Ernæringsdata for Kanin

Energiindholdet i 100 gram Kanin er 125 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 525 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 22,2 g protein, 4 g fedt og 0 g kulhydrat.

  • Protein: 22,2 gram
  • Fedt: 4 gram
  • Kulhydrat: 0 gram

Af de 0 g kulhydrat er 0 g tilgængeligt de tilbageværende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en vigtig bestanddel i en sund diæt. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør maks. 50 procent af den daglige energi komme fra kulhydrat.

I 100 g Kanin er der 4 g fedt. Fedt kan grundlæggende opdeles i 3 fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I tabellen herunder ses fordelingen af fedt i Kanin. Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen bl.a. bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har også en afgørende opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Kanin er 22,2 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne gøre brug af proteinerne skal organismen først nedbryde dem til aminosyrer, disse bruges fremdeles til af opbygge de proteinstoffer, som menneskekroppen består af.

Ernæringsindhold i 100 g Kanin
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 525 KJ
Energi i kilokalorie 125 kcal
Fedt i alt 4 g
→ Mættede fedtsyrer 1,6 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 0,8 g
→ Flerumættede fedtsyrer 1,3 g
Kolesterol 71 mg
Kulhydrat i alt 0 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 0 g
→ Kostfibre 0 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 1 g
Vand 74,6 g (ml)

Vitaminer i Kanin

I tabellen nedenfor ses vitaminfordelingen i Kanin, kød, rå. Vitaminerne er opdelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et vigtigt delelement af en god diæt, at spise alsidigt, for at få dækket kroppens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Kanin
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 10 RE
D-vitamin 0 µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin 0,4 a-TE
→ Alfa-tokoferol 0,4 mg
K-vitamin 0 µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Kanin
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0,115 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0,14 mg
B3-vitamin 10 NE
→ Niacin 14,7 mg
→ Tryptofans bidrag 4,67 mg
B5-vitamin, Pantothensyre 0,78 mg
B6-vitamin 0,6 mg
B8-vitamin, Biotin 1 µg
B9-vitamin, Folat 5 µg
B12-vitamin 10 µg
C-vitamin 3 mg

Mineraler i Kanin

I tabellen nedenfor ses mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, ligesom vitaminer, fundamentale for at vedligeholde en sund livsstil. I modsætning til vitaminer består mineralerne blot af ét stof.

Mineraleindhold i 100 g Kanin
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 13 mg
Fosfor (P), Phosphor 210 mg
Jern (Fe) 0,8 mg
Jod (I) 0,55 µg
Kalium (K) 383 mg
Kobber (Cu) 0,15 mg
Krom (Cr), Chrom 2 µg
Magnesium (Mg) 28 mg
Mangan (Mn) 0,038 mg
Natrium (Na) 58 mg
Nikkel (Ni) 0,5 µg
Selen (Se) 10 µg
Zink (Zn) 1,7 mg

Sukkerarter i Kanin

Det totale indhold af sukkerarter i Kanin er 0 g. I tabellen nedenfor ses fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Kanin
Sukkerart Mængde
Fructose 0 g
Glucose 0 g
Lactose 0 g
Maltose 0 g
Saccharose 0 g

Glykæmisk indeks for Kanin

Kanin har et glykæmisk indeks (GI) på 0. Hvilket medfører, at en potion Kanin forårsager en blodsukkerrespons, som svarer til 0 % af den stigning, samme mængde glukose vil forårsage.

Glykæmisk load (GL) for Kanin er 0. Glykæmisk load er et udtryk for indholdet af kulhydrat i en råvare ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

På engelsk hedder Kanin Rabbit, flesh only, raw. Det kan være en nyttig information hvis du fx benytter en amerikansk opskrift. Har du behov for at søge efter viden om kost- og ernæring på dette produkt i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge efter Kanin, kød, rå.