Ernæringsdata for Sød solbærsaft

Energiindholdet i 100 gram Sød solbærsaft er 201 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 843 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 0,5 g protein, 0,5 g fedt og 48 g kulhydrat.

  • Protein: 0,5 gram
  • Fedt: 0,5 gram
  • Kulhydrat: 48 gram

Af de 48 g kulhydrat er 48 g tilgængeligt de overskydende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en essentiel ingrediens i en sund diæt. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør højest 50 procent af den daglige energi komme fra kulhydrat.

I 100 g Sød solbærsaft er der 0,5 g fedt. Fedt kan grundlæggende opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I listen nedenfor ses fordelingen af fedt i Sød solbærsaft. Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen f.eks. bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeså en central opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Sød solbærsaft er 0,5 g pr. 100 g. Protein er afgørende for en sund og velfungerende krop. For at kunne bruge proteinerne skal kroppen først omdanne dem til aminosyrer, de bruges derpå til af opbygge de proteinstoffer, som menneskekroppen er bygget af.

Ernæringsindhold i 100 g Sød solbærsaft
TypeMængde
Energi i KJ (kilojoule)843 KJ
Energi i kilokalorie201 kcal
Fedt i alt0,5 g
→ Mættede fedtsyrer0,1 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer0 g
→ Flerumættede fedtsyrer0,2 g
Kolesterol mg
Kulhydrat i alt48 g
→ Kulhydrat tilgængeligt48 g
→ Kostfibre0 g
Tilsat sukker46 g
Alkohol0 g
Aske0,2 g
Vand50,8 g (ml)

Vitaminer i Sød solbærsaft

I listen nedenunder fremgår vitaminindholdet i Solbærsaft, sød, koncentreret. Vitaminerne er inddelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et vigtigt element af en sund diæt, at spise varieret, for at få dækket kroppens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Sød solbærsaft
Fedtopløseligt VitaminMængde
A-vitamin RE
D-vitamin µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin0 a-TE
→ Alfa-tokoferol0 mg
K-vitamin µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Sød solbærsaft
Vandopløseligt VitaminMængde
B1-vitamin, Thiamin mg
B2-vitamin, Riboflavin mg
B3-vitamin0,15 NE
→ Niacin0,217 mg
→ Tryptofans bidrag0,067 mg
B5-vitamin, Pantothensyre mg
B6-vitamin mg
B8-vitamin, Biotin µg
B9-vitamin, Folat µg
B12-vitamin µg
C-vitamin66 mg

Mineraler i Sød solbærsaft

I listen nedenunder fremgår mineralfordelingen i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, nødvendige for at vedligeholde en velfungerende krop. Til forskel fra vitaminer består mineralerne bare af ét element.

Mineraleindhold i 100 g Sød solbærsaft
MineralMængde
Calcium (Ca), Kalk12,3 mg
Fosfor (P), Phosphor11,3 mg
Jern (Fe) mg
Jod (I) µg
Kalium (K) mg
Kobber (Cu) mg
Krom (Cr), Chrom µg
Magnesium (Mg) mg
Mangan (Mn) mg
Natrium (Na) mg
Nikkel (Ni) µg
Selen (Se) µg
Zink (Zn) mg

Sukkerarter i Sød solbærsaft

Det samlede indhold af sukkerarter i Sød solbærsaft er g. I listen nedenunder fremgår fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Sød solbærsaft
SukkerartMængde
Fructose g
Glucose g
Lactose g
Maltose g
Saccharose g

Glykæmisk indeks for Sød solbærsaft

Sød solbærsaft har et glykæmisk indeks (GI) på 32. Som betyder, at en potion Sød solbærsaft skaber en blodsukkerrespons, som svarer til 32 % af den stigning, samme mængde glukose vil skabe.

Glykæmisk load (GL) for Sød solbærsaft er 15. Glykæmisk load er et udtryk for indholdet af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

Sød solbærsaft hedder på engelsk Currant, black, juice, concentrated, sugar added. Det kan være en god information hvis du fx benytter en amerikansk opskrift. Har du lyst til at søge information om kost- og ernæring på dette produkt i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med sætningen Solbærsaft, sød, koncentreret.