Ernæringsdata for Mayonnaise dressing

Energiindholdet i 100 gram Mayonnaise dressing er 344 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 1439 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 1,2 g protein, 32,5 g fedt og 12,7 g kulhydrat.

  • Protein: 1,2 gram
  • Fedt: 32,5 gram
  • Kulhydrat: 12,7 gram

Af de 12,7 g kulhydrat er 12,7 g tilgængeligt de overskydende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en væsentlig ingrediens i en sund kost. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør allerhøjst 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.

I 100 g Mayonnaise dressing er der 32,5 g fedt. Fedt kan basalt set opdeles i 3 fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I tabellen herunder ses fordelingen af fedt i Mayonnaise dressing. Fedt kan også findes som kolesterol, en fedttype kroppen fx bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeledes en væsentlig opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Mayonnaise dressing er 1,2 g pr. 100 g. Protein er afgørende for en sund og velfungerende krop. For at kunne gøre brug af proteinerne skal organismen først nedbryde dem til aminosyrer, disse bruges dernæst til af opbygge de proteinstoffer, som kroppen består af.

Ernæringsindhold i 100 g Mayonnaise dressing
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 1439 KJ
Energi i kilokalorie 344 kcal
Fedt i alt 32,5 g
→ Mættede fedtsyrer 3,4 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 10,3 g
→ Flerumættede fedtsyrer 12,6 g
Kolesterol 0 mg
Kulhydrat i alt 12,7 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 12,7 g
→ Kostfibre 0 g
Tilsat sukker g
Alkohol 0 g
Aske 2 g
Vand 51,7 g (ml)

Vitaminer i Mayonnaise dressing

I tabellen nedenfor ses vitaminfordelingen i Dressing, mayonnaise. Vitaminerne er sorteret i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et vigtigt element af en god kost, at spise alsidigt, for at få dækket kroppens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Mayonnaise dressing
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 3,5 RE
D-vitamin 0 µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin 2,62 a-TE
→ Alfa-tokoferol 2,62 mg
K-vitamin µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Mayonnaise dressing
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0,019 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0,053 mg
B3-vitamin NE
→ Niacin 0,438 mg
→ Tryptofans bidrag mg
B5-vitamin, Pantothensyre mg
B6-vitamin 0 mg
B8-vitamin, Biotin µg
B9-vitamin, Folat 0 µg
B12-vitamin 0,14 µg
C-vitamin 0 mg

Mineraler i Mayonnaise dressing

I tabellen nedenfor ses mineralfordelingen i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, afgørende for at opretholde en sund krop. Til forskel fra vitaminer består mineralerne bare af ét stof.

Mineraleindhold i 100 g Mayonnaise dressing
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 20,3 mg
Fosfor (P), Phosphor 19 mg
Jern (Fe) 0,32 mg
Jod (I) 0 µg
Kalium (K) 91 mg
Kobber (Cu) mg
Krom (Cr), Chrom µg
Magnesium (Mg) 7,3 mg
Mangan (Mn) mg
Natrium (Na) 668 mg
Nikkel (Ni) µg
Selen (Se) 0,19 µg
Zink (Zn) 0,21 mg

Sukkerarter i Mayonnaise dressing

Det totale indhold af sukkerarter i Mayonnaise dressing er 12,4 g. I tabellen nedenfor ses fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Mayonnaise dressing
Sukkerart Mængde
Fructose 1,9 g
Glucose 2,1 g
Lactose 0 g
Maltose 0 g
Saccharose 8,3 g

Glykæmisk indeks for Mayonnaise dressing

Mayonnaise dressing har et glykæmisk indeks (GI) på 9. Det betyder, at en potion Mayonnaise dressing forårsager en blodsukkerrespons, som svarer til 9 % af den stigning, samme mængde glukose vil give.

Glykæmisk load (GL) for Mayonnaise dressing er 1. Glykæmisk load er et udtryk for indholdet af kulhydrat i en råvare ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

På engelsk hedder Mayonnaise dressing Salad dressing, mayonnaise. Det kan være en god viden hvis du f.eks. benytter en amerikansk hjemmeside. Har du lyst til at søge viden om kost- og ernæring på denne råvare i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge efter Dressing, mayonnaise.