Ernæringsdata for Bambusskud
Energiindholdet i 100 gram Bambusskud er 41 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 172 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 3,6 g protein, 0,1 g fedt og 6,7 g kulhydrat.
- Protein: 3,6 gram
- Fedt: 0,1 gram
- Kulhydrat: 6,7 gram
Af de 6,7 g kulhydrat er 6 g tilgængeligt de overskydende 0,7 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en vigtig ingrediens i en sund diæt. Ifølge gældende anbefalingerne bør allerhøjst 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.
Hvordan vil du tabe dig?
+Slankeplastre
+Appetitnedsættelse
+Fedtforbrændere
+Stofskifte Boostere
+Fedtforbrændere
I 100 g Bambusskud er der 0,1 g fedt. Fedt kan basalt set opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I listen nedenfor ses fordelingen af fedt i Bambusskud. Fedt kan også findes som kolesterol, en fedttype kroppen f.eks. bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeså en essentiel opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.
Proteinindholdet i Bambusskud er 3,6 g pr. 100 g. Protein er afgørende for en sund og velfungerende krop. For at kunne gøre brug af proteinerne skal organismen først omdanne dem til aminosyrer, de bruges fremdeles til af skabe de proteinstoffer, som kroppen er sammensat af.
| Type | Mængde |
|---|---|
| Energi i KJ (kilojoule) | 172 KJ |
| Energi i kilokalorie | 41 kcal |
| Fedt i alt | 0,1 g |
| → Mættede fedtsyrer | g |
| → Enkeltumættede fedtsyrer | g |
| → Flerumættede fedtsyrer | g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Kulhydrat i alt | 6,7 g |
| → Kulhydrat tilgængeligt | 6 g |
| → Kostfibre | 0,7 g |
| Tilsat sukker | 0 g |
| Alkohol | 0 g |
| Aske | 1 g |
| Vand | 88,6 g (ml) |
Afsnit i denne artikel:
Vitaminer i Bambusskud
I listen nedenfor ses vitaminfordelingen i Bambusskud, rå. Vitaminerne er opdelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et vigtigt bestanddel af en god diæt, at spise varieret, for at få dækket kroppens vitaminbehov.
| Fedtopløseligt Vitamin | Mængde |
|---|---|
| A-vitamin | 0,667 RE |
| D-vitamin | 0 µg |
| → D3 cholecalciferol | µg |
| → D2 ergocalciferol | µg |
| E-vitamin | a-TE |
| → Alfa-tokoferol | mg |
| K-vitamin | µg |
| Vandopløseligt Vitamin | Mængde |
|---|---|
| B1-vitamin, Thiamin | 0,04 mg |
| B2-vitamin, Riboflavin | 0,12 mg |
| B3-vitamin | 0,5 NE |
| → Niacin | 0,5 mg |
| → Tryptofans bidrag | mg |
| B5-vitamin, Pantothensyre | mg |
| B6-vitamin | mg |
| B8-vitamin, Biotin | µg |
| B9-vitamin, Folat | µg |
| B12-vitamin | 0 µg |
| C-vitamin | 11 mg |
Mineraler i Bambusskud
I listen nedenfor ses mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, ligesom vitaminer, essentielle for at vedligeholde en velfungerende livsstil. Modsat vitaminer består mineralerne kun af ét element.
| Mineral | Mængde |
|---|---|
| Calcium (Ca), Kalk | 18 mg |
| Fosfor (P), Phosphor | 50 mg |
| Jern (Fe) | 0,3 mg |
| Jod (I) | µg |
| Kalium (K) | 500 mg |
| Kobber (Cu) | mg |
| Krom (Cr), Chrom | µg |
| Magnesium (Mg) | mg |
| Mangan (Mn) | mg |
| Natrium (Na) | 0 mg |
| Nikkel (Ni) | µg |
| Selen (Se) | µg |
| Zink (Zn) | mg |
Sukkerarter i Bambusskud
Det totale indhold af sukkerarter i Bambusskud er g. I listen nedenfor ses fordelingen.
| Sukkerart | Mængde |
|---|---|
| Fructose | g |
| Glucose | g |
| Lactose | g |
| Maltose | g |
| Saccharose | g |
Glykæmisk indeks for Bambusskud
Bambusskud har et glykæmisk indeks (GI) på 3. Det vil sige, at en potion Bambusskud forårsager en blodsukkerrespons, som svarer til 3 % af den stigning, samme mængde glukose vil forårsage.
Glykæmisk load (GL) for Bambusskud er 0. Glykæmisk load er et udtryk for indholdet af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.
Ernæringsdata fra andre kilder
Bambusskud hedder på engelsk Bamboo shoots, raw. Det kan være en nyttig information hvis du for eksempel benytter en amerikansk opskrift. Har du behov for at søge information om kost- og ernæring på denne fødevarer i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med ordene Bambusskud, rå.