Ernæringsdata for Kokosnød
Energiindholdet i 100 gram Kokosnød er 371 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 1553 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 4,4 g protein, 36,5 g fedt og 14,9 g kulhydrat.
- Protein: 4,4 gram
- Fedt: 36,5 gram
- Kulhydrat: 14,9 gram
Af de 14,9 g kulhydrat er 0,9 g tilgængeligt de resterende 14 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en vigtig bestanddel i en sund kost. Ifølge gældende anbefalingerne bør allerhøjst 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.
Hvordan vil du tabe dig?
+Slankeplastre
+Appetitnedsættelse
+Fedtforbrændere
+Stofskifte Boostere
+Fedtforbrændere
I 100 g Kokosnød er der 36,5 g fedt. Fedt kan basalt set opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I tabellen nedenunder ses fordelingen af fedt i Kokosnød. Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen eksempelvis bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har også en afgørende funktion i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.
Proteinindholdet i Kokosnød er 4,4 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne anvende proteinerne skal organismen først nedbryde dem til aminosyrer, disse benyttes dernæst til af opbygge de proteinstoffer, som kroppen består af.
| Type | Mængde |
|---|---|
| Energi i KJ (kilojoule) | 1553 KJ |
| Energi i kilokalorie | 371 kcal |
| Fedt i alt | 36,5 g |
| → Mættede fedtsyrer | 32 g |
| → Enkeltumættede fedtsyrer | 2 g |
| → Flerumættede fedtsyrer | 0,7 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Kulhydrat i alt | 14,9 g |
| → Kulhydrat tilgængeligt | 0,9 g |
| → Kostfibre | 14 g |
| Tilsat sukker | 0 g |
| Alkohol | 0 g |
| Aske | 1,2 g |
| Vand | 41,2 g (ml) |
Afsnit i denne artikel:
Vitaminer i Kokosnød
I tabellen nedenunder fremgår vitaminindholdet i Kokosnød, rå. Vitaminerne er sorteret i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et afgørende element af en sund kost, at spise forskelligt, for at få dækket organismens vitaminbehov.
| Fedtopløseligt Vitamin | Mængde |
|---|---|
| A-vitamin | 0 RE |
| D-vitamin | 0 µg |
| → D3 cholecalciferol | µg |
| → D2 ergocalciferol | µg |
| E-vitamin | 0,15 a-TE |
| → Alfa-tokoferol | 0,15 mg |
| K-vitamin | µg |
| Vandopløseligt Vitamin | Mængde |
|---|---|
| B1-vitamin, Thiamin | 0,025 mg |
| B2-vitamin, Riboflavin | 0,01 mg |
| B3-vitamin | 0,6 NE |
| → Niacin | 2,43 mg |
| → Tryptofans bidrag | 1,83 mg |
| B5-vitamin, Pantothensyre | 0,2 mg |
| B6-vitamin | 0,06 mg |
| B8-vitamin, Biotin | 0,5 µg |
| B9-vitamin, Folat | 24 µg |
| B12-vitamin | 0 µg |
| C-vitamin | 2 mg |
Mineraler i Kokosnød
I tabellen nedenunder fremgår mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, essentielle for at fastholde en velfungerende livsstil. Til forskel fra vitaminer består mineralerne kun af ét element.
| Mineral | Mængde |
|---|---|
| Calcium (Ca), Kalk | 10,8 mg |
| Fosfor (P), Phosphor | 117 mg |
| Jern (Fe) | 1,8 mg |
| Jod (I) | 0,3 µg |
| Kalium (K) | 331 mg |
| Kobber (Cu) | 0,32 mg |
| Krom (Cr), Chrom | 1,4 µg |
| Magnesium (Mg) | 43 mg |
| Mangan (Mn) | 0,038 mg |
| Natrium (Na) | 21 mg |
| Nikkel (Ni) | 129 µg |
| Selen (Se) | 2 µg |
| Zink (Zn) | 0,5 mg |
Sukkerarter i Kokosnød
Det totale indhold af sukkerarter i Kokosnød er 3,7 g. I tabellen nedenunder fremgår fordelingen.
| Sukkerart | Mængde |
|---|---|
| Fructose | g |
| Glucose | g |
| Lactose | g |
| Maltose | g |
| Saccharose | g |
Glykæmisk indeks for Kokosnød
Kokosnød har et glykæmisk indeks (GI) på 10. Det vil sige, at en potion Kokosnød forårsager en blodsukkerrespons, som svarer til 10 % af den stigning, samme mængde glukose vil give.
Glykæmisk load (GL) for Kokosnød er 0. Glykæmisk load er et udtryk for indholdet af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.
Ernæringsdata fra andre kilder
På engelsk hedder Kokosnød Nut, coco, raw. Det kan være en vigtig information hvis du for eksempel benytter en engelsksproget kogebog. Har du lyst til at finde data om kost- og ernæring på denne råvare i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge efter Kokosnød, rå.