Ernæringsdata for Tærede kikærter

Energiindholdet i 100 gram Tærede kikærter er 368 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 1540 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 20,4 g protein, 6,9 g fedt og 61,6 g kulhydrat.

  • Protein: 20,4 gram
  • Fedt: 6,9 gram
  • Kulhydrat: 61,6 gram

Af de 61,6 g kulhydrat er 49,4 g tilgængeligt de resterende 12,2 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en grundliggende ingrediens i en sund diæt. Ifølge gældende anbefalingerne bør højest 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.

I 100 g Tærede kikærter er der 6,9 g fedt. Fedt kan fundamental opdeles i 3 fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I listen nedenfor ses fordelingen af fedt i Tærede kikærter. Fedt kan også findes som kolesterol, en fedttype kroppen for eksempel bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeså en essentiel opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Tærede kikærter er 20,4 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne gøre brug af proteinerne skal organismen først omdanne dem til aminosyrer, de benyttes herefter til af bygge de proteinstoffer, som kroppen er sammensat af.

Ernæringsindhold i 100 g Tærede kikærter
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 1540 KJ
Energi i kilokalorie 368 kcal
Fedt i alt 6,9 g
→ Mættede fedtsyrer 2,6 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 4,4 g
→ Flerumættede fedtsyrer 10,3 g
Kolesterol 0 mg
Kulhydrat i alt 61,6 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 49,4 g
→ Kostfibre 12,2 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 2,6 g
Vand 8,4 g (ml)

Vitaminer i Tærede kikærter

I listen nedenfor ses vitaminfordelingen i Kikærter, tørrede, rå. Vitaminerne er inddelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et essentielt bestanddel af en god kost, at spise varieret, for at få dækket organismens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Tærede kikærter
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 15,8 RE
D-vitamin 0 µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin 3,1 a-TE
→ Alfa-tokoferol 3,1 mg
K-vitamin 264 µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Tærede kikærter
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0,5 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0,15 mg
B3-vitamin 1,5 NE
→ Niacin 4,17 mg
→ Tryptofans bidrag 2,67 mg
B5-vitamin, Pantothensyre mg
B6-vitamin 0,417 mg
B8-vitamin, Biotin µg
B9-vitamin, Folat 180 µg
B12-vitamin 0 µg
C-vitamin 3 mg

Mineraler i Tærede kikærter

I listen nedenfor ses mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, ligesom vitaminer, afgørende for at vedligeholde en velfungerende krop. Til forskel fra vitaminer består mineralerne kun af ét stof.

Mineraleindhold i 100 g Tærede kikærter
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 124 mg
Fosfor (P), Phosphor 300 mg
Jern (Fe) 6,4 mg
Jod (I) 0,6 µg
Kalium (K) 800 mg
Kobber (Cu) 0,76 mg
Krom (Cr), Chrom 7,6 µg
Magnesium (Mg) 160 mg
Mangan (Mn) mg
Natrium (Na) 40 mg
Nikkel (Ni) 130 µg
Selen (Se) 2 µg
Zink (Zn) 1 mg

Sukkerarter i Tærede kikærter

Det totale indhold af sukkerarter i Tærede kikærter er 9,5 g. I listen nedenfor ses fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Tærede kikærter
Sukkerart Mængde
Fructose g
Glucose g
Lactose g
Maltose g
Saccharose g

Glykæmisk indeks for Tærede kikærter

Tærede kikærter har et glykæmisk indeks (GI) på 17. Hvilket medfører, at en potion Tærede kikærter forårsager en blodsukkerrespons, som svarer til 17 % af den stigning, samme mængde glukose vil skabe.

Glykæmisk load (GL) for Tærede kikærter er 8. Glykæmisk load er et udtryk for mængden af kulhydrat i en råvare ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

Tærede kikærter hedder på engelsk Peas, chick/garbanzo, dry, raw. Det kan være en vigtig viden hvis du eksempelvis anvender en engelsksproget opskrift. Har du behov for at søge efter viden om kost- og ernæring på dette produkt i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med sætningen Kikærter, tørrede, rå.