Ernæringsdata for Uægte kaviar (stenbiderrogn)
Energiindholdet i 100 gram Uægte kaviar (stenbiderrogn) er 106 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 444 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 12,9 g protein, 5,7 g fedt og 0,8 g kulhydrat.
- Protein: 12,9 gram
- Fedt: 5,7 gram
- Kulhydrat: 0,8 gram
Af de 0,8 g kulhydrat er 0,8 g tilgængeligt de overskydende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en primær bestanddel i en sund kost. Ifølge gældende anbefalingerne bør allerhøjst 50 procent af den daglige energi komme fra kulhydrat.
Hvordan vil du tabe dig?
+Slankeplastre
+Appetitnedsættelse
+Fedtforbrændere
+Stofskifte Boostere
+Fedtforbrændere
I 100 g Uægte kaviar (stenbiderrogn) er der 5,7 g fedt. Fedt kan grundlæggende opdeles i 3 fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I tabellen nedenunder ses fordelingen af fedt i Uægte kaviar (stenbiderrogn). Fedt kan også findes som kolesterol, en fedttype kroppen bl.a. bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeså en væsentlig funktion i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.
Proteinindholdet i Uægte kaviar (stenbiderrogn) er 12,9 g pr. 100 g. Protein er afgørende for en sund og velfungerende krop. For at kunne anvende proteinerne skal organismen først omdanne dem til aminosyrer, disse benyttes dernæst til af bygge de proteinstoffer, som menneskekroppen er sammensat af.
| Type | Mængde |
|---|---|
| Energi i KJ (kilojoule) | 444 KJ |
| Energi i kilokalorie | 106 kcal |
| Fedt i alt | 5,7 g |
| → Mættede fedtsyrer | 1,3 g |
| → Enkeltumættede fedtsyrer | 1,4 g |
| → Flerumættede fedtsyrer | 2,7 g |
| Kolesterol | 312 mg |
| Kulhydrat i alt | 0,8 g |
| → Kulhydrat tilgængeligt | 0,8 g |
| → Kostfibre | 0 g |
| Tilsat sukker | 0 g |
| Alkohol | 0 g |
| Aske | 6,2 g |
| Vand | 74,4 g (ml) |
Afsnit i denne artikel:
Vitaminer i Uægte kaviar (stenbiderrogn)
I tabellen nedenfor ses vitaminindholdet i Kaviar, uægte (stenbiderrogn). Vitaminerne er inddelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et vigtigt element af en hensigtsmæssig diæt, at spise varieret, for at få dækket kroppens vitaminbehov.
| Fedtopløseligt Vitamin | Mængde |
|---|---|
| A-vitamin | 9 RE |
| D-vitamin | 3,8 µg |
| → D3 cholecalciferol | 3,8 µg |
| → D2 ergocalciferol | µg |
| E-vitamin | 10 a-TE |
| → Alfa-tokoferol | mg |
| K-vitamin | µg |
| Vandopløseligt Vitamin | Mængde |
|---|---|
| B1-vitamin, Thiamin | 0,93 mg |
| B2-vitamin, Riboflavin | 0,65 mg |
| B3-vitamin | NE |
| → Niacin | 6,47 mg |
| → Tryptofans bidrag | mg |
| B5-vitamin, Pantothensyre | mg |
| B6-vitamin | 0,2 mg |
| B8-vitamin, Biotin | µg |
| B9-vitamin, Folat | 22 µg |
| B12-vitamin | 17,7 µg |
| C-vitamin | 10 mg |
Mineraler i Uægte kaviar (stenbiderrogn)
I tabellen nedenfor ses mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, ligesom vitaminer, essentielle for at fastholde en velfungerende krop. Til forskel fra vitaminer består mineralerne kun af ét element.
| Mineral | Mængde |
|---|---|
| Calcium (Ca), Kalk | 19,5 mg |
| Fosfor (P), Phosphor | 125 mg |
| Jern (Fe) | 0,54 mg |
| Jod (I) | 27 µg |
| Kalium (K) | 77 mg |
| Kobber (Cu) | 0,037 mg |
| Krom (Cr), Chrom | µg |
| Magnesium (Mg) | 3,68 mg |
| Mangan (Mn) | 0,042 mg |
| Natrium (Na) | 2158 mg |
| Nikkel (Ni) | µg |
| Selen (Se) | 52 µg |
| Zink (Zn) | 1,18 mg |
Sukkerarter i Uægte kaviar (stenbiderrogn)
Det totale indhold af sukkerarter i Uægte kaviar (stenbiderrogn) er g. I tabellen nedenfor ses fordelingen.
| Sukkerart | Mængde |
|---|---|
| Fructose | 0 g |
| Glucose | 0 g |
| Lactose | 0 g |
| Maltose | 0 g |
| Saccharose | 0 g |
Glykæmisk indeks for Uægte kaviar (stenbiderrogn)
Uægte kaviar (stenbiderrogn) har et glykæmisk indeks (GI) på 1. Det betyder, at en potion Uægte kaviar (stenbiderrogn) forårsager en blodsukkerrespons, som svarer til 1 % af den stigning, samme mængde glukose vil skabe.
Glykæmisk load (GL) for Uægte kaviar (stenbiderrogn) er 0. Glykæmisk load er et udtryk for mængden af kulhydrat i en råvare ganget med fødevarens glykæmisk indeks.
Ernæringsdata fra andre kilder
Uægte kaviar (stenbiderrogn) hedder på engelsk Caviar, danish (roe, lump-sucker). Det kan være en god viden hvis du for eksempel benytter en amerikansk kogebog. Har du brug for at søge viden om kost- og ernæring på denne fødevarer i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med ordene Kaviar, uægte (stenbiderrogn).