Ernæringsdata for Fiskefars

Energiindholdet i 100 gram Fiskefars er 111 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 466 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 8,5 g protein, 2,8 g fedt og 12,8 g kulhydrat.

  • Protein: 8,5 gram
  • Fedt: 2,8 gram
  • Kulhydrat: 12,8 gram

Af de 12,8 g kulhydrat er 12,8 g tilgængeligt de resterende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en primær bestanddel i en sund kost. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør allerhøjst 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.

I 100 g Fiskefars er der 2,8 g fedt. Fedt kan fundamental opdeles i 3 fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I listen nedenfor ses fordelingen af fedt i Fiskefars. Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen f.eks. bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har også en essentiel funktion i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Fiskefars er 8,5 g pr. 100 g. Protein er afgørende for en sund og velfungerende krop. For at kunne anvende proteinerne skal organismen først nedbryde dem til aminosyrer, de bruges herefter til af skabe de proteinstoffer, som kroppen består af.

Ernæringsindhold i 100 g Fiskefars
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 466 KJ
Energi i kilokalorie 111 kcal
Fedt i alt 2,8 g
→ Mættede fedtsyrer g
→ Enkeltumættede fedtsyrer g
→ Flerumættede fedtsyrer g
Kolesterol 40 mg
Kulhydrat i alt 12,8 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 12,8 g
→ Kostfibre 0 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 1,5 g
Vand 74,4 g (ml)

Vitaminer i Fiskefars

I listen nedenfor fremgår vitaminfordelingen i Fiskefars, rå. Vitaminerne er inddelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et essentielt element af en sund kost, at spise alsidigt, for at få dækket kroppens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Fiskefars
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 0 RE
D-vitamin 0 µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin 0,25 a-TE
→ Alfa-tokoferol 0,25 mg
K-vitamin 0 µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Fiskefars
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0,065 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0,14 mg
B3-vitamin 0,8 NE
→ Niacin 2,47 mg
→ Tryptofans bidrag 1,67 mg
B5-vitamin, Pantothensyre mg
B6-vitamin 0,1 mg
B8-vitamin, Biotin µg
B9-vitamin, Folat µg
B12-vitamin 0,52 µg
C-vitamin 0 mg

Mineraler i Fiskefars

I listen nedenfor fremgår mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, ligesom vitaminer, fundamentale for at bevare en velfungerende livsstil. Til forskel fra vitaminer består mineralerne blot af ét element.

Mineraleindhold i 100 g Fiskefars
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 100 mg
Fosfor (P), Phosphor mg
Jern (Fe) 0,45 mg
Jod (I) 60 µg
Kalium (K) 234 mg
Kobber (Cu) mg
Krom (Cr), Chrom µg
Magnesium (Mg) 16,6 mg
Mangan (Mn) mg
Natrium (Na) 611 mg
Nikkel (Ni) µg
Selen (Se) µg
Zink (Zn) mg

Sukkerarter i Fiskefars

Det totale indhold af sukkerarter i Fiskefars er g. I listen nedenfor fremgår fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Fiskefars
Sukkerart Mængde
Fructose g
Glucose g
Lactose g
Maltose g
Saccharose g

Glykæmisk indeks for Fiskefars

Fiskefars har et glykæmisk indeks (GI) på 5. Hvilket betyder, at en potion Fiskefars skaber en blodsukkerrespons, som svarer til 5 % af den stigning, samme mængde glukose vil skabe.

Glykæmisk load (GL) for Fiskefars er 1. Glykæmisk load er et udtryk for indholdet af kulhydrat i en råvare ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

På engelsk hedder Fiskefars Fish pudding, raw. Det kan være en vigtig viden hvis du fx benytter en engelsksproget hjemmeside. Har du behov for at søge efter data om kost- og ernæring på denne fødevarer i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med sætningen Fiskefars, rå.