Ernæringsdata for Kyllingehjerte

Energiindholdet i 100 gram Kyllingehjerte er 148 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 621 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 15,6 g protein, 9,3 g fedt og 0,7 g kulhydrat.

  • Protein: 15,6 gram
  • Fedt: 9,3 gram
  • Kulhydrat: 0,7 gram

Af de 0,7 g kulhydrat er 0,7 g tilgængeligt de overskydende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en fundamental bestanddel i en sund kost. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør højest 50 procent af den daglige energi komme fra kulhydrat.

I 100 g Kyllingehjerte er der 9,3 g fedt. Fedt kan basalt set opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I listen nedenunder ses fordelingen af fedt i Kyllingehjerte. Fedt kan også findes som kolesterol, en fedttype kroppen fx bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har også en vigtig funktion i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Kyllingehjerte er 15,6 g pr. 100 g. Protein er afgørende for en sund og velfungerende krop. For at kunne gøre brug af proteinerne skal organismen først omdanne dem til aminosyrer, de benyttes dernæst til af skabe de proteinstoffer, som kroppen består af.

Ernæringsindhold i 100 g Kyllingehjerte
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 621 KJ
Energi i kilokalorie 148 kcal
Fedt i alt 9,3 g
→ Mættede fedtsyrer 2,7 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 2,4 g
→ Flerumættede fedtsyrer 2,7 g
Kolesterol 136 mg
Kulhydrat i alt 0,7 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 0,7 g
→ Kostfibre 0 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 0,8 g
Vand 73,6 g (ml)

Vitaminer i Kyllingehjerte

I listen nedenfor ses vitaminindholdet i Hjerte, høne (kylling), råt. Vitaminerne er opdelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et essentielt bestanddel af en sund kost, at spise forskelligt, for at få dækket organismens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Kyllingehjerte
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 9 RE
D-vitamin µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin a-TE
→ Alfa-tokoferol mg
K-vitamin µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Kyllingehjerte
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0,306 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0,728 mg
B3-vitamin 4,88 NE
→ Niacin 8,22 mg
→ Tryptofans bidrag 3,33 mg
B5-vitamin, Pantothensyre 2,56 mg
B6-vitamin 0,234 mg
B8-vitamin, Biotin µg
B9-vitamin, Folat 45 µg
B12-vitamin 7,29 µg
C-vitamin 3,2 mg

Mineraler i Kyllingehjerte

I listen nedenfor ses mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, ligesom vitaminer, fundamentale for at fastholde en velfungerende krop. Til forskel fra vitaminer består mineralerne blot af ét stof.

Mineraleindhold i 100 g Kyllingehjerte
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 12 mg
Fosfor (P), Phosphor 177 mg
Jern (Fe) 5,96 mg
Jod (I) µg
Kalium (K) 177 mg
Kobber (Cu) 0,346 mg
Krom (Cr), Chrom µg
Magnesium (Mg) 17 mg
Mangan (Mn) 0,089 mg
Natrium (Na) 64 mg
Nikkel (Ni) µg
Selen (Se) µg
Zink (Zn) 6,59 mg

Sukkerarter i Kyllingehjerte

Det totale indhold af sukkerarter i Kyllingehjerte er 0 g. I listen nedenfor ses fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Kyllingehjerte
Sukkerart Mængde
Fructose g
Glucose g
Lactose g
Maltose g
Saccharose g

Glykæmisk indeks for Kyllingehjerte

Kyllingehjerte har et glykæmisk indeks (GI) på 0. Hvilket betyder, at en potion Kyllingehjerte forårsager en blodsukkerrespons, som svarer til 0 % af den stigning, samme mængde glukose vil forårsage.

Glykæmisk load (GL) for Kyllingehjerte er 0. Glykæmisk load er et udtryk for indholdet af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

Det engelske navn for Kyllingehjerte er Heart, chicken, raw. Det kan være en nyttig information hvis du f.eks. benytter en engelsksproget hjemmeside. Har du behov for at finde information om kost- og ernæring på denne fødevarer i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge efter Hjerte, høne (kylling), råt.