Ernæringsdata for Krydderbolle

Energiindholdet i 100 gram Krydderbolle er 381 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 1593 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 9,3 g protein, 5,8 g fedt og 73,5 g kulhydrat.

  • Protein: 9,3 gram
  • Fedt: 5,8 gram
  • Kulhydrat: 73,5 gram

Af de 73,5 g kulhydrat er 70,2 g tilgængeligt de resterende 3,3 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en grundliggende bestanddel i en sund diæt. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør allerhøjst 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.

I 100 g Krydderbolle er der 5,8 g fedt. Fedt kan basalt set opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I tabellen nedenunder ses fordelingen af fedt i Krydderbolle. Fedt kan også findes som kolesterol, en fedttype kroppen bl.a. bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har også en central funktion i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Krydderbolle er 9,3 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne gøre brug af proteinerne skal organismen først omdanne dem til aminosyrer, de benyttes herefter til af opbygge de proteinstoffer, som kroppen er sammensat af.

Ernæringsindhold i 100 g Krydderbolle
TypeMængde
Energi i KJ (kilojoule)1593 KJ
Energi i kilokalorie381 kcal
Fedt i alt5,8 g
→ Mættede fedtsyrer2,1 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer2,4 g
→ Flerumættede fedtsyrer1 g
Kolesterol0 mg
Kulhydrat i alt73,5 g
→ Kulhydrat tilgængeligt70,2 g
→ Kostfibre3,3 g
Tilsat sukker0 g
Alkohol0 g
Aske1,5 g
Vand7,8 g (ml)

Vitaminer i Krydderbolle

I tabellen nedenfor fremgår vitaminindholdet i Krydder. Vitaminerne er sorteret i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et essentielt bestanddel af en sund kost, at spise forskelligt, for at få dækket organismens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Krydderbolle
Fedtopløseligt VitaminMængde
A-vitamin85,1 RE
D-vitamin0,44 µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin0,9 a-TE
→ Alfa-tokoferol0,9 mg
K-vitamin0 µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Krydderbolle
Vandopløseligt VitaminMængde
B1-vitamin, Thiamin0,13 mg
B2-vitamin, Riboflavin0,02 mg
B3-vitamin NE
→ Niacin1,83 mg
→ Tryptofans bidrag1,83 mg
B5-vitamin, Pantothensyre mg
B6-vitamin0,09 mg
B8-vitamin, Biotin µg
B9-vitamin, Folat µg
B12-vitamin0 µg
C-vitamin0 mg

Mineraler i Krydderbolle

I tabellen nedenfor fremgår mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, essentielle for at vedligeholde en velfungerende livsstil. I modsætning til vitaminer består mineralerne bare af ét stof.

Mineraleindhold i 100 g Krydderbolle
MineralMængde
Calcium (Ca), Kalk20 mg
Fosfor (P), Phosphor120 mg
Jern (Fe)0,7 mg
Jod (I)3,5 µg
Kalium (K)189 mg
Kobber (Cu) mg
Krom (Cr), Chrom µg
Magnesium (Mg)22,4 mg
Mangan (Mn) mg
Natrium (Na)166 mg
Nikkel (Ni) µg
Selen (Se) µg
Zink (Zn)1,2 mg

Sukkerarter i Krydderbolle

Det totale indhold af sukkerarter i Krydderbolle er g. I tabellen nedenfor fremgår fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Krydderbolle
SukkerartMængde
Fructose g
Glucose g
Lactose g
Maltose g
Saccharose g

Glykæmisk indeks for Krydderbolle

Krydderbolle har et glykæmisk indeks (GI) på 54. Det betyder, at en potion Krydderbolle giver en blodsukkerrespons, som svarer til 54 % af den stigning, samme mængde glukose vil give.

Glykæmisk load (GL) for Krydderbolle er 38. Glykæmisk load er et udtryk for indholdet af kulhydrat i en råvare ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

På engelsk hedder Krydderbolle Wheat rusk. Det kan være en god viden hvis du for eksempel anvender en amerikansk kogebog. Har du lyst til at søge data om kost- og ernæring på denne råvare i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med ordene Krydder.