Ernæringsdata for Rørsukker

Energiindholdet i 100 gram Rørsukker er 406 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 1697 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 0,5 g protein, 0 g fedt og 99,3 g kulhydrat.

  • Protein: 0,5 gram
  • Fedt: 0 gram
  • Kulhydrat: 99,3 gram

Af de 99,3 g kulhydrat er 99,3 g tilgængeligt de resterende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en essentiel bestanddel i en sund diæt. Ifølge gældende anbefalingerne bør allerhøjst 50 procent af den daglige energi komme fra kulhydrat.

I 100 g Rørsukker er der 0 g fedt. Fedt kan basalt set opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I listen herunder ses fordelingen af fedt i Rørsukker. Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen f.eks. bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeså en central opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Rørsukker er 0,5 g pr. 100 g. Protein er afgørende for en sund og velfungerende krop. For at kunne gøre brug af proteinerne skal organismen først omdanne dem til aminosyrer, disse bruges derpå til af opbygge de proteinstoffer, som menneskekroppen er sammensat af.

Ernæringsindhold i 100 g Rørsukker
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 1697 KJ
Energi i kilokalorie 406 kcal
Fedt i alt 0 g
→ Mættede fedtsyrer 0 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 0 g
→ Flerumættede fedtsyrer 0 g
Kolesterol 0 mg
Kulhydrat i alt 99,3 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 99,3 g
→ Kostfibre 0 g
Tilsat sukker 99,3 g
Alkohol 0 g
Aske 0,2 g
Vand 0 g (ml)

Vitaminer i Rørsukker

I listen nedenfor ses vitaminindholdet i Sukker, demerara. Vitaminerne er sorteret i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et vigtigt bestanddel af en sund diæt, at spise varieret, for at få dækket organismens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Rørsukker
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 0 RE
D-vitamin 0 µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin 0 a-TE
→ Alfa-tokoferol 0 mg
K-vitamin 0 µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Rørsukker
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0 mg
B3-vitamin 0 NE
→ Niacin 0 mg
→ Tryptofans bidrag mg
B5-vitamin, Pantothensyre 0 mg
B6-vitamin 0 mg
B8-vitamin, Biotin 0 µg
B9-vitamin, Folat 0 µg
B12-vitamin 0 µg
C-vitamin 0 mg

Mineraler i Rørsukker

I listen nedenfor ses mineralfordelingen i Tørret abrikos. Mineraler er, ligesom vitaminer, afgørende for at bevare en velfungerende livsstil. Modsat vitaminer består mineralerne blot af ét stof.

Mineraleindhold i 100 g Rørsukker
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 53 mg
Fosfor (P), Phosphor 20 mg
Jern (Fe) 0,9 mg
Jod (I) µg
Kalium (K) 89 mg
Kobber (Cu) 0,06 mg
Krom (Cr), Chrom µg
Magnesium (Mg) 15 mg
Mangan (Mn) mg
Natrium (Na) 6 mg
Nikkel (Ni) µg
Selen (Se) µg
Zink (Zn) mg

Sukkerarter i Rørsukker

Det totale indhold af sukkerarter i Rørsukker er 99,3 g. I listen nedenfor ses fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Rørsukker
Sukkerart Mængde
Fructose g
Glucose g
Lactose g
Maltose g
Saccharose g

Glykæmisk indeks for Rørsukker

Rørsukker har et glykæmisk indeks (GI) på 68. Hvilket medfører, at en potion Rørsukker skaber en blodsukkerrespons, som svarer til 68 % af den stigning, samme mængde glukose vil skabe.

Glykæmisk load (GL) for Rørsukker er 68. Glykæmisk load er et udtryk for mængden af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

Rørsukker hedder på engelsk Sugar, Demerara. Det kan være en god information hvis du fx anvender en engelsksproget kogebog. Har du lyst til at søge efter viden om kost- og ernæring på denne fødevarer i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med ordene Sukker, demerara.