Ernæringsdata for Røget sild

Energiindholdet i 100 gram Røget sild er 192 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 805 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 20,6 g protein, 12,3 g fedt og 0 g kulhydrat.

  • Protein: 20,6 gram
  • Fedt: 12,3 gram
  • Kulhydrat: 0 gram

Af de 0 g kulhydrat er 0 g tilgængeligt de tilbageværende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en fundamental bestanddel i en sund diæt. Ifølge gældende anbefalingerne bør allerhøjst 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.

I 100 g Røget sild er der 12,3 g fedt. Fedt kan grundlæggende opdeles i 3 fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I listen nedenfor ses fordelingen af fedt i Røget sild. Fedt kan også findes som kolesterol, en fedttype kroppen f.eks. bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeså en central opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Røget sild er 20,6 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne bruge proteinerne skal organismen først nedbryde dem til aminosyrer, disse benyttes herefter til af bygge de proteinstoffer, som kroppen er sammensat af.

Ernæringsindhold i 100 g Røget sild
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 805 KJ
Energi i kilokalorie 192 kcal
Fedt i alt 12,3 g
→ Mættede fedtsyrer 3,1 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 5,1 g
→ Flerumættede fedtsyrer 3,1 g
Kolesterol 60 mg
Kulhydrat i alt 0 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 0 g
→ Kostfibre 0 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 2,2 g
Vand 66 g (ml)

Vitaminer i Røget sild

I listen nedenunder ses vitaminindholdet i Sild, røget. Vitaminerne er inddelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et vigtigt element af en sund kost, at spise alsidigt, for at få dækket organismens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Røget sild
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 11,9 RE
D-vitamin 8,1 µg
→ D3 cholecalciferol 8,1 µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin 1 a-TE
→ Alfa-tokoferol 1 mg
K-vitamin 0 µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Røget sild
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0,04 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0,2 mg
B3-vitamin 5 NE
→ Niacin 8,5 mg
→ Tryptofans bidrag 3,5 mg
B5-vitamin, Pantothensyre 0,93 mg
B6-vitamin 0,35 mg
B8-vitamin, Biotin 5,1 µg
B9-vitamin, Folat 10 µg
B12-vitamin 10 µg
C-vitamin 0 mg

Mineraler i Røget sild

I listen nedenunder ses mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, nødvendige for at fastholde en sund krop. I modsætning til vitaminer består mineralerne blot af ét stof.

Mineraleindhold i 100 g Røget sild
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 37 mg
Fosfor (P), Phosphor 280 mg
Jern (Fe) 0,822 mg
Jod (I) 25 µg
Kalium (K) 432 mg
Kobber (Cu) 0,093 mg
Krom (Cr), Chrom 2 µg
Magnesium (Mg) 32,3 mg
Mangan (Mn) 0,03 mg
Natrium (Na) 352 mg
Nikkel (Ni) 0,8 µg
Selen (Se) 29 µg
Zink (Zn) 1,07 mg

Sukkerarter i Røget sild

Det samlede indhold af sukkerarter i Røget sild er 0 g. I listen nedenunder ses fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Røget sild
Sukkerart Mængde
Fructose 0 g
Glucose 0 g
Lactose 0 g
Maltose 0 g
Saccharose 0 g

Glykæmisk indeks for Røget sild

Røget sild har et glykæmisk indeks (GI) på 0. Det betyder, at en potion Røget sild skaber en blodsukkerrespons, som svarer til 0 % af den stigning, samme mængde glukose vil skabe.

Glykæmisk load (GL) for Røget sild er 0. Glykæmisk load er et udtryk for indholdet af kulhydrat i en råvare ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

Røget sild hedder på engelsk Herring, smoked. Det kan være en god information hvis du f.eks. benytter en engelsksproget opskrift. Har du lyst til at finde data om kost- og ernæring på denne råvare i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med sætningen Sild, røget.