Ernæringsdata for Lammebov

Energiindholdet i 100 gram Lammebov er 193 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 807 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 18,5 g protein, 13,3 g fedt og 0 g kulhydrat.

  • Protein: 18,5 gram
  • Fedt: 13,3 gram
  • Kulhydrat: 0 gram

Af de 0 g kulhydrat er 0 g tilgængeligt de resterende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en primær ingrediens i en sund diæt. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør allerhøjst 50 procent af den daglige energi komme fra kulhydrat.

I 100 g Lammebov er der 13,3 g fedt. Fedt kan basalt set opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I listen nedenfor ses fordelingen af fedt i Lammebov. Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen fx bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har også en vigtig opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Lammebov er 18,5 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne anvende proteinerne skal kroppen først nedbryde dem til aminosyrer, de bruges dernæst til af bygge de proteinstoffer, som menneskekroppen er bygget af.

Ernæringsindhold i 100 g Lammebov
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 807 KJ
Energi i kilokalorie 193 kcal
Fedt i alt 13,3 g
→ Mættede fedtsyrer 6,5 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 5 g
→ Flerumættede fedtsyrer 0,6 g
Kolesterol 73 mg
Kulhydrat i alt 0 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 0 g
→ Kostfibre 0 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 0,8 g
Vand 67,4 g (ml)

Vitaminer i Lammebov

I listen nedenunder fremgår vitaminindholdet i Lammekød, bov, rå. Vitaminerne er opdelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et afgørende delelement af en god kost, at spise alsidigt, for at få dækket kroppens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Lammebov
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 45 RE
D-vitamin 0,4 µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin 0,7 a-TE
→ Alfa-tokoferol 0,7 mg
K-vitamin 0 µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Lammebov
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0,18 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0,3 mg
B3-vitamin 4,3 NE
→ Niacin 7,13 mg
→ Tryptofans bidrag 2,83 mg
B5-vitamin, Pantothensyre 0,55 mg
B6-vitamin 0,2 mg
B8-vitamin, Biotin 1 µg
B9-vitamin, Folat 2,6 µg
B12-vitamin 1,2 µg
C-vitamin 1 mg

Mineraler i Lammebov

I listen nedenunder fremgår mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, ligesom vitaminer, essentielle for at fastholde en velfungerende livsstil. Modsat vitaminer består mineralerne kun af ét stof.

Mineraleindhold i 100 g Lammebov
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 13 mg
Fosfor (P), Phosphor 181 mg
Jern (Fe) 1,5 mg
Jod (I) 0,7 µg
Kalium (K) 218 mg
Kobber (Cu) 0,122 mg
Krom (Cr), Chrom 8,1 µg
Magnesium (Mg) 17 mg
Mangan (Mn) 0,01 mg
Natrium (Na) 66 mg
Nikkel (Ni) 2,14 µg
Selen (Se) 6,05 µg
Zink (Zn) 3,42 mg

Sukkerarter i Lammebov

Det totale indhold af sukkerarter i Lammebov er 0 g. I listen nedenunder fremgår fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Lammebov
Sukkerart Mængde
Fructose 0 g
Glucose 0 g
Lactose 0 g
Maltose 0 g
Saccharose 0 g

Glykæmisk indeks for Lammebov

Lammebov har et glykæmisk indeks (GI) på 0. Hvilket betyder, at en potion Lammebov giver en blodsukkerrespons, som svarer til 0 % af den stigning, samme mængde glukose vil skabe.

Glykæmisk load (GL) for Lammebov er 0. Glykæmisk load er et udtryk for indholdet af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

Lammebov hedder på engelsk Lamb, shoulder, raw. Det kan være en vigtig viden hvis du for eksempel benytter en engelsksproget opskrift. Har du behov for at søge data om kost- og ernæring på denne råvare i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge efter Lammekød, bov, rå.