Ernæringsdata for Gedde

Energiindholdet i 100 gram Gedde er 88 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 367 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 19 g protein, 1,2 g fedt og 0 g kulhydrat.

  • Protein: 19 gram
  • Fedt: 1,2 gram
  • Kulhydrat: 0 gram

Af de 0 g kulhydrat er 0 g tilgængeligt de resterende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en primær ingrediens i en sund kost. Ifølge gældende anbefalingerne bør allerhøjst 50 procent af den daglige energi komme fra kulhydrat.

I 100 g Gedde er der 1,2 g fedt. Fedt kan fundamental opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I tabellen nedenfor ses fordelingen af fedt i Gedde. Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen f.eks. bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeså en vigtig funktion i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Gedde er 19 g pr. 100 g. Protein er afgørende for en sund og velfungerende krop. For at kunne anvende proteinerne skal kroppen først omdanne dem til aminosyrer, disse bruges herefter til af skabe de proteinstoffer, som menneskekroppen er sammensat af.

Ernæringsindhold i 100 g Gedde
TypeMængde
Energi i KJ (kilojoule)367 KJ
Energi i kilokalorie88 kcal
Fedt i alt1,2 g
→ Mættede fedtsyrer0,4 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer0,2 g
→ Flerumættede fedtsyrer0,5 g
Kolesterol39 mg
Kulhydrat i alt0 g
→ Kulhydrat tilgængeligt0 g
→ Kostfibre0 g
Tilsat sukker0 g
Alkohol0 g
Aske1,2 g
Vand77,9 g (ml)

Vitaminer i Gedde

I tabellen nedenunder fremgår vitaminfordelingen i Gedde, rå. Vitaminerne er opdelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et afgørende delelement af en hensigtsmæssig kost, at spise forskelligt, for at få dækket organismens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Gedde
Fedtopløseligt VitaminMængde
A-vitamin0 RE
D-vitamin0,9 µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin0,7 a-TE
→ Alfa-tokoferol0,7 mg
K-vitamin0 µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Gedde
Vandopløseligt VitaminMængde
B1-vitamin, Thiamin0,08 mg
B2-vitamin, Riboflavin0,04 mg
B3-vitamin1,5 NE
→ Niacin6,5 mg
→ Tryptofans bidrag5 mg
B5-vitamin, Pantothensyre mg
B6-vitamin0,15 mg
B8-vitamin, Biotin µg
B9-vitamin, Folat µg
B12-vitamin24 µg
C-vitamin3 mg

Mineraler i Gedde

I tabellen nedenunder fremgår mineralfordelingen i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, afgørende for at opretholde en sund krop. I modsætning til vitaminer består mineralerne bare af ét element.

Mineraleindhold i 100 g Gedde
MineralMængde
Calcium (Ca), Kalk50 mg
Fosfor (P), Phosphor240 mg
Jern (Fe)0,3 mg
Jod (I)8 µg
Kalium (K)368 mg
Kobber (Cu)0,015 mg
Krom (Cr), Chrom5,13 µg
Magnesium (Mg)29 mg
Mangan (Mn)0,04 mg
Natrium (Na)53 mg
Nikkel (Ni)9,44 µg
Selen (Se)5,42 µg
Zink (Zn)0,96 mg

Sukkerarter i Gedde

Det totale indhold af sukkerarter i Gedde er 0 g. I tabellen nedenunder fremgår fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Gedde
SukkerartMængde
Fructose g
Glucose g
Lactose 0 g
Maltose g
Saccharose0 g

Glykæmisk indeks for Gedde

Gedde har et glykæmisk indeks (GI) på 0. Det betyder, at en potion Gedde giver en blodsukkerrespons, som svarer til 0 % af den stigning, samme mængde glukose vil give.

Glykæmisk load (GL) for Gedde er 0. Glykæmisk load er et udtryk for indholdet af kulhydrat i en råvare ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

Det engelske navn for Gedde er Pike, raw. Det kan være en nyttig viden hvis du eksempelvis benytter en engelsksproget hjemmeside. Har du lyst til at søge data om kost- og ernæring på dette produkt i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med ordene Gedde, rå.