Ernæringsdata for lammebryst
Energiindholdet i 100 gram lammebryst er 364 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 1523 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 14,5 g protein, 34,5 g fedt og 0 g kulhydrat.
- Protein: 14,5 gram
- Fedt: 34,5 gram
- Kulhydrat: 0 gram
Af de 0 g kulhydrat er 0 g tilgængeligt de overskydende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en grundliggende ingrediens i en sund diæt. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør allerhøjst 50 procent af den daglige energi komme fra kulhydrat.
Hvordan vil du tabe dig?
+Slankeplastre
+Appetitnedsættelse
+Fedtforbrændere
+Stofskifte Boostere
+Fedtforbrændere
I 100 g lammebryst er der 34,5 g fedt. Fedt kan basalt set opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I tabellen herunder ses fordelingen af fedt i lammebryst. Fedt kan også findes som kolesterol, en fedttype kroppen for eksempel bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeså en essentiel funktion i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.
Proteinindholdet i lammebryst er 14,5 g pr. 100 g. Protein er afgørende for en sund og velfungerende krop. For at kunne bruge proteinerne skal organismen først nedbryde dem til aminosyrer, disse benyttes herefter til af skabe de proteinstoffer, som kroppen er bygget af.
| Type | Mængde |
|---|---|
| Energi i KJ (kilojoule) | 1523 KJ |
| Energi i kilokalorie | 364 kcal |
| Fedt i alt | 34,5 g |
| → Mættede fedtsyrer | 16,8 g |
| → Enkeltumættede fedtsyrer | 13 g |
| → Flerumættede fedtsyrer | 1,6 g |
| Kolesterol | 82 mg |
| Kulhydrat i alt | 0 g |
| → Kulhydrat tilgængeligt | 0 g |
| → Kostfibre | 0 g |
| Tilsat sukker | 0 g |
| Alkohol | 0 g |
| Aske | 0,7 g |
| Vand | 50,2 g (ml) |
Afsnit i denne artikel:
Vitaminer i lammebryst
I tabellen nedenunder fremgår vitaminfordelingen i Lammekød, bryst, råt. Vitaminerne er opdelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et vigtigt bestanddel af en god kost, at spise forskelligt, for at få dækket organismens vitaminbehov.
| Fedtopløseligt Vitamin | Mængde |
|---|---|
| A-vitamin | 45 RE |
| D-vitamin | 0,4 µg |
| → D3 cholecalciferol | µg |
| → D2 ergocalciferol | µg |
| E-vitamin | 0,7 a-TE |
| → Alfa-tokoferol | 0,7 mg |
| K-vitamin | 0 µg |
| Vandopløseligt Vitamin | Mængde |
|---|---|
| B1-vitamin, Thiamin | 0,18 mg |
| B2-vitamin, Riboflavin | 0,3 mg |
| B3-vitamin | 4,3 NE |
| → Niacin | 6,63 mg |
| → Tryptofans bidrag | 2,33 mg |
| B5-vitamin, Pantothensyre | 0,55 mg |
| B6-vitamin | 0,2 mg |
| B8-vitamin, Biotin | 1 µg |
| B9-vitamin, Folat | 2,6 µg |
| B12-vitamin | 1,2 µg |
| C-vitamin | 1 mg |
Mineraler i lammebryst
I tabellen nedenunder fremgår mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, ligesom vitaminer, vigtige for at vedligeholde en velfungerende livsstil. I modsætning til vitaminer består mineralerne blot af ét element.
| Mineral | Mængde |
|---|---|
| Calcium (Ca), Kalk | 12,9 mg |
| Fosfor (P), Phosphor | 136 mg |
| Jern (Fe) | 1,5 mg |
| Jod (I) | 0,7 µg |
| Kalium (K) | 218 mg |
| Kobber (Cu) | 0,122 mg |
| Krom (Cr), Chrom | 8,1 µg |
| Magnesium (Mg) | 17 mg |
| Mangan (Mn) | 0,01 mg |
| Natrium (Na) | 66 mg |
| Nikkel (Ni) | 2,14 µg |
| Selen (Se) | 1,4 µg |
| Zink (Zn) | 3,42 mg |
Sukkerarter i lammebryst
Det samlede indhold af sukkerarter i lammebryst er 0 g. I tabellen nedenunder fremgår fordelingen.
| Sukkerart | Mængde |
|---|---|
| Fructose | 0 g |
| Glucose | 0 g |
| Lactose | 0 g |
| Maltose | 0 g |
| Saccharose | 0 g |
Glykæmisk indeks for lammebryst
lammebryst har et glykæmisk indeks (GI) på 0. Det vil sige, at en potion lammebryst forårsager en blodsukkerrespons, som svarer til 0 % af den stigning, samme mængde glukose vil give.
Glykæmisk load (GL) for lammebryst er 0. Glykæmisk load er et udtryk for indholdet af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.
Ernæringsdata fra andre kilder
Det engelske navn for lammebryst er Lamb, breast, raw. Det kan være en nyttig viden hvis du for eksempel benytter en amerikansk opskrift. Har du brug for at søge efter viden om kost- og ernæring på dette produkt i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med sætningen Lammekød, bryst, råt.