Ernæringsdata for Sojabønnespire på dåse

Energiindholdet i 100 gram Sojabønnespire på dåse er 17 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 72 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 1,6 g protein, 0,2 g fedt og 3,8 g kulhydrat.

  • Protein: 1,6 gram
  • Fedt: 0,2 gram
  • Kulhydrat: 3,8 gram

Af de 3,8 g kulhydrat er 0,8 g tilgængeligt de tilbageværende 3 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en vigtig bestanddel i en sund kost. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør maks. 50 procent af den daglige energi komme fra kulhydrat.

I 100 g Sojabønnespire på dåse er der 0,2 g fedt. Fedt kan fundamental opdeles i 3 fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I listen nedenunder ses fordelingen af fedt i Sojabønnespire på dåse. Fedt kan også findes som kolesterol, en fedttype kroppen bl.a. bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeså en central opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Sojabønnespire på dåse er 1,6 g pr. 100 g. Protein er afgørende for en sund og velfungerende krop. For at kunne gøre brug af proteinerne skal kroppen først omdanne dem til aminosyrer, de bruges herefter til af skabe de proteinstoffer, som menneskekroppen er bygget af.

Ernæringsindhold i 100 g Sojabønnespire på dåse
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 72 KJ
Energi i kilokalorie 17 kcal
Fedt i alt 0,2 g
→ Mættede fedtsyrer g
→ Enkeltumættede fedtsyrer g
→ Flerumættede fedtsyrer g
Kolesterol 0 mg
Kulhydrat i alt 3,8 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 0,8 g
→ Kostfibre 3 g
Tilsat sukker 0 g
Alkohol 0 g
Aske 0,6 g
Vand 95,4 g (ml)

Vitaminer i Sojabønnespire på dåse

I listen nedenunder fremgår vitaminindholdet i Bønnespirer, soja, konserves. Vitaminerne er sorteret i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et vigtigt bestanddel af en sund diæt, at spise forskelligt, for at få dækket organismens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Sojabønnespire på dåse
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin 0 RE
D-vitamin 0 µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin 0,09 a-TE
→ Alfa-tokoferol 0,09 mg
K-vitamin µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Sojabønnespire på dåse
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin 0,02 mg
B2-vitamin, Riboflavin 0,03 mg
B3-vitamin 0,2 NE
→ Niacin 0,5 mg
→ Tryptofans bidrag 0,3 mg
B5-vitamin, Pantothensyre 0 mg
B6-vitamin 0,03 mg
B8-vitamin, Biotin 0 µg
B9-vitamin, Folat 42 µg
B12-vitamin 0 µg
C-vitamin 1 mg

Mineraler i Sojabønnespire på dåse

I listen nedenunder fremgår mineralfordelingen i Tørret abrikos. Mineraler er, ligesom vitaminer, fundamentale for at fastholde en velfungerende krop. Til forskel fra vitaminer består mineralerne blot af ét stof.

Mineraleindhold i 100 g Sojabønnespire på dåse
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 13 mg
Fosfor (P), Phosphor 20 mg
Jern (Fe) 1 mg
Jod (I) µg
Kalium (K) 36 mg
Kobber (Cu) 0,09 mg
Krom (Cr), Chrom µg
Magnesium (Mg) 10 mg
Mangan (Mn) mg
Natrium (Na) 600 mg
Nikkel (Ni) µg
Selen (Se) µg
Zink (Zn) 0,8 mg

Sukkerarter i Sojabønnespire på dåse

Det totale indhold af sukkerarter i Sojabønnespire på dåse er 0,4 g. I listen nedenunder fremgår fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Sojabønnespire på dåse
Sukkerart Mængde
Fructose g
Glucose g
Lactose g
Maltose g
Saccharose g

Glykæmisk indeks for Sojabønnespire på dåse

Sojabønnespire på dåse har et glykæmisk indeks (GI) på 2. Det betyder, at en potion Sojabønnespire på dåse giver en blodsukkerrespons, som svarer til 2 % af den stigning, samme mængde glukose vil forårsage.

Glykæmisk load (GL) for Sojabønnespire på dåse er 0. Glykæmisk load er et udtryk for mængden af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

Det engelske navn for Sojabønnespire på dåse er Beansprouts, soy, canned. Det kan være en god information hvis du fx benytter en amerikansk opskrift. Har du behov for at finde information om kost- og ernæring på denne råvare i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med sætningen Bønnespirer, soja, konserves.