Ernæringsdata for Stenbider

Energiindholdet i 100 gram Stenbider er 165 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 692 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 9,8 g protein, 14,2 g fedt og 0 g kulhydrat.

  • Protein: 9,8 gram
  • Fedt: 14,2 gram
  • Kulhydrat: 0 gram

Af de 0 g kulhydrat er 0 g tilgængeligt de resterende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en væsentlig ingrediens i en sund kost. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør allerhøjst 50 procent af den daglige energi komme fra kulhydrat.

I 100 g Stenbider er der 14,2 g fedt. Fedt kan grundlæggende opdeles i 3 fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I tabellen nedenunder ses fordelingen af fedt i Stenbider. Fedt kan også findes som kolesterol, en fedttype kroppen eksempelvis bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeså en afgørende funktion i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Stenbider er 9,8 g pr. 100 g. Protein er essentiel for en sund og velfungerende krop. For at kunne gøre brug af proteinerne skal organismen først omdanne dem til aminosyrer, disse benyttes derpå til af opbygge de proteinstoffer, som menneskekroppen består af.

Ernæringsindhold i 100 g Stenbider
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 692 KJ
Energi i kilokalorie 165 kcal
Fedt i alt 14,2 g
→ Mættede fedtsyrer 3 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 7,7 g
→ Flerumættede fedtsyrer 2,4 g
Kolesterol mg
Kulhydrat i alt 0 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 0 g
→ Kostfibre 0 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 1,4 g
Vand 74,6 g (ml)

Vitaminer i Stenbider

I tabellen nedenunder ses vitaminindholdet i Stenbider, rå. Vitaminerne er opdelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et afgørende bestanddel af en god kost, at spise alsidigt, for at få dækket kroppens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Stenbider
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 11 RE
D-vitamin 3,9 µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin a-TE
→ Alfa-tokoferol mg
K-vitamin 0 µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Stenbider
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0,07 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0,08 mg
B3-vitamin 2 NE
→ Niacin 2 mg
→ Tryptofans bidrag mg
B5-vitamin, Pantothensyre mg
B6-vitamin mg
B8-vitamin, Biotin µg
B9-vitamin, Folat µg
B12-vitamin µg
C-vitamin 0 mg

Mineraler i Stenbider

I tabellen nedenunder ses mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, vigtige for at bevare en sund krop. Modsat vitaminer består mineralerne bare af ét stof.

Mineraleindhold i 100 g Stenbider
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 20 mg
Fosfor (P), Phosphor 203 mg
Jern (Fe) 0,5 mg
Jod (I) 50 µg
Kalium (K) 485 mg
Kobber (Cu) mg
Krom (Cr), Chrom 1,2 µg
Magnesium (Mg) mg
Mangan (Mn) mg
Natrium (Na) 69 mg
Nikkel (Ni) 0 µg
Selen (Se) 16,5 µg
Zink (Zn) mg

Sukkerarter i Stenbider

Det totale indhold af sukkerarter i Stenbider er 0 g. I tabellen nedenunder ses fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Stenbider
Sukkerart Mængde
Fructose g
Glucose g
Lactose g
Maltose g
Saccharose g

Glykæmisk indeks for Stenbider

Stenbider har et glykæmisk indeks (GI) på 0. Hvilket betyder, at en potion Stenbider forårsager en blodsukkerrespons, som svarer til 0 % af den stigning, samme mængde glukose vil give.

Glykæmisk load (GL) for Stenbider er 0. Glykæmisk load er et udtryk for mængden af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

På engelsk hedder Stenbider Lump, lumpsucker, raw. Det kan være en god information hvis du eksempelvis benytter en engelsksproget opskrift. Har du brug for at søge efter information om kost- og ernæring på denne råvare i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge efter Stenbider, rå.