Ernæringsdata for Spinat
Energiindholdet i 100 gram Spinat er 26 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 107 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 2,6 g protein, 0,6 g fedt og 3,4 g kulhydrat.
- Protein: 2,6 gram
- Fedt: 0,6 gram
- Kulhydrat: 3,4 gram
Af de 3,4 g kulhydrat er 1,5 g tilgængeligt de overskydende 1,9 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en grundliggende bestanddel i en sund kost. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør allerhøjst 50 procent af den daglige energi komme fra kulhydrat.
Hvordan vil du tabe dig?
+Slankeplastre
+Appetitnedsættelse
+Fedtforbrændere
+Stofskifte Boostere
+Fedtforbrændere
I 100 g Spinat er der 0,6 g fedt. Fedt kan fundamental opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I tabellen herunder ses fordelingen af fedt i Spinat. Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen f.eks. bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeså en central funktion i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.
Proteinindholdet i Spinat er 2,6 g pr. 100 g. Protein er afgørende for en sund og velfungerende krop. For at kunne bruge proteinerne skal kroppen først nedbryde dem til aminosyrer, de benyttes derpå til af bygge de proteinstoffer, som kroppen er sammensat af.
| Type | Mængde |
|---|---|
| Energi i KJ (kilojoule) | 107 KJ |
| Energi i kilokalorie | 26 kcal |
| Fedt i alt | 0,6 g |
| → Mættede fedtsyrer | 0,1 g |
| → Enkeltumættede fedtsyrer | 0 g |
| → Flerumættede fedtsyrer | 0,4 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Kulhydrat i alt | 3,4 g |
| → Kulhydrat tilgængeligt | 1,5 g |
| → Kostfibre | 1,9 g |
| Tilsat sukker | 0 g |
| Alkohol | 0 g |
| Aske | 1,9 g |
| Vand | 91,7 g (ml) |
Afsnit i denne artikel:
Vitaminer i Spinat
I tabellen nedenfor fremgår vitaminindholdet i Spinat, rå. Vitaminerne er sorteret i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et afgørende delelement af en hensigtsmæssig kost, at spise alsidigt, for at få dækket kroppens vitaminbehov.
| Fedtopløseligt Vitamin | Mængde |
|---|---|
| A-vitamin | 349 RE |
| D-vitamin | 0 µg |
| → D3 cholecalciferol | µg |
| → D2 ergocalciferol | µg |
| E-vitamin | 2,9 a-TE |
| → Alfa-tokoferol | 2,9 mg |
| K-vitamin | 560 µg |
| Vandopløseligt Vitamin | Mængde |
|---|---|
| B1-vitamin, Thiamin | 0,095 mg |
| B2-vitamin, Riboflavin | 0,24 mg |
| B3-vitamin | 0,7 NE |
| → Niacin | 1,4 mg |
| → Tryptofans bidrag | 0,7 mg |
| B5-vitamin, Pantothensyre | 0,3 mg |
| B6-vitamin | 0,22 mg |
| B8-vitamin, Biotin | 1,6 µg |
| B9-vitamin, Folat | 220 µg |
| B12-vitamin | 0 µg |
| C-vitamin | 54 mg |
Mineraler i Spinat
I tabellen nedenfor fremgår mineralfordelingen i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, nødvendige for at vedligeholde en velfungerende krop. I modsætning til vitaminer består mineralerne blot af ét stof.
| Mineral | Mængde |
|---|---|
| Calcium (Ca), Kalk | 129 mg |
| Fosfor (P), Phosphor | 41,3 mg |
| Jern (Fe) | 4,5 mg |
| Jod (I) | 3,4 µg |
| Kalium (K) | 449 mg |
| Kobber (Cu) | 0,073 mg |
| Krom (Cr), Chrom | 9,3 µg |
| Magnesium (Mg) | 26 mg |
| Mangan (Mn) | 1,7 mg |
| Natrium (Na) | 41 mg |
| Nikkel (Ni) | 4,2 µg |
| Selen (Se) | 0,1 µg |
| Zink (Zn) | 1,1 mg |
Sukkerarter i Spinat
Det samlede indhold af sukkerarter i Spinat er 0,36 g. I tabellen nedenfor fremgår fordelingen.
| Sukkerart | Mængde |
|---|---|
| Fructose | 0,09 g |
| Glucose | 0,11 g |
| Lactose | 0 g |
| Maltose | 0 g |
| Saccharose | 0,16 g |
Glykæmisk indeks for Spinat
Spinat har et glykæmisk indeks (GI) på 2. Hvilket betyder, at en potion Spinat giver en blodsukkerrespons, som svarer til 2 % af den stigning, samme mængde glukose vil forårsage.
Glykæmisk load (GL) for Spinat er 0. Glykæmisk load er et udtryk for indholdet af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.
Ernæringsdata fra andre kilder
På engelsk hedder Spinat Spinach, raw. Det kan være en god viden hvis du eksempelvis anvender en engelsksproget hjemmeside. Har du brug for at finde viden om kost- og ernæring på denne råvare i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med ordene Spinat, rå.