Ernæringsdata for Røget laks

Energiindholdet i 100 gram Røget laks er 161 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 675 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 21,4 g protein, 8,4 g fedt og 0 g kulhydrat.

  • Protein: 21,4 gram
  • Fedt: 8,4 gram
  • Kulhydrat: 0 gram

Af de 0 g kulhydrat er 0 g tilgængeligt de overskydende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en primær bestanddel i en sund kost. Ifølge gældende anbefalingerne bør maks. 50 procent af den daglige energi komme fra kulhydrat.

I 100 g Røget laks er der 8,4 g fedt. Fedt kan basalt set opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I listen nedenfor ses fordelingen af fedt i Røget laks. Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen eksempelvis bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeså en væsentlig opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Røget laks er 21,4 g pr. 100 g. Protein er afgørende for en sund og velfungerende krop. For at kunne bruge proteinerne skal organismen først omdanne dem til aminosyrer, disse bruges efterfølgende til af bygge de proteinstoffer, som kroppen består af.

Ernæringsindhold i 100 g Røget laks
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 675 KJ
Energi i kilokalorie 161 kcal
Fedt i alt 8,4 g
→ Mættede fedtsyrer 1,6 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 2,7 g
→ Flerumættede fedtsyrer 3,4 g
Kolesterol 70 mg
Kulhydrat i alt 0 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 0 g
→ Kostfibre 0 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 7 g
Vand 63,1 g (ml)

Vitaminer i Røget laks

I listen nedenunder fremgår vitaminindholdet i Laks, røget, udskåret. Vitaminerne er opdelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et essentielt element af en god kost, at spise varieret, for at få dækket kroppens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Røget laks
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 15 RE
D-vitamin 5 µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin 1,3 a-TE
→ Alfa-tokoferol 1,3 mg
K-vitamin 0 µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Røget laks
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0,23 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0,1 mg
B3-vitamin 10 NE
→ Niacin 13,5 mg
→ Tryptofans bidrag 3,5 mg
B5-vitamin, Pantothensyre 0,71 mg
B6-vitamin 1 mg
B8-vitamin, Biotin 5 µg
B9-vitamin, Folat 26 µg
B12-vitamin 5 µg
C-vitamin 0 mg

Mineraler i Røget laks

I listen nedenunder fremgår mineralfordelingen i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, essentielle for at opretholde en velfungerende krop. I modsætning til vitaminer består mineralerne blot af ét stof.

Mineraleindhold i 100 g Røget laks
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 15 mg
Fosfor (P), Phosphor 250 mg
Jern (Fe) 0,5 mg
Jod (I) 30 µg
Kalium (K) 329 mg
Kobber (Cu) 0,09 mg
Krom (Cr), Chrom 10 µg
Magnesium (Mg) 30 mg
Mangan (Mn) 0,04 mg
Natrium (Na) 1466 mg
Nikkel (Ni) µg
Selen (Se) 26 µg
Zink (Zn) 0,4 mg

Sukkerarter i Røget laks

Det totale indhold af sukkerarter i Røget laks er 0 g. I listen nedenunder fremgår fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Røget laks
Sukkerart Mængde
Fructose 0 g
Glucose 0 g
Lactose 0 g
Maltose 0 g
Saccharose 0 g

Glykæmisk indeks for Røget laks

Røget laks har et glykæmisk indeks (GI) på 0. Det vil sige, at en potion Røget laks forårsager en blodsukkerrespons, som svarer til 0 % af den stigning, samme mængde glukose vil forårsage.

Glykæmisk load (GL) for Røget laks er 0. Glykæmisk load er et udtryk for mængden af kulhydrat i en råvare ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

Det engelske navn for Røget laks er Salmon, smoked. Det kan være en nyttig information hvis du f.eks. anvender en amerikansk kogebog. Har du behov for at finde viden om kost- og ernæring på denne fødevarer i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge efter Laks, røget, udskåret.