Ernæringsdata for Krydderbolle

Energiindholdet i 100 gram Krydderbolle er 381 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 1593 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 9,3 g protein, 5,8 g fedt og 73,5 g kulhydrat.

  • Protein: 9,3 gram
  • Fedt: 5,8 gram
  • Kulhydrat: 73,5 gram

Af de 73,5 g kulhydrat er 70,2 g tilgængeligt de resterende 3,3 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en grundliggende bestanddel i en sund diæt. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør allerhøjst 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.

I 100 g Krydderbolle er der 5,8 g fedt. Fedt kan basalt set opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I tabellen nedenunder ses fordelingen af fedt i Krydderbolle. Fedt kan også findes som kolesterol, en fedttype kroppen bl.a. bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har også en central funktion i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Krydderbolle er 9,3 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne gøre brug af proteinerne skal organismen først omdanne dem til aminosyrer, de benyttes herefter til af opbygge de proteinstoffer, som kroppen er sammensat af.

Ernæringsindhold i 100 g Krydderbolle
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 1593 KJ
Energi i kilokalorie 381 kcal
Fedt i alt 5,8 g
→ Mættede fedtsyrer 2,1 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 2,4 g
→ Flerumættede fedtsyrer 1 g
Kolesterol 0 mg
Kulhydrat i alt 73,5 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 70,2 g
→ Kostfibre 3,3 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 1,5 g
Vand 7,8 g (ml)

Vitaminer i Krydderbolle

I tabellen nedenfor fremgår vitaminindholdet i Krydder. Vitaminerne er sorteret i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et essentielt bestanddel af en sund kost, at spise forskelligt, for at få dækket organismens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Krydderbolle
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 85,1 RE
D-vitamin 0,44 µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin 0,9 a-TE
→ Alfa-tokoferol 0,9 mg
K-vitamin 0 µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Krydderbolle
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0,13 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0,02 mg
B3-vitamin NE
→ Niacin 1,83 mg
→ Tryptofans bidrag 1,83 mg
B5-vitamin, Pantothensyre mg
B6-vitamin 0,09 mg
B8-vitamin, Biotin µg
B9-vitamin, Folat µg
B12-vitamin 0 µg
C-vitamin 0 mg

Mineraler i Krydderbolle

I tabellen nedenfor fremgår mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, essentielle for at vedligeholde en velfungerende livsstil. I modsætning til vitaminer består mineralerne bare af ét stof.

Mineraleindhold i 100 g Krydderbolle
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 20 mg
Fosfor (P), Phosphor 120 mg
Jern (Fe) 0,7 mg
Jod (I) 3,5 µg
Kalium (K) 189 mg
Kobber (Cu) mg
Krom (Cr), Chrom µg
Magnesium (Mg) 22,4 mg
Mangan (Mn) mg
Natrium (Na) 166 mg
Nikkel (Ni) µg
Selen (Se) µg
Zink (Zn) 1,2 mg

Sukkerarter i Krydderbolle

Det totale indhold af sukkerarter i Krydderbolle er g. I tabellen nedenfor fremgår fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Krydderbolle
Sukkerart Mængde
Fructose g
Glucose g
Lactose g
Maltose g
Saccharose g

Glykæmisk indeks for Krydderbolle

Krydderbolle har et glykæmisk indeks (GI) på 54. Det betyder, at en potion Krydderbolle giver en blodsukkerrespons, som svarer til 54 % af den stigning, samme mængde glukose vil give.

Glykæmisk load (GL) for Krydderbolle er 38. Glykæmisk load er et udtryk for indholdet af kulhydrat i en råvare ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

På engelsk hedder Krydderbolle Wheat rusk. Det kan være en god viden hvis du for eksempel anvender en amerikansk kogebog. Har du lyst til at søge data om kost- og ernæring på denne råvare i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med ordene Krydder.