Ernæringsdata for Solsikkeolie

Energiindholdet i 100 gram Solsikkeolie er 884 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 3700 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 0 g protein, 100 g fedt og 0 g kulhydrat.

  • Protein: 0 gram
  • Fedt: 100 gram
  • Kulhydrat: 0 gram

Af de 0 g kulhydrat er 0 g tilgængeligt de overskydende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en væsentlig bestanddel i en sund kost. Ifølge gældende anbefalingerne bør højest 50 procent af den daglige energi stamme fra kulhydrat.

I 100 g Solsikkeolie er der 100 g fedt. Fedt kan basalt set opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I tabellen nedenfor ses fordelingen af fedt i Solsikkeolie. Fedt kan også findes som kolesterol, en fedttype kroppen f.eks. bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeledes en væsentlig funktion i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Solsikkeolie er 0 g pr. 100 g. Protein er afgørende for en sund og velfungerende krop. For at kunne gøre brug af proteinerne skal organismen først omdanne dem til aminosyrer, de benyttes fremdeles til af skabe de proteinstoffer, som menneskekroppen er sammensat af.

Ernæringsindhold i 100 g Solsikkeolie
TypeMængde
Energi i KJ (kilojoule)3700 KJ
Energi i kilokalorie884 kcal
Fedt i alt100 g
→ Mættede fedtsyrer10,2 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer22 g
→ Flerumættede fedtsyrer63 g
Kolesterol0 mg
Kulhydrat i alt0 g
→ Kulhydrat tilgængeligt0 g
→ Kostfibre0 g
Tilsat sukker0 g
Alkohol0 g
Aske0 g
Vand0 g (ml)

Vitaminer i Solsikkeolie

I tabellen nedenunder ses vitaminfordelingen i Solsikkeolie. Vitaminerne er inddelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et afgørende bestanddel af en sund diæt, at spise forskelligt, for at få dækket kroppens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Solsikkeolie
Fedtopløseligt VitaminMængde
A-vitamin2,17 RE
D-vitamin0 µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin55 a-TE
→ Alfa-tokoferol55 mg
K-vitamin0 µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Solsikkeolie
Vandopløseligt VitaminMængde
B1-vitamin, Thiamin0 mg
B2-vitamin, Riboflavin0 mg
B3-vitamin0 NE
→ Niacin0 mg
→ Tryptofans bidrag0 mg
B5-vitamin, Pantothensyre0 mg
B6-vitamin0 mg
B8-vitamin, Biotin0 µg
B9-vitamin, Folat0 µg
B12-vitamin0 µg
C-vitamin0 mg

Mineraler i Solsikkeolie

I tabellen nedenunder ses mineralindholdet i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, vigtige for at bevare en velfungerende livsstil. I modsætning til vitaminer består mineralerne blot af ét stof.

Mineraleindhold i 100 g Solsikkeolie
MineralMængde
Calcium (Ca), Kalk0 mg
Fosfor (P), Phosphor0 mg
Jern (Fe)0 mg
Jod (I) µg
Kalium (K)0 mg
Kobber (Cu) mg
Krom (Cr), Chrom3,8 µg
Magnesium (Mg)0 mg
Mangan (Mn) mg
Natrium (Na)0 mg
Nikkel (Ni)4,6 µg
Selen (Se) µg
Zink (Zn)0 mg

Sukkerarter i Solsikkeolie

Det totale indhold af sukkerarter i Solsikkeolie er 0 g. I tabellen nedenunder ses fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Solsikkeolie
SukkerartMængde
Fructose0 g
Glucose0 g
Lactose 0 g
Maltose0 g
Saccharose0 g

Glykæmisk indeks for Solsikkeolie

Solsikkeolie har et glykæmisk indeks (GI) på 0. Det vil sige, at en potion Solsikkeolie giver en blodsukkerrespons, som svarer til 0 % af den stigning, samme mængde glukose vil skabe.

Glykæmisk load (GL) for Solsikkeolie er 0. Glykæmisk load er et udtryk for mængden af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

Solsikkeolie hedder på engelsk Sunflower oil. Det kan være en nyttig information hvis du fx benytter en engelsksproget opskrift. Har du behov for at søge efter information om kost- og ernæring på denne råvare i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge efter Solsikkeolie.