Ernæringsdata for Okseentrecote

Energiindholdet i 100 gram Okseentrecote er 262 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 1098 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 18,2 g protein, 21,3 g fedt og 0 g kulhydrat.

  • Protein: 18,2 gram
  • Fedt: 21,3 gram
  • Kulhydrat: 0 gram

Af de 0 g kulhydrat er 0 g tilgængeligt de resterende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en vigtig ingrediens i en sund kost. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør maks. 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.

I 100 g Okseentrecote er der 21,3 g fedt. Fedt kan grundlæggende opdeles i 3 fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I listen herunder ses fordelingen af fedt i Okseentrecote. Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen fx bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har også en central opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Okseentrecote er 18,2 g pr. 100 g. Protein er afgørende for en sund og velfungerende krop. For at kunne anvende proteinerne skal kroppen først omdanne dem til aminosyrer, disse bruges dernæst til af opbygge de proteinstoffer, som menneskekroppen er bygget af.

Ernæringsindhold i 100 g Okseentrecote
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 1098 KJ
Energi i kilokalorie 262 kcal
Fedt i alt 21,3 g
→ Mættede fedtsyrer 9 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 10,2 g
→ Flerumættede fedtsyrer 0,9 g
Kolesterol 70 mg
Kulhydrat i alt 0 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 0 g
→ Kostfibre 0 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 1 g
Vand 59,5 g (ml)

Vitaminer i Okseentrecote

I listen nedenunder ses vitaminindholdet i Oksekød, entrecote med kappe, rå. Vitaminerne er inddelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et vigtigt element af en god kost, at spise alsidigt, for at få dækket organismens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Okseentrecote
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 25 RE
D-vitamin 0,8 µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin 0,655 a-TE
→ Alfa-tokoferol 0,655 mg
K-vitamin 0 µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Okseentrecote
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0,039 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0,16 mg
B3-vitamin 5,3 NE
→ Niacin 8,8 mg
→ Tryptofans bidrag 3,5 mg
B5-vitamin, Pantothensyre 0,6 mg
B6-vitamin 0,4 mg
B8-vitamin, Biotin 0 µg
B9-vitamin, Folat 5 µg
B12-vitamin 1,4 µg
C-vitamin 0 mg

Mineraler i Okseentrecote

I listen nedenunder ses mineralfordelingen i Tørret abrikos. Mineraler er, ligesom vitaminer, nødvendige for at vedligeholde en sund krop. I modsætning til vitaminer består mineralerne bare af ét element.

Mineraleindhold i 100 g Okseentrecote
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 4 mg
Fosfor (P), Phosphor 170 mg
Jern (Fe) 1,9 mg
Jod (I) 1,1 µg
Kalium (K) 293 mg
Kobber (Cu) 0,062 mg
Krom (Cr), Chrom 4 µg
Magnesium (Mg) 19 mg
Mangan (Mn) 0,011 mg
Natrium (Na) 54 mg
Nikkel (Ni) 0,7 µg
Selen (Se) 6,5 µg
Zink (Zn) 3,9 mg

Sukkerarter i Okseentrecote

Det totale indhold af sukkerarter i Okseentrecote er 0 g. I listen nedenunder ses fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Okseentrecote
Sukkerart Mængde
Fructose 0 g
Glucose 0 g
Lactose 0 g
Maltose 0 g
Saccharose 0 g

Glykæmisk indeks for Okseentrecote

Okseentrecote har et glykæmisk indeks (GI) på 1. Det betyder, at en potion Okseentrecote skaber en blodsukkerrespons, som svarer til 1 % af den stigning, samme mængde glukose vil skabe.

Glykæmisk load (GL) for Okseentrecote er 0. Glykæmisk load er et udtryk for mængden af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

Okseentrecote hedder på engelsk Beef, entrecote “cap on”, raw. Det kan være en vigtig viden hvis du for eksempel anvender en engelsksproget opskrift. Har du brug for at søge efter viden om kost- og ernæring på denne råvare i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med ordene Oksekød, entrecote med kappe, rå.