Ernæringsdata for Linse

Energiindholdet i 100 gram Linse er 439 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 1836 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 6,1 g protein, 24,5 g fedt og 49,1 g kulhydrat.

  • Protein: 6,1 gram
  • Fedt: 24,5 gram
  • Kulhydrat: 49,1 gram

Af de 49,1 g kulhydrat er 48,1 g tilgængeligt de overskydende 1 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en fundamental ingrediens i en sund kost. Ifølge gældende anbefalingerne bør maks. 50 procent af den daglige energi komme fra kulhydrat.

I 100 g Linse er der 24,5 g fedt. Fedt kan fundamental opdeles i 3 fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I tabellen nedenunder ses fordelingen af fedt i Linse. Fedt kan også findes som kolesterol, en fedttype kroppen eksempelvis bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeså en central funktion i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Linse er 6,1 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne bruge proteinerne skal organismen først omdanne dem til aminosyrer, disse benyttes dernæst til af bygge de proteinstoffer, som menneskekroppen består af.

Ernæringsindhold i 100 g Linse
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 1836 KJ
Energi i kilokalorie 439 kcal
Fedt i alt 24,5 g
→ Mættede fedtsyrer 9 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 10,7 g
→ Flerumættede fedtsyrer 3 g
Kolesterol mg
Kulhydrat i alt 49,1 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 48,1 g
→ Kostfibre 1 g
Tilsat sukker 20 g
Alkohol 0 g
Aske 1,1 g
Vand 18,1 g (ml)

Vitaminer i Linse

I tabellen nedenunder ses vitaminindholdet i Tørkage, linse. Vitaminerne er sorteret i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et afgørende bestanddel af en sund diæt, at spise forskelligt, for at få dækket kroppens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Linse
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin RE
D-vitamin µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin a-TE
→ Alfa-tokoferol mg
K-vitamin µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Linse
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin mg
B2-vitamin, Riboflavin mg
B3-vitamin NE
→ Niacin mg
→ Tryptofans bidrag mg
B5-vitamin, Pantothensyre mg
B6-vitamin mg
B8-vitamin, Biotin µg
B9-vitamin, Folat µg
B12-vitamin µg
C-vitamin mg

Mineraler i Linse

I tabellen nedenunder ses mineralfordelingen i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, vigtige for at fastholde en sund krop. Modsat vitaminer består mineralerne blot af ét element.

Mineraleindhold i 100 g Linse
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk mg
Fosfor (P), Phosphor mg
Jern (Fe) mg
Jod (I) µg
Kalium (K) mg
Kobber (Cu) mg
Krom (Cr), Chrom µg
Magnesium (Mg) mg
Mangan (Mn) mg
Natrium (Na) mg
Nikkel (Ni) µg
Selen (Se) µg
Zink (Zn) mg

Sukkerarter i Linse

Det samlede indhold af sukkerarter i Linse er g. I tabellen nedenunder ses fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Linse
Sukkerart Mængde
Fructose g
Glucose g
Lactose g
Maltose g
Saccharose g

Glykæmisk indeks for Linse

Linse har et glykæmisk indeks (GI) på 31. Det vil sige, at en potion Linse skaber en blodsukkerrespons, som svarer til 31 % af den stigning, samme mængde glukose vil skabe.

Glykæmisk load (GL) for Linse er 15. Glykæmisk load er et udtryk for indholdet af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

På engelsk hedder Linse Pastry, ‘linse’. Det kan være en vigtig viden hvis du f.eks. anvender en engelsksproget opskrift. Har du lyst til at finde viden om kost- og ernæring på denne råvare i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge efter Tørkage, linse.