Ernæringsdata for Gåsefedt

Energiindholdet i 100 gram Gåsefedt er 883 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 3693 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 0 g protein, 99,8 g fedt og 0 g kulhydrat.

  • Protein: 0 gram
  • Fedt: 99,8 gram
  • Kulhydrat: 0 gram

Af de 0 g kulhydrat er 0 g tilgængeligt de resterende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en essentiel ingrediens i en sund diæt. Ifølge gældende anbefalingerne bør højest 50 procent af den daglige energi komme fra kulhydrat.

I 100 g Gåsefedt er der 99,8 g fedt. Fedt kan grundlæggende opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I tabellen nedenfor ses fordelingen af fedt i Gåsefedt. Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen eksempelvis bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har også en væsentlig funktion i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Gåsefedt er 0 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne gøre brug af proteinerne skal organismen først omdanne dem til aminosyrer, disse bruges herefter til af skabe de proteinstoffer, som menneskekroppen består af.

Ernæringsindhold i 100 g Gåsefedt
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 3693 KJ
Energi i kilokalorie 883 kcal
Fedt i alt 99,8 g
→ Mættede fedtsyrer 27,7 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 56,7 g
→ Flerumættede fedtsyrer 11 g
Kolesterol 100 mg
Kulhydrat i alt 0 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 0 g
→ Kostfibre 0 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 0 g
Vand 0,2 g (ml)

Vitaminer i Gåsefedt

I tabellen nedenunder ses vitaminfordelingen i Gåsefedt. Vitaminerne er opdelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et vigtigt bestanddel af en sund diæt, at spise alsidigt, for at få dækket kroppens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Gåsefedt
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 144 RE
D-vitamin µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin 2,7 a-TE
→ Alfa-tokoferol 2,7 mg
K-vitamin µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Gåsefedt
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0 mg
B3-vitamin 0 NE
→ Niacin 0 mg
→ Tryptofans bidrag 0 mg
B5-vitamin, Pantothensyre 0 mg
B6-vitamin 0 mg
B8-vitamin, Biotin µg
B9-vitamin, Folat 0 µg
B12-vitamin 0 µg
C-vitamin 0 mg

Mineraler i Gåsefedt

I tabellen nedenunder ses mineralfordelingen i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, nødvendige for at vedligeholde en sund livsstil. I modsætning til vitaminer består mineralerne kun af ét element.

Mineraleindhold i 100 g Gåsefedt
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 0 mg
Fosfor (P), Phosphor 0 mg
Jern (Fe) 0 mg
Jod (I) µg
Kalium (K) 0 mg
Kobber (Cu) mg
Krom (Cr), Chrom µg
Magnesium (Mg) 0 mg
Mangan (Mn) mg
Natrium (Na) 0 mg
Nikkel (Ni) µg
Selen (Se) µg
Zink (Zn) 0 mg

Sukkerarter i Gåsefedt

Det totale indhold af sukkerarter i Gåsefedt er g. I tabellen nedenunder ses fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Gåsefedt
Sukkerart Mængde
Fructose g
Glucose g
Lactose g
Maltose g
Saccharose g

Glykæmisk indeks for Gåsefedt

Gåsefedt har et glykæmisk indeks (GI) på 0. Som betyder, at en potion Gåsefedt forårsager en blodsukkerrespons, som svarer til 0 % af den stigning, samme mængde glukose vil forårsage.

Glykæmisk load (GL) for Gåsefedt er 0. Glykæmisk load er et udtryk for mængden af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

På engelsk hedder Gåsefedt Goose fat. Det kan være en god information hvis du eksempelvis benytter en amerikansk kogebog. Har du lyst til at søge efter information om kost- og ernæring på denne fødevarer i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge efter Gåsefedt.