Ernæringsdata for Blåbær
Energiindholdet i 100 gram Blåbær er 48 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 201 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 0,7 g protein, 0,5 g fedt og 11,5 g kulhydrat.
- Protein: 0,7 gram
- Fedt: 0,5 gram
- Kulhydrat: 11,5 gram
Af de 11,5 g kulhydrat er 8,7 g tilgængeligt de tilbageværende 2,8 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en vigtig ingrediens i en sund diæt. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør allerhøjst 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.
Hvordan vil du tabe dig?
+Slankeplastre
+Appetitnedsættelse
+Fedtforbrændere
+Stofskifte Boostere
+Fedtforbrændere
I 100 g Blåbær er der 0,5 g fedt. Fedt kan grundlæggende opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I listen herunder ses fordelingen af fedt i Blåbær. Fedt kan også findes som kolesterol, en fedttype kroppen fx bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeså en vigtig opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.
Proteinindholdet i Blåbær er 0,7 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne bruge proteinerne skal kroppen først nedbryde dem til aminosyrer, disse benyttes herefter til af skabe de proteinstoffer, som kroppen er bygget af.
| Type | Mængde |
|---|---|
| Energi i KJ (kilojoule) | 201 KJ |
| Energi i kilokalorie | 48 kcal |
| Fedt i alt | 0,5 g |
| → Mættede fedtsyrer | 0 g |
| → Enkeltumættede fedtsyrer | 0 g |
| → Flerumættede fedtsyrer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Kulhydrat i alt | 11,5 g |
| → Kulhydrat tilgængeligt | 8,7 g |
| → Kostfibre | 2,8 g |
| Tilsat sukker | 0 g |
| Alkohol | 0 g |
| Aske | 0,2 g |
| Vand | 87,1 g (ml) |
Afsnit i denne artikel:
Vitaminer i Blåbær
I listen nedenunder fremgår vitaminfordelingen i Blåbær, rå. Vitaminerne er inddelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et afgørende delelement af en hensigtsmæssig diæt, at spise alsidigt, for at få dækket kroppens vitaminbehov.
| Fedtopløseligt Vitamin | Mængde |
|---|---|
| A-vitamin | 1,08 RE |
| D-vitamin | 0 µg |
| → D3 cholecalciferol | µg |
| → D2 ergocalciferol | µg |
| E-vitamin | a-TE |
| → Alfa-tokoferol | mg |
| K-vitamin | µg |
| Vandopløseligt Vitamin | Mængde |
|---|---|
| B1-vitamin, Thiamin | 0,03 mg |
| B2-vitamin, Riboflavin | 0,03 mg |
| B3-vitamin | 0,4 NE |
| → Niacin | 0,583 mg |
| → Tryptofans bidrag | 0,183 mg |
| B5-vitamin, Pantothensyre | 0,16 mg |
| B6-vitamin | 0,06 mg |
| B8-vitamin, Biotin | µg |
| B9-vitamin, Folat | 6 µg |
| B12-vitamin | 0 µg |
| C-vitamin | 44 mg |
Mineraler i Blåbær
I listen nedenunder fremgår mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, ligesom vitaminer, essentielle for at fastholde en velfungerende livsstil. I modsætning til vitaminer består mineralerne kun af ét element.
| Mineral | Mængde |
|---|---|
| Calcium (Ca), Kalk | 15 mg |
| Fosfor (P), Phosphor | 9 mg |
| Jern (Fe) | 0,8 mg |
| Jod (I) | 1,2 µg |
| Kalium (K) | 103 mg |
| Kobber (Cu) | 0,11 mg |
| Krom (Cr), Chrom | 1 µg |
| Magnesium (Mg) | 7 mg |
| Mangan (Mn) | 3,3 mg |
| Natrium (Na) | 3 mg |
| Nikkel (Ni) | µg |
| Selen (Se) | 0 µg |
| Zink (Zn) | 0,1 mg |
Sukkerarter i Blåbær
Det totale indhold af sukkerarter i Blåbær er 14,3 g. I listen nedenunder fremgår fordelingen.
| Sukkerart | Mængde |
|---|---|
| Fructose | g |
| Glucose | g |
| Lactose | g |
| Maltose | g |
| Saccharose | g |
Glykæmisk indeks for Blåbær
Blåbær har et glykæmisk indeks (GI) på 5. Som betyder, at en potion Blåbær skaber en blodsukkerrespons, som svarer til 5 % af den stigning, samme mængde glukose vil give.
Glykæmisk load (GL) for Blåbær er 0. Glykæmisk load er et udtryk for indholdet af kulhydrat i en råvare ganget med fødevarens glykæmisk indeks.
Ernæringsdata fra andre kilder
Blåbær hedder på engelsk Bilberry, raw. Det kan være en nyttig viden hvis du f.eks. anvender en engelsksproget hjemmeside. Har du lyst til at søge information om kost- og ernæring på dette produkt i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med ordene Blåbær, rå.