Ernæringsdata for Bladbede

Energiindholdet i 100 gram Bladbede er 21 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 86 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 1,8 g protein, 0,2 g fedt og 3,7 g kulhydrat.

  • Protein: 1,8 gram
  • Fedt: 0,2 gram
  • Kulhydrat: 3,7 gram

Af de 3,7 g kulhydrat er 2,1 g tilgængeligt de overskydende 1,6 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en primær ingrediens i en sund diæt. Ifølge gældende anbefalingerne bør højest 50 procent af den daglige energi komme fra kulhydrat.

I 100 g Bladbede er der 0,2 g fedt. Fedt kan basalt set opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I tabellen herunder ses fordelingen af fedt i Bladbede. Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen for eksempel bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeså en central opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Bladbede er 1,8 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne bruge proteinerne skal kroppen først omdanne dem til aminosyrer, de benyttes fremdeles til af skabe de proteinstoffer, som kroppen er sammensat af.

Ernæringsindhold i 100 g Bladbede
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 86 KJ
Energi i kilokalorie 21 kcal
Fedt i alt 0,2 g
→ Mættede fedtsyrer g
→ Enkeltumættede fedtsyrer g
→ Flerumættede fedtsyrer g
Kolesterol 0 mg
Kulhydrat i alt 3,7 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 2,1 g
→ Kostfibre 1,6 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 1,6 g
Vand 92,7 g (ml)

Vitaminer i Bladbede

I tabellen nedenfor fremgår vitaminindholdet i Bladbede, sølvbede, rå. Vitaminerne er opdelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et essentielt bestanddel af en hensigtsmæssig diæt, at spise alsidigt, for at få dækket organismens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Bladbede
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 167 RE
D-vitamin 0 µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin a-TE
→ Alfa-tokoferol mg
K-vitamin µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Bladbede
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0,04 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0,09 mg
B3-vitamin 0,4 NE
→ Niacin 0,683 mg
→ Tryptofans bidrag 0,283 mg
B5-vitamin, Pantothensyre 0,172 mg
B6-vitamin 0,099 mg
B8-vitamin, Biotin µg
B9-vitamin, Folat 14 µg
B12-vitamin 0 µg
C-vitamin 30 mg

Mineraler i Bladbede

I tabellen nedenfor fremgår mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, afgørende for at bevare en sund krop. Modsat vitaminer består mineralerne blot af ét element.

Mineraleindhold i 100 g Bladbede
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 51 mg
Fosfor (P), Phosphor 46 mg
Jern (Fe) 1,8 mg
Jod (I) µg
Kalium (K) 379 mg
Kobber (Cu) 0,179 mg
Krom (Cr), Chrom µg
Magnesium (Mg) 81 mg
Mangan (Mn) 0,366 mg
Natrium (Na) 213 mg
Nikkel (Ni) µg
Selen (Se) µg
Zink (Zn) 0,36 mg

Sukkerarter i Bladbede

Det totale indhold af sukkerarter i Bladbede er g. I tabellen nedenfor fremgår fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Bladbede
Sukkerart Mængde
Fructose g
Glucose g
Lactose g
Maltose g
Saccharose g

Glykæmisk indeks for Bladbede

Bladbede har et glykæmisk indeks (GI) på 2. Det betyder, at en potion Bladbede giver en blodsukkerrespons, som svarer til 2 % af den stigning, samme mængde glukose vil forårsage.

Glykæmisk load (GL) for Bladbede er 0. Glykæmisk load er et udtryk for mængden af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

På engelsk hedder Bladbede Chard, swiss, raw. Det kan være en vigtig information hvis du fx anvender en engelsksproget opskrift. Har du lyst til at søge viden om kost- og ernæring på dette produkt i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med sætningen Bladbede, sølvbede, rå.