Ernæringsdata for Tørkage

Energiindholdet i 100 gram Tørkage er 462 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 1933 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 5,1 g protein, 27,3 g fedt og 52,8 g kulhydrat.

  • Protein: 5,1 gram
  • Fedt: 27,3 gram
  • Kulhydrat: 52,8 gram

Af de 52,8 g kulhydrat er 46 g tilgængeligt de tilbageværende 6,8 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en væsentlig ingrediens i en sund kost. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør allerhøjst 50 procent af den daglige energi komme fra kulhydrat.

I 100 g Tørkage er der 27,3 g fedt. Fedt kan basalt set opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I listen nedenunder ses fordelingen af fedt i Tørkage. Fedt kan også findes som kolesterol, en fedttype kroppen eksempelvis bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeledes en essentiel funktion i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Tørkage er 5,1 g pr. 100 g. Protein er afgørende for en sund og velfungerende krop. For at kunne gøre brug af proteinerne skal organismen først omdanne dem til aminosyrer, disse bruges derpå til af opbygge de proteinstoffer, som kroppen er bygget af.

Ernæringsindhold i 100 g Tørkage
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 1933 KJ
Energi i kilokalorie 462 kcal
Fedt i alt 27,3 g
→ Mættede fedtsyrer g
→ Enkeltumættede fedtsyrer g
→ Flerumættede fedtsyrer g
Kolesterol mg
Kulhydrat i alt 52,8 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 46 g
→ Kostfibre 6,8 g
Tilsat sukker 20 g
Alkohol 0 g
Aske 0,8 g
Vand 13,5 g (ml)

Vitaminer i Tørkage

I listen nedenfor fremgår vitaminindholdet i Tørkage. Vitaminerne er sorteret i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et vigtigt bestanddel af en sund kost, at spise varieret, for at få dækket organismens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Tørkage
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin RE
D-vitamin µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin a-TE
→ Alfa-tokoferol mg
K-vitamin µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Tørkage
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin mg
B2-vitamin, Riboflavin mg
B3-vitamin NE
→ Niacin mg
→ Tryptofans bidrag mg
B5-vitamin, Pantothensyre mg
B6-vitamin mg
B8-vitamin, Biotin µg
B9-vitamin, Folat µg
B12-vitamin µg
C-vitamin mg

Mineraler i Tørkage

I listen nedenfor fremgår mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, essentielle for at vedligeholde en sund krop. Modsat vitaminer består mineralerne kun af ét element.

Mineraleindhold i 100 g Tørkage
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk mg
Fosfor (P), Phosphor mg
Jern (Fe) 1,9 mg
Jod (I) µg
Kalium (K) 115 mg
Kobber (Cu) mg
Krom (Cr), Chrom µg
Magnesium (Mg) mg
Mangan (Mn) mg
Natrium (Na) 159 mg
Nikkel (Ni) µg
Selen (Se) µg
Zink (Zn) mg

Sukkerarter i Tørkage

Det samlede indhold af sukkerarter i Tørkage er g. I listen nedenfor fremgår fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Tørkage
Sukkerart Mængde
Fructose g
Glucose g
Lactose g
Maltose g
Saccharose g

Glykæmisk indeks for Tørkage

Tørkage har et glykæmisk indeks (GI) på 33. Det betyder, at en potion Tørkage forårsager en blodsukkerrespons, som svarer til 33 % af den stigning, samme mængde glukose vil give.

Glykæmisk load (GL) for Tørkage er 15. Glykæmisk load er et udtryk for indholdet af kulhydrat i en råvare ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

På engelsk hedder Tørkage Pastry, average values. Det kan være en vigtig viden hvis du f.eks. anvender en engelsksproget kogebog. Har du behov for at søge efter data om kost- og ernæring på denne råvare i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med sætningen Tørkage.