Ernæringsdata for Svinefedt

Energiindholdet i 100 gram Svinefedt er 875 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 3663 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 0 g protein, 99 g fedt og 0 g kulhydrat.

  • Protein: 0 gram
  • Fedt: 99 gram
  • Kulhydrat: 0 gram

Af de 0 g kulhydrat er 0 g tilgængeligt de resterende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en essentiel ingrediens i en sund diæt. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør allerhøjst 50 procent af den daglige energi komme fra kulhydrat.

I 100 g Svinefedt er der 99 g fedt. Fedt kan fundamental opdeles i 3 fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I tabellen herunder ses fordelingen af fedt i Svinefedt. Fedt kan også findes som kolesterol, en fedttype kroppen fx bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeså en central funktion i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Svinefedt er 0 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne gøre brug af proteinerne skal organismen først nedbryde dem til aminosyrer, de benyttes dernæst til af opbygge de proteinstoffer, som menneskekroppen er sammensat af.

Ernæringsindhold i 100 g Svinefedt
TypeMængde
Energi i KJ (kilojoule)3663 KJ
Energi i kilokalorie875 kcal
Fedt i alt99 g
→ Mættede fedtsyrer41,5 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer41,5 g
→ Flerumættede fedtsyrer9 g
Kolesterol95 mg
Kulhydrat i alt0 g
→ Kulhydrat tilgængeligt0 g
→ Kostfibre0 g
Tilsat sukker0 g
Alkohol0 g
Aske0 g
Vand1 g (ml)

Vitaminer i Svinefedt

I tabellen nedenunder ses vitaminindholdet i Svinefedt, afsmeltet. Vitaminerne er inddelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et afgørende delelement af en sund diæt, at spise alsidigt, for at få dækket kroppens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Svinefedt
Fedtopløseligt VitaminMængde
A-vitamin9 RE
D-vitamin0 µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin0,4 a-TE
→ Alfa-tokoferol0,4 mg
K-vitamin0 µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Svinefedt
Vandopløseligt VitaminMængde
B1-vitamin, Thiamin0 mg
B2-vitamin, Riboflavin0 mg
B3-vitamin0 NE
→ Niacin0 mg
→ Tryptofans bidrag0 mg
B5-vitamin, Pantothensyre0 mg
B6-vitamin0,02 mg
B8-vitamin, Biotin0 µg
B9-vitamin, Folat0 µg
B12-vitamin0 µg
C-vitamin0 mg

Mineraler i Svinefedt

I tabellen nedenunder ses mineralfordelingen i Tørret abrikos. Mineraler er, ligesom vitaminer, vigtige for at bevare en velfungerende livsstil. I modsætning til vitaminer består mineralerne bare af ét stof.

Mineraleindhold i 100 g Svinefedt
MineralMængde
Calcium (Ca), Kalk1 mg
Fosfor (P), Phosphor3 mg
Jern (Fe)0,06 mg
Jod (I)2 µg
Kalium (K)1 mg
Kobber (Cu)0,02 mg
Krom (Cr), Chrom15,5 µg
Magnesium (Mg)1 mg
Mangan (Mn)0,014 mg
Natrium (Na)2 mg
Nikkel (Ni)4,3 µg
Selen (Se)0 µg
Zink (Zn)0,11 mg

Sukkerarter i Svinefedt

Det samlede indhold af sukkerarter i Svinefedt er 0 g. I tabellen nedenunder ses fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Svinefedt
SukkerartMængde
Fructose0 g
Glucose0 g
Lactose 0 g
Maltose0 g
Saccharose0 g

Glykæmisk indeks for Svinefedt

Svinefedt har et glykæmisk indeks (GI) på 0. Det betyder, at en potion Svinefedt giver en blodsukkerrespons, som svarer til 0 % af den stigning, samme mængde glukose vil give.

Glykæmisk load (GL) for Svinefedt er 0. Glykæmisk load er et udtryk for mængden af kulhydrat i en råvare ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

På engelsk hedder Svinefedt Lard, pork. Det kan være en god viden hvis du f.eks. anvender en amerikansk opskrift. Har du lyst til at søge data om kost- og ernæring på denne fødevarer i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge efter Svinefedt, afsmeltet.