Ernæringsdata for Svinefedt

Energiindholdet i 100 gram Svinefedt er 875 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 3663 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 0 g protein, 99 g fedt og 0 g kulhydrat.

  • Protein: 0 gram
  • Fedt: 99 gram
  • Kulhydrat: 0 gram

Af de 0 g kulhydrat er 0 g tilgængeligt de resterende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en essentiel ingrediens i en sund diæt. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør allerhøjst 50 procent af den daglige energi komme fra kulhydrat.

I 100 g Svinefedt er der 99 g fedt. Fedt kan fundamental opdeles i 3 fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I tabellen herunder ses fordelingen af fedt i Svinefedt. Fedt kan også findes som kolesterol, en fedttype kroppen fx bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeså en central funktion i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Svinefedt er 0 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne gøre brug af proteinerne skal organismen først nedbryde dem til aminosyrer, de benyttes dernæst til af opbygge de proteinstoffer, som menneskekroppen er sammensat af.

Ernæringsindhold i 100 g Svinefedt
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 3663 KJ
Energi i kilokalorie 875 kcal
Fedt i alt 99 g
→ Mættede fedtsyrer 41,5 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 41,5 g
→ Flerumættede fedtsyrer 9 g
Kolesterol 95 mg
Kulhydrat i alt 0 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 0 g
→ Kostfibre 0 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 0 g
Vand 1 g (ml)

Vitaminer i Svinefedt

I tabellen nedenunder ses vitaminindholdet i Svinefedt, afsmeltet. Vitaminerne er inddelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et afgørende delelement af en sund diæt, at spise alsidigt, for at få dækket kroppens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Svinefedt
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 9 RE
D-vitamin 0 µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin 0,4 a-TE
→ Alfa-tokoferol 0,4 mg
K-vitamin 0 µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Svinefedt
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0 mg
B3-vitamin 0 NE
→ Niacin 0 mg
→ Tryptofans bidrag 0 mg
B5-vitamin, Pantothensyre 0 mg
B6-vitamin 0,02 mg
B8-vitamin, Biotin 0 µg
B9-vitamin, Folat 0 µg
B12-vitamin 0 µg
C-vitamin 0 mg

Mineraler i Svinefedt

I tabellen nedenunder ses mineralfordelingen i Tørret abrikos. Mineraler er, ligesom vitaminer, vigtige for at bevare en velfungerende livsstil. I modsætning til vitaminer består mineralerne bare af ét stof.

Mineraleindhold i 100 g Svinefedt
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 1 mg
Fosfor (P), Phosphor 3 mg
Jern (Fe) 0,06 mg
Jod (I) 2 µg
Kalium (K) 1 mg
Kobber (Cu) 0,02 mg
Krom (Cr), Chrom 15,5 µg
Magnesium (Mg) 1 mg
Mangan (Mn) 0,014 mg
Natrium (Na) 2 mg
Nikkel (Ni) 4,3 µg
Selen (Se) 0 µg
Zink (Zn) 0,11 mg

Sukkerarter i Svinefedt

Det samlede indhold af sukkerarter i Svinefedt er 0 g. I tabellen nedenunder ses fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Svinefedt
Sukkerart Mængde
Fructose 0 g
Glucose 0 g
Lactose 0 g
Maltose 0 g
Saccharose 0 g

Glykæmisk indeks for Svinefedt

Svinefedt har et glykæmisk indeks (GI) på 0. Det betyder, at en potion Svinefedt giver en blodsukkerrespons, som svarer til 0 % af den stigning, samme mængde glukose vil give.

Glykæmisk load (GL) for Svinefedt er 0. Glykæmisk load er et udtryk for mængden af kulhydrat i en råvare ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

På engelsk hedder Svinefedt Lard, pork. Det kan være en god viden hvis du f.eks. anvender en amerikansk opskrift. Har du lyst til at søge data om kost- og ernæring på denne fødevarer i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge efter Svinefedt, afsmeltet.