Ernæringsdata for Hvidløg
Energiindholdet i 100 gram Hvidløg er 160 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 671 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 6,4 g protein, 0,5 g fedt og 33,1 g kulhydrat.
- Protein: 6,4 gram
- Fedt: 0,5 gram
- Kulhydrat: 33,1 gram
Af de 33,1 g kulhydrat er 31 g tilgængeligt de overskydende 2,1 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en væsentlig ingrediens i en sund kost. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør allerhøjst 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.
Hvordan vil du tabe dig?
+Slankeplastre
+Appetitnedsættelse
+Fedtforbrændere
+Stofskifte Boostere
+Fedtforbrændere
I 100 g Hvidløg er der 0,5 g fedt. Fedt kan basalt set opdeles i 3 fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I listen herunder ses fordelingen af fedt i Hvidløg. Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen fx bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeledes en central funktion i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.
Proteinindholdet i Hvidløg er 6,4 g pr. 100 g. Protein er afgørende for en sund og velfungerende krop. For at kunne anvende proteinerne skal kroppen først omdanne dem til aminosyrer, de benyttes derpå til af bygge de proteinstoffer, som kroppen er sammensat af.
| Type | Mængde |
|---|---|
| Energi i KJ (kilojoule) | 671 KJ |
| Energi i kilokalorie | 160 kcal |
| Fedt i alt | 0,5 g |
| → Mættede fedtsyrer | 0,1 g |
| → Enkeltumættede fedtsyrer | 0 g |
| → Flerumættede fedtsyrer | 0,3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Kulhydrat i alt | 33,1 g |
| → Kulhydrat tilgængeligt | 31 g |
| → Kostfibre | 2,1 g |
| Tilsat sukker | 0 g |
| Alkohol | 0 g |
| Aske | 1,5 g |
| Vand | 58,6 g (ml) |
Afsnit i denne artikel:
Vitaminer i Hvidløg
I listen nedenunder ses vitaminfordelingen i Hvidløg, rå. Vitaminerne er inddelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et vigtigt delelement af en hensigtsmæssig kost, at spise forskelligt, for at få dækket organismens vitaminbehov.
| Fedtopløseligt Vitamin | Mængde |
|---|---|
| A-vitamin | 0 RE |
| D-vitamin | 0 µg |
| → D3 cholecalciferol | µg |
| → D2 ergocalciferol | µg |
| E-vitamin | 0,01 a-TE |
| → Alfa-tokoferol | 0,01 mg |
| K-vitamin | µg |
| Vandopløseligt Vitamin | Mængde |
|---|---|
| B1-vitamin, Thiamin | 0,2 mg |
| B2-vitamin, Riboflavin | 0,11 mg |
| B3-vitamin | 0,7 NE |
| → Niacin | 1,82 mg |
| → Tryptofans bidrag | 1,12 mg |
| B5-vitamin, Pantothensyre | 0,596 mg |
| B6-vitamin | 1,24 mg |
| B8-vitamin, Biotin | µg |
| B9-vitamin, Folat | 103 µg |
| B12-vitamin | 0 µg |
| C-vitamin | 8,21 mg |
Mineraler i Hvidløg
I listen nedenunder ses mineralfordelingen i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, fundamentale for at fastholde en velfungerende livsstil. I modsætning til vitaminer består mineralerne kun af ét stof.
| Mineral | Mængde |
|---|---|
| Calcium (Ca), Kalk | 20,6 mg |
| Fosfor (P), Phosphor | 160 mg |
| Jern (Fe) | 1,7 mg |
| Jod (I) | 0,9 µg |
| Kalium (K) | 401 mg |
| Kobber (Cu) | 0,299 mg |
| Krom (Cr), Chrom | µg |
| Magnesium (Mg) | 25 mg |
| Mangan (Mn) | 1,67 mg |
| Natrium (Na) | 17 mg |
| Nikkel (Ni) | µg |
| Selen (Se) | 2 µg |
| Zink (Zn) | 1,16 mg |
Sukkerarter i Hvidløg
Det samlede indhold af sukkerarter i Hvidløg er g. I listen nedenunder ses fordelingen.
| Sukkerart | Mængde |
|---|---|
| Fructose | g |
| Glucose | g |
| Lactose | g |
| Maltose | g |
| Saccharose | g |
Glykæmisk indeks for Hvidløg
Hvidløg har et glykæmisk indeks (GI) på 23. Som betyder, at en potion Hvidløg giver en blodsukkerrespons, som svarer til 23 % af den stigning, samme mængde glukose vil skabe.
Glykæmisk load (GL) for Hvidløg er 7. Glykæmisk load er et udtryk for mængden af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.
Ernæringsdata fra andre kilder
Hvidløg hedder på engelsk Garlic, raw. Det kan være en nyttig viden hvis du for eksempel anvender en amerikansk hjemmeside. Har du lyst til at finde data om kost- og ernæring på dette produkt i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge efter Hvidløg, rå.