Ernæringsdata for Hørfrø

Energiindholdet i 100 gram Hørfrø er 484 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 2024 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 25 g protein, 31 g fedt og 36,1 g kulhydrat.

  • Protein: 25 gram
  • Fedt: 31 gram
  • Kulhydrat: 36,1 gram

Af de 36,1 g kulhydrat er 18,1 g tilgængeligt de tilbageværende 18 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en primær bestanddel i en sund diæt. Ifølge gældende anbefalingerne bør højest 50 procent af den daglige energi komme fra kulhydrat.

I 100 g Hørfrø er der 31 g fedt. Fedt kan fundamental opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I listen nedenunder ses fordelingen af fedt i Hørfrø. Fedt kan også findes som kolesterol, en fedttype kroppen f.eks. bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeledes en essentiel opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Hørfrø er 25 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne bruge proteinerne skal kroppen først nedbryde dem til aminosyrer, disse benyttes fremdeles til af skabe de proteinstoffer, som menneskekroppen består af.

Ernæringsindhold i 100 g Hørfrø
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 2024 KJ
Energi i kilokalorie 484 kcal
Fedt i alt 31 g
→ Mættede fedtsyrer 2,7 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 5,5 g
→ Flerumættede fedtsyrer 21 g
Kolesterol 0 mg
Kulhydrat i alt 36,1 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 18,1 g
→ Kostfibre 18 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 3 g
Vand 4,9 g (ml)

Vitaminer i Hørfrø

I listen nedenfor fremgår vitaminfordelingen i Hørfrø, rå. Vitaminerne er opdelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et afgørende element af en god kost, at spise forskelligt, for at få dækket kroppens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Hørfrø
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 0 RE
D-vitamin 0 µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin 8,2 a-TE
→ Alfa-tokoferol mg
K-vitamin µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Hørfrø
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0,791 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0,247 mg
B3-vitamin NE
→ Niacin 6,67 mg
→ Tryptofans bidrag 6,67 mg
B5-vitamin, Pantothensyre mg
B6-vitamin 0,79 mg
B8-vitamin, Biotin µg
B9-vitamin, Folat 97 µg
B12-vitamin 0 µg
C-vitamin 0 mg

Mineraler i Hørfrø

I listen nedenfor fremgår mineralfordelingen i Tørret abrikos. Mineraler er, ligesom vitaminer, afgørende for at bevare en velfungerende livsstil. Modsat vitaminer består mineralerne kun af ét element.

Mineraleindhold i 100 g Hørfrø
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 201 mg
Fosfor (P), Phosphor 547 mg
Jern (Fe) 14,6 mg
Jod (I) 0,5 µg
Kalium (K) 468 mg
Kobber (Cu) mg
Krom (Cr), Chrom 2,3 µg
Magnesium (Mg) 351 mg
Mangan (Mn) mg
Natrium (Na) 11 mg
Nikkel (Ni) 223 µg
Selen (Se) 28 µg
Zink (Zn) 7,75 mg

Sukkerarter i Hørfrø

Det totale indhold af sukkerarter i Hørfrø er g. I listen nedenfor fremgår fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Hørfrø
Sukkerart Mængde
Fructose g
Glucose g
Lactose g
Maltose g
Saccharose g

Glykæmisk indeks for Hørfrø

Hørfrø har et glykæmisk indeks (GI) på 25. Det betyder, at en potion Hørfrø skaber en blodsukkerrespons, som svarer til 25 % af den stigning, samme mængde glukose vil give.

Glykæmisk load (GL) for Hørfrø er 5. Glykæmisk load er et udtryk for indholdet af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

Hørfrø hedder på engelsk Linseeds, raw. Det kan være en nyttig information hvis du fx anvender en engelsksproget kogebog. Har du lyst til at søge information om kost- og ernæring på denne råvare i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge efter Hørfrø, rå.