Ernæringsdata for Hvedemel
Energiindholdet i 100 gram Hvedemel er 353 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 1476 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 9,6 g protein, 1,6 g fedt og 75,7 g kulhydrat.
- Protein: 9,6 gram
- Fedt: 1,6 gram
- Kulhydrat: 75,7 gram
Af de 75,7 g kulhydrat er 72 g tilgængeligt de tilbageværende 3,7 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en essentiel ingrediens i en sund diæt. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør højest 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.
Hvordan vil du tabe dig?
+Slankeplastre
+Appetitnedsættelse
+Fedtforbrændere
+Stofskifte Boostere
+Fedtforbrændere
I 100 g Hvedemel er der 1,6 g fedt. Fedt kan fundamental opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I tabellen nedenunder ses fordelingen af fedt i Hvedemel. Fedt kan også findes som kolesterol, en fedttype kroppen eksempelvis bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeledes en væsentlig funktion i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.
Proteinindholdet i Hvedemel er 9,6 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne gøre brug af proteinerne skal kroppen først nedbryde dem til aminosyrer, de benyttes herefter til af bygge de proteinstoffer, som kroppen er bygget af.
| Type | Mængde |
|---|---|
| Energi i KJ (kilojoule) | 1476 KJ |
| Energi i kilokalorie | 353 kcal |
| Fedt i alt | 1,6 g |
| → Mættede fedtsyrer | 0,2 g |
| → Enkeltumættede fedtsyrer | 0,2 g |
| → Flerumættede fedtsyrer | 0,7 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Kulhydrat i alt | 75,7 g |
| → Kulhydrat tilgængeligt | 72 g |
| → Kostfibre | 3,7 g |
| Tilsat sukker | 0 g |
| Alkohol | 0 g |
| Aske | 0,7 g |
| Vand | 12,7 g (ml) |
Afsnit i denne artikel:
Vitaminer i Hvedemel
I tabellen nedenfor ses vitaminfordelingen i Hvedemel. Vitaminerne er sorteret i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et vigtigt element af en hensigtsmæssig diæt, at spise forskelligt, for at få dækket kroppens vitaminbehov.
| Fedtopløseligt Vitamin | Mængde |
|---|---|
| A-vitamin | 0 RE |
| D-vitamin | 0 µg |
| → D3 cholecalciferol | µg |
| → D2 ergocalciferol | µg |
| E-vitamin | 0,43 a-TE |
| → Alfa-tokoferol | 0,43 mg |
| K-vitamin | 0 µg |
| Vandopløseligt Vitamin | Mængde |
|---|---|
| B1-vitamin, Thiamin | 0,189 mg |
| B2-vitamin, Riboflavin | 0,031 mg |
| B3-vitamin | 1,3 NE |
| → Niacin | 1,83 mg |
| → Tryptofans bidrag | 1,83 mg |
| B5-vitamin, Pantothensyre | 0,5 mg |
| B6-vitamin | 0,084 mg |
| B8-vitamin, Biotin | 1,9 µg |
| B9-vitamin, Folat | 18 µg |
| B12-vitamin | 0 µg |
| C-vitamin | 0 mg |
Mineraler i Hvedemel
I tabellen nedenfor ses mineralfordelingen i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, vigtige for at fastholde en sund livsstil. Til forskel fra vitaminer består mineralerne kun af ét stof.
| Mineral | Mængde |
|---|---|
| Calcium (Ca), Kalk | 17,4 mg |
| Fosfor (P), Phosphor | 117 mg |
| Jern (Fe) | 1,18 mg |
| Jod (I) | 1,9 µg |
| Kalium (K) | 155 mg |
| Kobber (Cu) | 0,133 mg |
| Krom (Cr), Chrom | 1,8 µg |
| Magnesium (Mg) | 25 mg |
| Mangan (Mn) | 0,51 mg |
| Natrium (Na) | 1,85 mg |
| Nikkel (Ni) | 3,8 µg |
| Selen (Se) | 2 µg |
| Zink (Zn) | 0,758 mg |
Sukkerarter i Hvedemel
Det totale indhold af sukkerarter i Hvedemel er 0,5 g. I tabellen nedenfor ses fordelingen.
| Sukkerart | Mængde |
|---|---|
| Fructose | 0 g |
| Glucose | 0 g |
| Lactose | 0 g |
| Maltose | 0 g |
| Saccharose | 0,5 g |
Glykæmisk indeks for Hvedemel
Hvedemel har et glykæmisk indeks (GI) på 53. Som betyder, at en potion Hvedemel giver en blodsukkerrespons, som svarer til 53 % af den stigning, samme mængde glukose vil give.
Glykæmisk load (GL) for Hvedemel er 38. Glykæmisk load er et udtryk for mængden af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.
Ernæringsdata fra andre kilder
Det engelske navn for Hvedemel er Wheat flour. Det kan være en nyttig information hvis du for eksempel anvender en engelsksproget opskrift. Har du brug for at søge viden om kost- og ernæring på dette produkt i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge efter Hvedemel.