Ernæringsdata for Regnbueørred

Energiindholdet i 100 gram Regnbueørred er 134 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 561 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 18,4 g protein, 6,7 g fedt og 0 g kulhydrat.

  • Protein: 18,4 gram
  • Fedt: 6,7 gram
  • Kulhydrat: 0 gram

Af de 0 g kulhydrat er 0 g tilgængeligt de resterende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en primær bestanddel i en sund diæt. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør maks. 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.

I 100 g Regnbueørred er der 6,7 g fedt. Fedt kan basalt set opdeles i 3 fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I tabellen herunder ses fordelingen af fedt i Regnbueørred. Fedt kan også findes som kolesterol, en fedttype kroppen f.eks. bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeledes en essentiel opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Regnbueørred er 18,4 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne gøre brug af proteinerne skal organismen først omdanne dem til aminosyrer, de benyttes fremdeles til af bygge de proteinstoffer, som kroppen er bygget af.

Ernæringsindhold i 100 g Regnbueørred
TypeMængde
Energi i KJ (kilojoule)561 KJ
Energi i kilokalorie134 kcal
Fedt i alt6,7 g
→ Mættede fedtsyrer1,5 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer2,4 g
→ Flerumættede fedtsyrer2 g
Kolesterol57 mg
Kulhydrat i alt0 g
→ Kulhydrat tilgængeligt0 g
→ Kostfibre0 g
Tilsat sukker0 g
Alkohol0 g
Aske1,3 g
Vand74,3 g (ml)

Vitaminer i Regnbueørred

I tabellen nedenunder ses vitaminfordelingen i Ørred, regnbue-, rå. Vitaminerne er opdelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et vigtigt delelement af en sund kost, at spise alsidigt, for at få dækket kroppens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Regnbueørred
Fedtopløseligt VitaminMængde
A-vitamin18 RE
D-vitamin13 µg
→ D3 cholecalciferol13 µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin1,6 a-TE
→ Alfa-tokoferol1,6 mg
K-vitamin0 µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Regnbueørred
Vandopløseligt VitaminMængde
B1-vitamin, Thiamin0,1 mg
B2-vitamin, Riboflavin0,21 mg
B3-vitamin5,2 NE
→ Niacin11,5 mg
→ Tryptofans bidrag6,3 mg
B5-vitamin, Pantothensyre mg
B6-vitamin0,69 mg
B8-vitamin, Biotin µg
B9-vitamin, Folat22 µg
B12-vitamin3 µg
C-vitamin0 mg

Mineraler i Regnbueørred

I tabellen nedenunder ses mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, afgørende for at vedligeholde en velfungerende livsstil. Modsat vitaminer består mineralerne kun af ét stof.

Mineraleindhold i 100 g Regnbueørred
MineralMængde
Calcium (Ca), Kalk127 mg
Fosfor (P), Phosphor260 mg
Jern (Fe)0,4 mg
Jod (I)5,3 µg
Kalium (K)420 mg
Kobber (Cu)0,05 mg
Krom (Cr), Chrom0,46 µg
Magnesium (Mg)25 mg
Mangan (Mn)0,02 mg
Natrium (Na)52 mg
Nikkel (Ni)0,9 µg
Selen (Se)16,9 µg
Zink (Zn)0,48 mg

Sukkerarter i Regnbueørred

Det totale indhold af sukkerarter i Regnbueørred er 0 g. I tabellen nedenunder ses fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Regnbueørred
SukkerartMængde
Fructose g
Glucose g
Lactose 0 g
Maltose g
Saccharose0 g

Glykæmisk indeks for Regnbueørred

Regnbueørred har et glykæmisk indeks (GI) på 0. Det vil sige, at en potion Regnbueørred skaber en blodsukkerrespons, som svarer til 0 % af den stigning, samme mængde glukose vil skabe.

Glykæmisk load (GL) for Regnbueørred er 0. Glykæmisk load er et udtryk for mængden af kulhydrat i en råvare ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

Regnbueørred hedder på engelsk Rainbow trout, raw. Det kan være en nyttig information hvis du for eksempel anvender en amerikansk opskrift. Har du lyst til at søge efter data om kost- og ernæring på dette produkt i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med ordene Ørred, regnbue-, rå.