Ernæringsdata for Aborre

Energiindholdet i 100 gram Aborre er 85 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 356 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 18,1 g protein, 1,3 g fedt og 0 g kulhydrat.

  • Protein: 18,1 gram
  • Fedt: 1,3 gram
  • Kulhydrat: 0 gram

Af de 0 g kulhydrat er 0 g tilgængeligt de tilbageværende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en vigtig bestanddel i en sund diæt. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør allerhøjst 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.

I 100 g Aborre er der 1,3 g fedt. Fedt kan basalt set opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I tabellen nedenunder ses fordelingen af fedt i Aborre. Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen fx bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeså en central funktion i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Aborre er 18,1 g pr. 100 g. Protein er afgørende for en sund og velfungerende krop. For at kunne bruge proteinerne skal kroppen først nedbryde dem til aminosyrer, disse bruges efterfølgende til af bygge de proteinstoffer, som menneskekroppen består af.

Ernæringsindhold i 100 g Aborre
TypeMængde
Energi i KJ (kilojoule)356 KJ
Energi i kilokalorie85 kcal
Fedt i alt1,3 g
→ Mættede fedtsyrer0,3 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer0,3 g
→ Flerumættede fedtsyrer0,5 g
Kolesterol60 mg
Kulhydrat i alt0 g
→ Kulhydrat tilgængeligt0 g
→ Kostfibre0 g
Tilsat sukker0 g
Alkohol0 g
Aske1,3 g
Vand81 g (ml)

Vitaminer i Aborre

I tabellen nedenunder fremgår vitaminfordelingen i Aborre, rå. Vitaminerne er opdelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et afgørende delelement af en hensigtsmæssig kost, at spise forskelligt, for at få dækket kroppens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Aborre
Fedtopløseligt VitaminMængde
A-vitamin0 RE
D-vitamin0,8 µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin1,2 a-TE
→ Alfa-tokoferol1,2 mg
K-vitamin0 µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Aborre
Vandopløseligt VitaminMængde
B1-vitamin, Thiamin0,07 mg
B2-vitamin, Riboflavin0,07 mg
B3-vitamin4 NE
→ Niacin7 mg
→ Tryptofans bidrag3 mg
B5-vitamin, Pantothensyre mg
B6-vitamin mg
B8-vitamin, Biotin µg
B9-vitamin, Folat µg
B12-vitamin µg
C-vitamin0 mg

Mineraler i Aborre

I tabellen nedenunder fremgår mineralfordelingen i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, vigtige for at fastholde en sund livsstil. Til forskel fra vitaminer består mineralerne bare af ét stof.

Mineraleindhold i 100 g Aborre
MineralMængde
Calcium (Ca), Kalk110 mg
Fosfor (P), Phosphor240 mg
Jern (Fe)0,6 mg
Jod (I)18 µg
Kalium (K)330 mg
Kobber (Cu)0,023 mg
Krom (Cr), Chrom8,6 µg
Magnesium (Mg)26 mg
Mangan (Mn)0,062 mg
Natrium (Na)54 mg
Nikkel (Ni)8 µg
Selen (Se)24 µg
Zink (Zn)0,52 mg

Sukkerarter i Aborre

Det samlede indhold af sukkerarter i Aborre er 0 g. I tabellen nedenunder fremgår fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Aborre
SukkerartMængde
Fructose g
Glucose g
Lactose 0 g
Maltose g
Saccharose0 g

Glykæmisk indeks for Aborre

Aborre har et glykæmisk indeks (GI) på 0. Hvilket medfører, at en potion Aborre giver en blodsukkerrespons, som svarer til 0 % af den stigning, samme mængde glukose vil forårsage.

Glykæmisk load (GL) for Aborre er 0. Glykæmisk load er et udtryk for mængden af kulhydrat i en råvare ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

På engelsk hedder Aborre Perch, raw. Det kan være en nyttig information hvis du for eksempel anvender en engelsksproget kogebog. Har du brug for at finde viden om kost- og ernæring på denne råvare i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med sætningen Aborre, rå.