Ernæringsdata for Frosne hindbær

Energiindholdet i 100 gram Frosne hindbær er 54 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 228 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 1,4 g protein, 1,4 g fedt og 11,3 g kulhydrat.

  • Protein: 1,4 gram
  • Fedt: 1,4 gram
  • Kulhydrat: 11,3 gram

Af de 11,3 g kulhydrat er 6,9 g tilgængeligt de overskydende 4,4 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en grundliggende bestanddel i en sund kost. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør maks. 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.

I 100 g Frosne hindbær er der 1,4 g fedt. Fedt kan basalt set opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I tabellen herunder ses fordelingen af fedt i Frosne hindbær. Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen eksempelvis bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeledes en afgørende opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Frosne hindbær er 1,4 g pr. 100 g. Protein er afgørende for en sund og velfungerende krop. For at kunne bruge proteinerne skal organismen først nedbryde dem til aminosyrer, de bruges dernæst til af skabe de proteinstoffer, som kroppen er sammensat af.

Ernæringsindhold i 100 g Frosne hindbær
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 228 KJ
Energi i kilokalorie 54 kcal
Fedt i alt 1,4 g
→ Mættede fedtsyrer 0,1 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 0,1 g
→ Flerumættede fedtsyrer 0,9 g
Kolesterol 0 mg
Kulhydrat i alt 11,3 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 6,9 g
→ Kostfibre 4,4 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 0,5 g
Vand 85,9 g (ml)

Vitaminer i Frosne hindbær

I tabellen nedenunder ses vitaminfordelingen i Hindbær, dybfrost. Vitaminerne er opdelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et afgørende bestanddel af en sund kost, at spise forskelligt, for at få dækket organismens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Frosne hindbær
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 3,5 RE
D-vitamin 0 µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin 1,4 a-TE
→ Alfa-tokoferol 1,4 mg
K-vitamin µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Frosne hindbær
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0,03 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0,05 mg
B3-vitamin 0,5 NE
→ Niacin 0,75 mg
→ Tryptofans bidrag 0,25 mg
B5-vitamin, Pantothensyre 0,24 mg
B6-vitamin 0,09 mg
B8-vitamin, Biotin 1,9 µg
B9-vitamin, Folat 44 µg
B12-vitamin 0 µg
C-vitamin 24 mg

Mineraler i Frosne hindbær

I tabellen nedenunder ses mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, ligesom vitaminer, essentielle for at vedligeholde en sund livsstil. Modsat vitaminer består mineralerne bare af ét element.

Mineraleindhold i 100 g Frosne hindbær
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 19,7 mg
Fosfor (P), Phosphor 38 mg
Jern (Fe) 0,55 mg
Jod (I) 0,4 µg
Kalium (K) 228 mg
Kobber (Cu) 0,105 mg
Krom (Cr), Chrom 0,8 µg
Magnesium (Mg) 17 mg
Mangan (Mn) 1,2 mg
Natrium (Na) 2 mg
Nikkel (Ni) 17,9 µg
Selen (Se) 0,189 µg
Zink (Zn) 0,34 mg

Sukkerarter i Frosne hindbær

Det samlede indhold af sukkerarter i Frosne hindbær er 2,05 g. I tabellen nedenunder ses fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Frosne hindbær
Sukkerart Mængde
Fructose 1,22 g
Glucose 0,75 g
Lactose g
Maltose 0 g
Saccharose 0,08 g

Glykæmisk indeks for Frosne hindbær

Frosne hindbær har et glykæmisk indeks (GI) på 40. Som betyder, at en potion Frosne hindbær skaber en blodsukkerrespons, som svarer til 40 % af den stigning, samme mængde glukose vil forårsage.

Glykæmisk load (GL) for Frosne hindbær er 3. Glykæmisk load er et udtryk for mængden af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

På engelsk hedder Frosne hindbær Raspberry, frozen. Det kan være en vigtig information hvis du f.eks. benytter en amerikansk kogebog. Har du lyst til at søge data om kost- og ernæring på denne råvare i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med ordene Hindbær, dybfrost.