Ernæringsdata for Rørsukker

Energiindholdet i 100 gram Rørsukker er 406 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 1697 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 0,5 g protein, 0 g fedt og 99,3 g kulhydrat.

  • Protein: 0,5 gram
  • Fedt: 0 gram
  • Kulhydrat: 99,3 gram

Af de 99,3 g kulhydrat er 99,3 g tilgængeligt de resterende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en essentiel bestanddel i en sund diæt. Ifølge gældende anbefalingerne bør allerhøjst 50 procent af den daglige energi komme fra kulhydrat.

I 100 g Rørsukker er der 0 g fedt. Fedt kan basalt set opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I listen herunder ses fordelingen af fedt i Rørsukker. Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen f.eks. bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeså en central opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Rørsukker er 0,5 g pr. 100 g. Protein er afgørende for en sund og velfungerende krop. For at kunne gøre brug af proteinerne skal organismen først omdanne dem til aminosyrer, disse bruges derpå til af opbygge de proteinstoffer, som menneskekroppen er sammensat af.

Ernæringsindhold i 100 g Rørsukker
TypeMængde
Energi i KJ (kilojoule)1697 KJ
Energi i kilokalorie406 kcal
Fedt i alt0 g
→ Mættede fedtsyrer0 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer0 g
→ Flerumættede fedtsyrer0 g
Kolesterol0 mg
Kulhydrat i alt99,3 g
→ Kulhydrat tilgængeligt99,3 g
→ Kostfibre0 g
Tilsat sukker99,3 g
Alkohol0 g
Aske0,2 g
Vand0 g (ml)

Vitaminer i Rørsukker

I listen nedenfor ses vitaminindholdet i Sukker, demerara. Vitaminerne er sorteret i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et vigtigt bestanddel af en sund diæt, at spise varieret, for at få dækket organismens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Rørsukker
Fedtopløseligt VitaminMængde
A-vitamin0 RE
D-vitamin0 µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin0 a-TE
→ Alfa-tokoferol0 mg
K-vitamin0 µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Rørsukker
Vandopløseligt VitaminMængde
B1-vitamin, Thiamin0 mg
B2-vitamin, Riboflavin0 mg
B3-vitamin0 NE
→ Niacin0 mg
→ Tryptofans bidrag mg
B5-vitamin, Pantothensyre0 mg
B6-vitamin0 mg
B8-vitamin, Biotin0 µg
B9-vitamin, Folat0 µg
B12-vitamin0 µg
C-vitamin0 mg

Mineraler i Rørsukker

I listen nedenfor ses mineralfordelingen i Tørret abrikos. Mineraler er, ligesom vitaminer, afgørende for at bevare en velfungerende livsstil. Modsat vitaminer består mineralerne blot af ét stof.

Mineraleindhold i 100 g Rørsukker
MineralMængde
Calcium (Ca), Kalk53 mg
Fosfor (P), Phosphor20 mg
Jern (Fe)0,9 mg
Jod (I) µg
Kalium (K)89 mg
Kobber (Cu)0,06 mg
Krom (Cr), Chrom µg
Magnesium (Mg)15 mg
Mangan (Mn) mg
Natrium (Na)6 mg
Nikkel (Ni) µg
Selen (Se) µg
Zink (Zn) mg

Sukkerarter i Rørsukker

Det totale indhold af sukkerarter i Rørsukker er 99,3 g. I listen nedenfor ses fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Rørsukker
SukkerartMængde
Fructose g
Glucose g
Lactose g
Maltose g
Saccharose g

Glykæmisk indeks for Rørsukker

Rørsukker har et glykæmisk indeks (GI) på 68. Hvilket medfører, at en potion Rørsukker skaber en blodsukkerrespons, som svarer til 68 % af den stigning, samme mængde glukose vil skabe.

Glykæmisk load (GL) for Rørsukker er 68. Glykæmisk load er et udtryk for mængden af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

Rørsukker hedder på engelsk Sugar, Demerara. Det kan være en god information hvis du fx anvender en engelsksproget kogebog. Har du lyst til at søge efter viden om kost- og ernæring på denne fødevarer i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med ordene Sukker, demerara.