroppen består af.

Ernæringsindhold i 100 g Rosiner
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 1412 KJ
Energi i kilokalorie 337 kcal
Fedt i alt 1,6 g
→ Mættede fedtsyrer 0,4 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 0,4 g
→ Flerumættede fedtsyrer 0,3 g
Kolesterol 0 mg
Kulhydrat i alt 78 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 74,4 g
→ Kostfibre 3,6 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 1,7 g
Vand 15,2 g (ml)

Vitaminer i Rosiner

I listen nedenfor fremgår vitaminfordelingen i Rosin uden kerner. Vitaminerne er inddelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et afgørende bestanddel af en sund kost, at spise forskelligt, for at få dækket kroppens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Rosiner
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 2,33 RE
D-vitamin 0 µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin 0 a-TE
→ Alfa-tokoferol 0 mg
K-vitamin µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Rosiner
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0,085 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0,03 mg
B3-vitamin 0,5 NE
→ Niacin 0,617 mg
→ Tryptofans bidrag 0,117 mg
B5-vitamin, Pantothensyre 0,14 mg
B6-vitamin 0,11 mg
B8-vitamin, Biotin 0 µg
B9-vitamin, Folat 4 µg
B12-vitamin 0 µg
C-vitamin 3,3 mg

Mineraler i Rosiner

I listen nedenfor fremgår mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, fundamentale for at opretholde en velfungerende livsstil. I modsætning til vitaminer består mineralerne kun af ét element.

Mineraleindhold i 100 g Rosiner
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 45,1 mg
Fosfor (P), Phosphor 107 mg
Jern (Fe) 2,4 mg
Jod (I) 2 µg
Kalium (K) 785 mg
Kobber (Cu) 0,32 mg
Krom (Cr), Chrom 8,8 µg
Magnesium (Mg) 35 mg
Mangan (Mn) 0,31 mg
Natrium (Na) 9 mg
Nikkel (Ni) 17,8 µg
Selen (Se) 0,4 µg
Zink (Zn) 0,3 mg

Sukkerarter i Rosiner

Det samlede indhold af sukkerarter i Rosiner er 64,3 g. I listen nedenfor fremgår fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Rosiner
Sukkerart Mængde
Fructose g
Glucose g
Lactose g
Maltose g
Saccharose g

Glykæmisk indeks for Rosiner

Rosiner har et glykæmisk indeks (GI) på 50. Det betyder, at en potion Rosiner skaber en blodsukkerrespons, som svarer til 50 % af den stigning, samme mængde glukose vil give.

Glykæmisk load (GL) for Rosiner er 37. Glykæmisk load er et udtryk for mængden af kulhydrat i en råvare ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

På engelsk hedder Rosiner Raisin , seedless. Det kan være en god information hvis du fx benytter en amerikansk kogebog. Har du behov for at søge viden om kost- og ernæring på denne fødevarer i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge efter Rosin uden kerner.