Ernæringsdata for Røget stenbider

Energiindholdet i 100 gram Røget stenbider er 377 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 1577 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 17,7 g protein, 34,5 g fedt og 0 g kulhydrat.

  • Protein: 17,7 gram
  • Fedt: 34,5 gram
  • Kulhydrat: 0 gram

Af de 0 g kulhydrat er 0 g tilgængeligt de tilbageværende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en vigtig bestanddel i en sund diæt. Ifølge gældende anbefalingerne bør allerhøjst 50 procent af den daglige energi komme fra kulhydrat.

I 100 g Røget stenbider er der 34,5 g fedt. Fedt kan fundamental opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I tabellen nedenunder ses fordelingen af fedt i Røget stenbider. Fedt kan også findes som kolesterol, en fedttype kroppen f.eks. bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeså en afgørende opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Røget stenbider er 17,7 g pr. 100 g. Protein er afgørende for en sund og velfungerende krop. For at kunne bruge proteinerne skal kroppen først omdanne dem til aminosyrer, disse benyttes dernæst til af opbygge de proteinstoffer, som kroppen er bygget af.

Ernæringsindhold i 100 g Røget stenbider
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 1577 KJ
Energi i kilokalorie 377 kcal
Fedt i alt 34,5 g
→ Mættede fedtsyrer 7,3 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 18,8 g
→ Flerumættede fedtsyrer 5,7 g
Kolesterol mg
Kulhydrat i alt 0 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 0 g
→ Kostfibre 0 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 7,3 g
Vand 40,5 g (ml)

Vitaminer i Røget stenbider

I tabellen nedenunder ses vitaminindholdet i Stenbider, røget. Vitaminerne er inddelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et vigtigt element af en god kost, at spise alsidigt, for at få dækket kroppens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Røget stenbider
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 11 RE
D-vitamin 6 µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin a-TE
→ Alfa-tokoferol mg
K-vitamin 0 µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Røget stenbider
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0,07 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0,08 mg
B3-vitamin 2 NE
→ Niacin 2 mg
→ Tryptofans bidrag mg
B5-vitamin, Pantothensyre mg
B6-vitamin mg
B8-vitamin, Biotin µg
B9-vitamin, Folat µg
B12-vitamin µg
C-vitamin 0 mg

Mineraler i Røget stenbider

I tabellen nedenunder ses mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, essentielle for at bevare en sund livsstil. Til forskel fra vitaminer består mineralerne bare af ét element.

Mineraleindhold i 100 g Røget stenbider
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 20 mg
Fosfor (P), Phosphor mg
Jern (Fe) 0,5 mg
Jod (I) 50 µg
Kalium (K) mg
Kobber (Cu) mg
Krom (Cr), Chrom µg
Magnesium (Mg) mg
Mangan (Mn) mg
Natrium (Na) mg
Nikkel (Ni) µg
Selen (Se) µg
Zink (Zn) mg

Sukkerarter i Røget stenbider

Det samlede indhold af sukkerarter i Røget stenbider er 0 g. I tabellen nedenunder ses fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Røget stenbider
Sukkerart Mængde
Fructose g
Glucose g
Lactose g
Maltose g
Saccharose g

Glykæmisk indeks for Røget stenbider

Røget stenbider har et glykæmisk indeks (GI) på 0. Det betyder, at en potion Røget stenbider forårsager en blodsukkerrespons, som svarer til 0 % af den stigning, samme mængde glukose vil skabe.

Glykæmisk load (GL) for Røget stenbider er 0. Glykæmisk load er et udtryk for indholdet af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

Røget stenbider hedder på engelsk Lump, lumpsucker, smoked. Det kan være en nyttig viden hvis du f.eks. benytter en engelsksproget hjemmeside. Har du behov for at søge data om kost- og ernæring på denne råvare i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge efter Stenbider, røget.