Ernæringsdata for Aborre

Energiindholdet i 100 gram Aborre er 85 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 356 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 18,1 g protein, 1,3 g fedt og 0 g kulhydrat.

  • Protein: 18,1 gram
  • Fedt: 1,3 gram
  • Kulhydrat: 0 gram

Af de 0 g kulhydrat er 0 g tilgængeligt de tilbageværende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en vigtig bestanddel i en sund diæt. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør allerhøjst 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.

I 100 g Aborre er der 1,3 g fedt. Fedt kan basalt set opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I tabellen nedenunder ses fordelingen af fedt i Aborre. Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen fx bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeså en central funktion i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Aborre er 18,1 g pr. 100 g. Protein er afgørende for en sund og velfungerende krop. For at kunne bruge proteinerne skal kroppen først nedbryde dem til aminosyrer, disse bruges efterfølgende til af bygge de proteinstoffer, som menneskekroppen består af.

Ernæringsindhold i 100 g Aborre
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 356 KJ
Energi i kilokalorie 85 kcal
Fedt i alt 1,3 g
→ Mættede fedtsyrer 0,3 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 0,3 g
→ Flerumættede fedtsyrer 0,5 g
Kolesterol 60 mg
Kulhydrat i alt 0 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 0 g
→ Kostfibre 0 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 1,3 g
Vand 81 g (ml)

Vitaminer i Aborre

I tabellen nedenunder fremgår vitaminfordelingen i Aborre, rå. Vitaminerne er opdelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et afgørende delelement af en hensigtsmæssig kost, at spise forskelligt, for at få dækket kroppens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Aborre
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 0 RE
D-vitamin 0,8 µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin 1,2 a-TE
→ Alfa-tokoferol 1,2 mg
K-vitamin 0 µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Aborre
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0,07 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0,07 mg
B3-vitamin 4 NE
→ Niacin 7 mg
→ Tryptofans bidrag 3 mg
B5-vitamin, Pantothensyre mg
B6-vitamin mg
B8-vitamin, Biotin µg
B9-vitamin, Folat µg
B12-vitamin µg
C-vitamin 0 mg

Mineraler i Aborre

I tabellen nedenunder fremgår mineralfordelingen i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, vigtige for at fastholde en sund livsstil. Til forskel fra vitaminer består mineralerne bare af ét stof.

Mineraleindhold i 100 g Aborre
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 110 mg
Fosfor (P), Phosphor 240 mg
Jern (Fe) 0,6 mg
Jod (I) 18 µg
Kalium (K) 330 mg
Kobber (Cu) 0,023 mg
Krom (Cr), Chrom 8,6 µg
Magnesium (Mg) 26 mg
Mangan (Mn) 0,062 mg
Natrium (Na) 54 mg
Nikkel (Ni) 8 µg
Selen (Se) 24 µg
Zink (Zn) 0,52 mg

Sukkerarter i Aborre

Det samlede indhold af sukkerarter i Aborre er 0 g. I tabellen nedenunder fremgår fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Aborre
Sukkerart Mængde
Fructose g
Glucose g
Lactose 0 g
Maltose g
Saccharose 0 g

Glykæmisk indeks for Aborre

Aborre har et glykæmisk indeks (GI) på 0. Hvilket medfører, at en potion Aborre giver en blodsukkerrespons, som svarer til 0 % af den stigning, samme mængde glukose vil forårsage.

Glykæmisk load (GL) for Aborre er 0. Glykæmisk load er et udtryk for mængden af kulhydrat i en råvare ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

På engelsk hedder Aborre Perch, raw. Det kan være en nyttig information hvis du for eksempel anvender en engelsksproget kogebog. Har du brug for at finde viden om kost- og ernæring på denne råvare i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med sætningen Aborre, rå.