Ernæringsdata for Røget skinke

Energiindholdet i 100 gram Røget skinke er 230 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 964 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 28,4 g protein, 13 g fedt og 0 g kulhydrat.

  • Protein: 28,4 gram
  • Fedt: 13 gram
  • Kulhydrat: 0 gram

Af de 0 g kulhydrat er 0 g tilgængeligt de resterende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en primær ingrediens i en sund diæt. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør allerhøjst 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.

I 100 g Røget skinke er der 13 g fedt. Fedt kan fundamental opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I tabellen nedenunder ses fordelingen af fedt i Røget skinke. Fedt kan også findes som kolesterol, en fedttype kroppen f.eks. bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeledes en væsentlig opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Røget skinke er 28,4 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne gøre brug af proteinerne skal organismen først nedbryde dem til aminosyrer, de bruges dernæst til af opbygge de proteinstoffer, som kroppen er bygget af.

Ernæringsindhold i 100 g Røget skinke
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 964 KJ
Energi i kilokalorie 230 kcal
Fedt i alt 13 g
→ Mættede fedtsyrer 4,7 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 5,9 g
→ Flerumættede fedtsyrer 1,3 g
Kolesterol 88 mg
Kulhydrat i alt 0 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 0 g
→ Kostfibre 0 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 6 g
Vand 52,6 g (ml)

Vitaminer i Røget skinke

I tabellen nedenunder fremgår vitaminfordelingen i Skinke, røget. Vitaminerne er inddelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et vigtigt element af en sund kost, at spise alsidigt, for at få dækket kroppens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Røget skinke
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 0 RE
D-vitamin 0,617 µg
→ D3 cholecalciferol 0,127 µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin 0,03 a-TE
→ Alfa-tokoferol 0,03 mg
K-vitamin 0 µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Røget skinke
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0,41 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0,19 mg
B3-vitamin 3,4 NE
→ Niacin 8,73 mg
→ Tryptofans bidrag 5,33 mg
B5-vitamin, Pantothensyre 0,6 mg
B6-vitamin 0,4 mg
B8-vitamin, Biotin 2,6 µg
B9-vitamin, Folat 1,5 µg
B12-vitamin 1 µg
C-vitamin 0 mg

Mineraler i Røget skinke

I tabellen nedenunder fremgår mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, fundamentale for at opretholde en sund krop. I modsætning til vitaminer består mineralerne kun af ét stof.

Mineraleindhold i 100 g Røget skinke
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 5,16 mg
Fosfor (P), Phosphor 275 mg
Jern (Fe) 0,9 mg
Jod (I) 1,2 µg
Kalium (K) 256 mg
Kobber (Cu) 0,1 mg
Krom (Cr), Chrom 5,3 µg
Magnesium (Mg) 20 mg
Mangan (Mn) 0,014 mg
Natrium (Na) 2405 mg
Nikkel (Ni) 2,5 µg
Selen (Se) 12,1 µg
Zink (Zn) 3,6 mg

Sukkerarter i Røget skinke

Det samlede indhold af sukkerarter i Røget skinke er 0 g. I tabellen nedenunder fremgår fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Røget skinke
Sukkerart Mængde
Fructose 0 g
Glucose 0 g
Lactose 0 g
Maltose 0 g
Saccharose 0 g

Glykæmisk indeks for Røget skinke

Røget skinke har et glykæmisk indeks (GI) på 0. Som betyder, at en potion Røget skinke skaber en blodsukkerrespons, som svarer til 0 % af den stigning, samme mængde glukose vil forårsage.

Glykæmisk load (GL) for Røget skinke er 0. Glykæmisk load er et udtryk for indholdet af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

På engelsk hedder Røget skinke Pork, ham, smoked. Det kan være en god viden hvis du for eksempel anvender en amerikansk opskrift. Har du lyst til at finde data om kost- og ernæring på denne fødevarer i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med sætningen Skinke, røget.