Ernæringsdata for Sød solbærsaft

Energiindholdet i 100 gram Sød solbærsaft er 201 kcal (kilokalorier), hvilket svarer til 843 KJ (kilojoule). Energier er fordelt på 0,5 g protein, 0,5 g fedt og 48 g kulhydrat.

  • Protein: 0,5 gram
  • Fedt: 0,5 gram
  • Kulhydrat: 48 gram

Af de 48 g kulhydrat er 48 g tilgængeligt de overskydende 0 g er kostfibre. Kulhydrat eller sakkarider er en essentiel ingrediens i en sund diæt. Ifølge aktuelle anbefalingerne bør højest 50 procent af den daglige energi komme fra kulhydrat.

I 100 g Sød solbærsaft er der 0,5 g fedt. Fedt kan grundlæggende opdeles i tre fedtsyrer: Mættede, Enkeltumættede (monoumættede) og Flerumættede (polyumættede). I listen nedenfor ses fordelingen af fedt i Sød solbærsaft. Fedt findes også som kolesterol, en fedttype kroppen f.eks. bruger til at danne galdesyrer og D-vitamin. Fedt har ligeså en central opgave i optagelsen af fedtopløselige vitaminer.

Proteinindholdet i Sød solbærsaft er 0,5 g pr. 100 g. Protein er afgørende for en sund og velfungerende krop. For at kunne bruge proteinerne skal kroppen først omdanne dem til aminosyrer, de bruges derpå til af opbygge de proteinstoffer, som menneskekroppen er bygget af.

Ernæringsindhold i 100 g Sød solbærsaft
Type Mængde
Energi i KJ (kilojoule) 843 KJ
Energi i kilokalorie 201 kcal
Fedt i alt 0,5 g
→ Mættede fedtsyrer 0,1 g
→ Enkeltumættede fedtsyrer 0 g
→ Flerumættede fedtsyrer 0,2 g
Kolesterol mg
Kulhydrat i alt 48 g
→ Kulhydrat tilgængeligt 48 g
→ Kostfibre 0 g
Tilsat sukker 46 g
Alkohol 0 g
Aske 0,2 g
Vand 50,8 g (ml)

Vitaminer i Sød solbærsaft

I listen nedenunder fremgår vitaminindholdet i Solbærsaft, sød, koncentreret. Vitaminerne er inddelt i en fedtopløselig og en vandopløselig gruppe. Der er et vigtigt element af en sund diæt, at spise varieret, for at få dækket kroppens vitaminbehov.

Fedtopløselige vitaminer i 100 g Sød solbærsaft
Fedtopløseligt Vitamin Mængde
A-vitamin RE
D-vitamin µg
→ D3 cholecalciferol µg
→ D2 ergocalciferol µg
E-vitamin 0 a-TE
→ Alfa-tokoferol 0 mg
K-vitamin µg

Vandopløselige vitaminer i 100 g Sød solbærsaft
Vandopløseligt Vitamin Mængde
B1-vitamin, Thiamin mg
B2-vitamin, Riboflavin mg
B3-vitamin 0,15 NE
→ Niacin 0,217 mg
→ Tryptofans bidrag 0,067 mg
B5-vitamin, Pantothensyre mg
B6-vitamin mg
B8-vitamin, Biotin µg
B9-vitamin, Folat µg
B12-vitamin µg
C-vitamin 66 mg

Mineraler i Sød solbærsaft

I listen nedenunder fremgår mineralfordelingen i Tørret abrikos. Mineraler er, som vitaminer, nødvendige for at vedligeholde en velfungerende krop. Til forskel fra vitaminer består mineralerne bare af ét element.

Mineraleindhold i 100 g Sød solbærsaft
Mineral Mængde
Calcium (Ca), Kalk 12,3 mg
Fosfor (P), Phosphor 11,3 mg
Jern (Fe) mg
Jod (I) µg
Kalium (K) mg
Kobber (Cu) mg
Krom (Cr), Chrom µg
Magnesium (Mg) mg
Mangan (Mn) mg
Natrium (Na) mg
Nikkel (Ni) µg
Selen (Se) µg
Zink (Zn) mg

Sukkerarter i Sød solbærsaft

Det samlede indhold af sukkerarter i Sød solbærsaft er g. I listen nedenunder fremgår fordelingen.

Sukkerarter i 100 g Sød solbærsaft
Sukkerart Mængde
Fructose g
Glucose g
Lactose g
Maltose g
Saccharose g

Glykæmisk indeks for Sød solbærsaft

Sød solbærsaft har et glykæmisk indeks (GI) på 32. Som betyder, at en potion Sød solbærsaft skaber en blodsukkerrespons, som svarer til 32 % af den stigning, samme mængde glukose vil skabe.

Glykæmisk load (GL) for Sød solbærsaft er 15. Glykæmisk load er et udtryk for indholdet af kulhydrat i en potion ganget med fødevarens glykæmisk indeks.

Ernæringsdata fra andre kilder

Sød solbærsaft hedder på engelsk Currant, black, juice, concentrated, sugar added. Det kan være en god information hvis du fx benytter en amerikansk opskrift. Har du lyst til at søge information om kost- og ernæring på dette produkt i en anden kalorietabel, kan du med fordel søge med sætningen Solbærsaft, sød, koncentreret.