Ernæringsdata for Groft knækbrød

Energiindholdet i 100 gram Groft knækbrød er 343 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 1436 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 9,5 g protein, 2,2 g fedt og 78,8 g kulhydrat.

• Protein: 9,5 gram
• Fedt: 2,2 gram
• Kulhydrat: 78,8 gram

Af de 78,8 g kulhydrat er 62,5 g tilgængeligt de resterende 16,3 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en grundliggende ingrediens i en sund kost. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør højest 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.

I 100 g Groft knækbrød er der 2,2 g fedt. Fedt kan grundlæggende opdeles i 3 fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I tabellen nedenunder ses fordelingen af fedt i Groft knækbrød. Fedt kan også findes som kolesterol, en fedttype kroppen f.eks. bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har også en essentiel funktion i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Groft knækbrød er 9,5 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne anvende proteinerne skal organismen først nedbryde dem til aminosyrer, de bruges herefter til af skabe de proteinstoffer, som menneskekroppen er bygget af.

Vitaminer i Groft knækbrød

I tabellen nedenunder ses vitaminfordelingen i Knækbrød, rug-, groft (Husmans). Vitaminerne er opdelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et afgørende element af en sund diæt, at spise alsidigt, for at få dækket kroppens vitaminbehov.

Mineraler i Groft knækbrød

I tabellen nedenunder ses mineralfordelingen i Tørret abrikos. Mineraler er, ligesom vitaminer, fundamentale for at opretholde en sund krop. Modsat vitaminer består mineralerne kun af ét stof.

Sukkerarter i Groft knækbrød

Det samlede indhold af sukkerarter i Groft knækbrød er 1,6 g. I tabellen nedenunder ses fordelingen.

Glykæmisk indeks for Groft knækbrød

Groft knækbrød har et glykæmisk indeks (GI) på 67. Hvilket medfører, at en potion Groft knækbrød giver en blodsukkerrespons, som svarer til 67 % af den stigning, samme mængde glukose vil give.

Glykæmisk load (GL) for Groft knækbrød er 42. Glykæmisk load er et udtryk for indholdet af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

Groft knækbrød hedder på engelsk Crispbread, knackebrot, rye, coarse (Husmans). Det kan være en nyttig viden hvis du fx benytter en engelsksproget hjemmeside. Har du lyst til at finde information om kost- og ernæring på denne fødevarer i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med sætningen Knækbrød, rug-, groft (Husmans).