Ernæringsdata for Tørrede røde linser

Energiindholdet i 100 gram Tørrede røde linser er 361 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 1510 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 27,3 g protein, 2,9 g fedt og 58,5 g kulhydrat.

  • Protein: 27,3 gram
  • Fedt: 2,9 gram
  • Kulhydrat: 58,5 gram

Af de 58,5 g kulhydrat er 52,3 g tilgængeligt de resterende 6,2 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en vigtig bestanddel i en sund diæt. Ifølge gældende anbefalingerne bør allerhøjst 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.

I 100 g Tørrede røde linser er der 2,9 g fedt. Fedt kan fundamental opdeles i 3 fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I listen nedenfor ses fordelingen af fedt i Tørrede røde linser. Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen eksempelvis bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeledes en essentiel opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Tørrede røde linser er 27,3 g pr. 100 g. Protein er afgørende for en sund og velfungerende krop. For at kunne gøre brug af proteinerne skal kroppen først nedbryde dem til aminosyrer, disse benyttes efterfølgende til af skabe de proteinstoffer, som kroppen består af.

Ernæringsindhold i 100 g Tørrede røde linser
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 1510 KJ
Energi i kilokalorie 361 kcal
Fedt i alt 2,9 g
→ Mættede fedtsyrer g
→ Enkeltumættede fedtsyrer g
→ Flerumættede fedtsyrer g
Kolesterol mg
Kulhydrat i alt 58,5 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 52,3 g
→ Kostfibre 6,2 g
Tilsat sukker g
Alkohol 0 g
Aske 2,1 g
Vand 9,1 g (ml)

Vitaminer i Tørrede røde linser

I listen nedenfor ses vitaminfordelingen i Røde linser, tørrede, rå. Vitaminerne er inddelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et essentielt element af en hensigtsmæssig diæt, at spise alsidigt, for at få dækket organismens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Tørrede røde linser
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin RE
D-vitamin µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin a-TE
→ Alfa-tokoferol mg
K-vitamin µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Tørrede røde linser
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin mg
B2-vitamin, Riboflavin mg
B3-vitamin NE
→ Niacin mg
→ Tryptofans bidrag mg
B5-vitamin, Pantothensyre mg
B6-vitamin mg
B8-vitamin, Biotin µg
B9-vitamin, Folat µg
B12-vitamin µg
C-vitamin mg

Mineraler i Tørrede røde linser

I listen nedenfor ses mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, essentielle for at bevare en velfungerende krop. I modsætning til vitaminer består mineralerne bare af ét element.

Mineraleindhold i 100 g Tørrede røde linser
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 41,3 mg
Fosfor (P), Phosphor 368 mg
Jern (Fe) mg
Jod (I) µg
Kalium (K) mg
Kobber (Cu) mg
Krom (Cr), Chrom µg
Magnesium (Mg) mg
Mangan (Mn) mg
Natrium (Na) mg
Nikkel (Ni) µg
Selen (Se) µg
Zink (Zn) mg

Sukkerarter i Tørrede røde linser

Det samlede indhold af sukkerarter i Tørrede røde linser er g. I listen nedenfor ses fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Tørrede røde linser
Sukkerart Mængde
Fructose g
Glucose g
Lactose g
Maltose g
Saccharose g

Glykæmisk indeks for Tørrede røde linser

Tørrede røde linser har et glykæmisk indeks (GI) på 15. Hvilket medfører, at en potion Tørrede røde linser forårsager en blodsukkerrespons, som svarer til 15 % af den stigning, samme mængde glukose vil give.

Glykæmisk load (GL) for Tørrede røde linser er 8. Glykæmisk load er et udtryk for mængden af kulhydrat i en råvare ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

På engelsk hedder Tørrede røde linser Lentils, red, dried, raw. Det kan være en vigtig information hvis du eksempelvis anvender en engelsksproget kogebog. Har du behov for at finde data om kost- og ernæring på denne fødevarer i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med ordene Røde linser, tørrede, rå.