Ernæringsdata for Kvark 5+

Energiindholdet i 100 gram Kvark 5+ er 66 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 277 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 11,9 g protein, 0,4 g fedt og 3,5 g kulhydrat.

  • Protein: 11,9 gram
  • Fedt: 0,4 gram
  • Kulhydrat: 3,5 gram

Af de 3,5 g kulhydrat er 3,5 g tilgængeligt de resterende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en væsentlig bestanddel i en sund kost. Ifølge gældende anbefalingerne bør højest 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.

I 100 g Kvark 5+ er der 0,4 g fedt. Fedt kan basalt set opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I listen nedenunder ses fordelingen af fedt i Kvark 5+. Fedt kan også findes som kolesterol, en fedttype kroppen eksempelvis bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeledes en vigtig opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Kvark 5+ er 11,9 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne anvende proteinerne skal organismen først nedbryde dem til aminosyrer, disse bruges dernæst til af opbygge de proteinstoffer, som menneskekroppen består af.

Ernæringsindhold i 100 g Kvark 5+
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 277 KJ
Energi i kilokalorie 66 kcal
Fedt i alt 0,4 g
→ Mættede fedtsyrer 0,3 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 0,1 g
→ Flerumættede fedtsyrer 0 g
Kolesterol 4 mg
Kulhydrat i alt 3,5 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 3,5 g
→ Kostfibre 0 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 0,9 g
Vand 83,2 g (ml)

Vitaminer i Kvark 5+

I listen nedenunder ses vitaminfordelingen i Kvark, 5+. Vitaminerne er inddelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et vigtigt bestanddel af en hensigtsmæssig diæt, at spise forskelligt, for at få dækket kroppens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Kvark 5+
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 3,55 RE
D-vitamin 0,07 µg
→ D3 cholecalciferol 0,07 µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin 0,01 a-TE
→ Alfa-tokoferol 0,01 mg
K-vitamin 0 µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Kvark 5+
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0,045 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0,3 mg
B3-vitamin 0,2 NE
→ Niacin 2,87 mg
→ Tryptofans bidrag 2,67 mg
B5-vitamin, Pantothensyre 0,213 mg
B6-vitamin 0,06 mg
B8-vitamin, Biotin 1,5 µg
B9-vitamin, Folat 27 µg
B12-vitamin 0,62 µg
C-vitamin 1 mg

Mineraler i Kvark 5+

I listen nedenunder ses mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, ligesom vitaminer, fundamentale for at opretholde en sund livsstil. Til forskel fra vitaminer består mineralerne kun af ét element.

Mineraleindhold i 100 g Kvark 5+
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 260 mg
Fosfor (P), Phosphor 230 mg
Jern (Fe) 0,13 mg
Jod (I) 13,8 µg
Kalium (K) 78 mg
Kobber (Cu) 0,026 mg
Krom (Cr), Chrom 0,18 µg
Magnesium (Mg) 12 mg
Mangan (Mn) 0,014 mg
Natrium (Na) 192 mg
Nikkel (Ni) 1 µg
Selen (Se) 4 µg
Zink (Zn) 0,55 mg

Sukkerarter i Kvark 5+

Det totale indhold af sukkerarter i Kvark 5+ er 3,08 g. I listen nedenunder ses fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Kvark 5+
Sukkerart Mængde
Fructose g
Glucose g
Lactose 3,08 g
Maltose g
Saccharose g

Glykæmisk indeks for Kvark 5+

Kvark 5+ har et glykæmisk indeks (GI) på 1. Hvilket betyder, at en potion Kvark 5+ skaber en blodsukkerrespons, som svarer til 1 % af den stigning, samme mængde glukose vil forårsage.

Glykæmisk load (GL) for Kvark 5+ er 0. Glykæmisk load er et udtryk for indholdet af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

På engelsk hedder Kvark 5+ Cheese, Quarg, 5 % fidm.. Det kan være en vigtig viden hvis du f.eks. benytter en amerikansk kogebog. Har du behov for at søge data om kost- og ernæring på denne fødevarer i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med sætningen Kvark, 5+.