Ernæringsdata for Gedde

Energiindholdet i 100 gram Gedde er 88 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 367 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 19 g protein, 1,2 g fedt og 0 g kulhydrat.

  • Protein: 19 gram
  • Fedt: 1,2 gram
  • Kulhydrat: 0 gram

Af de 0 g kulhydrat er 0 g tilgængeligt de resterende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en primær ingrediens i en sund kost. Ifølge gældende anbefalingerne bør allerhøjst 50 procent af den daglige energi komme fra kulhydrat.

I 100 g Gedde er der 1,2 g fedt. Fedt kan fundamental opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I tabellen nedenfor ses fordelingen af fedt i Gedde. Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen f.eks. bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeså en vigtig funktion i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Gedde er 19 g pr. 100 g. Protein er afgørende for en sund og velfungerende krop. For at kunne anvende proteinerne skal kroppen først omdanne dem til aminosyrer, disse bruges herefter til af skabe de proteinstoffer, som menneskekroppen er sammensat af.

Ernæringsindhold i 100 g Gedde
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 367 KJ
Energi i kilokalorie 88 kcal
Fedt i alt 1,2 g
→ Mættede fedtsyrer 0,4 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 0,2 g
→ Flerumættede fedtsyrer 0,5 g
Kolesterol 39 mg
Kulhydrat i alt 0 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 0 g
→ Kostfibre 0 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 1,2 g
Vand 77,9 g (ml)

Vitaminer i Gedde

I tabellen nedenunder fremgår vitaminfordelingen i Gedde, rå. Vitaminerne er opdelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et afgørende delelement af en hensigtsmæssig kost, at spise forskelligt, for at få dækket organismens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Gedde
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 0 RE
D-vitamin 0,9 µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin 0,7 a-TE
→ Alfa-tokoferol 0,7 mg
K-vitamin 0 µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Gedde
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0,08 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0,04 mg
B3-vitamin 1,5 NE
→ Niacin 6,5 mg
→ Tryptofans bidrag 5 mg
B5-vitamin, Pantothensyre mg
B6-vitamin 0,15 mg
B8-vitamin, Biotin µg
B9-vitamin, Folat µg
B12-vitamin 24 µg
C-vitamin 3 mg

Mineraler i Gedde

I tabellen nedenunder fremgår mineralfordelingen i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, afgørende for at opretholde en sund krop. I modsætning til vitaminer består mineralerne bare af ét element.

Mineraleindhold i 100 g Gedde
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 50 mg
Fosfor (P), Phosphor 240 mg
Jern (Fe) 0,3 mg
Jod (I) 8 µg
Kalium (K) 368 mg
Kobber (Cu) 0,015 mg
Krom (Cr), Chrom 5,13 µg
Magnesium (Mg) 29 mg
Mangan (Mn) 0,04 mg
Natrium (Na) 53 mg
Nikkel (Ni) 9,44 µg
Selen (Se) 5,42 µg
Zink (Zn) 0,96 mg

Sukkerarter i Gedde

Det totale indhold af sukkerarter i Gedde er 0 g. I tabellen nedenunder fremgår fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Gedde
Sukkerart Mængde
Fructose g
Glucose g
Lactose 0 g
Maltose g
Saccharose 0 g

Glykæmisk indeks for Gedde

Gedde har et glykæmisk indeks (GI) på 0. Det betyder, at en potion Gedde giver en blodsukkerrespons, som svarer til 0 % af den stigning, samme mængde glukose vil give.

Glykæmisk load (GL) for Gedde er 0. Glykæmisk load er et udtryk for indholdet af kulhydrat i en råvare ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

Det engelske navn for Gedde er Pike, raw. Det kan være en nyttig viden hvis du eksempelvis benytter en engelsksproget hjemmeside. Har du lyst til at søge data om kost- og ernæring på dette produkt i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med ordene Gedde, rå.